Salud Integral en Restaurantes y Bares
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Questions and Answers

El tabaquismo es la principal causa de muerte en el mundo.

False (B)

Empareja los siguientes rangos de IMC con su correspondiente estado nutricional:

< 18.5 = Bajo peso 18.5-24.9 = Peso normal 25-26.9 = Sobrepeso grado I 27-29.9 = Sobrepeso grado II

Dejar de fumar no tiene beneficios para la salud.

False (B)

Menciona dos beneficios de dejar de fumar.

<p>Mejorará tu salud. Se normalizará tu tensión arterial y frecuencia cardiaca, así como los niveles de oxígeno y monóxido de carbono.</p> Signup and view all the answers

Las señales de seguridad contra incendios indican la ubicación de equipos como la ______ y el ______ de alarma.

<p>escalera de mano, pulsador</p> Signup and view all the answers

Empareja las señales de salvamento con su función correspondiente:

<p>Teléfono de Salvamento = Llamada telefónica para emergencias Vía / Salida de Socorro = Camino seguro para salir en caso de emergencia Camilla = Transporte de personas lesionadas Primeros Auxilios = Atención médica inmediata</p> Signup and view all the answers

Según el texto, ¿cuáles son algunas de las alteraciones físicas asociadas al estrés?

<p>Aumento del ritmo cardiaco, modificaciones en el sistema nervioso, contracturas musculares (C)</p> Signup and view all the answers

El estrés puede disminuir el umbral del dolor.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de actividades se recomiendan para fomentar el tiempo de ocio y la desconexión del estrés?

<p>Actividades que te ayuden a desconectar de tus preocupaciones.</p> Signup and view all the answers

Empareja las siguientes recomendaciones para reducir el estrés con su correspondiente categoría:

<p>Afrontar los problemas y tomar decisiones = Manejo del estrés Practicar la autoestima = Salud mental Ejercitar la relajación = Técnicas de relajación Intenta respetar las horas de sueño = Hábitos saludables No tomes sustancias estimulantes en las 3 horas previas antes de acostarte = Hábitos saludables</p> Signup and view all the answers

La falta de sueño puede dificultar la recuperación muscular.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Según el texto, ¿cuál es el papel del sueño en la salud de una persona?

<p>El sueño tiene un papel muy importante en la recuperación física y psíquica de la persona.</p> Signup and view all the answers

Con relación a la práctica de ejercicio físico, el texto sugiere:

<p>Practicar ejercicio físico de intensidad moderada para mejorar la calidad del sueño (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los deportes más completos para mantener la espalda en buena forma?

<p>Natación (B)</p> Signup and view all the answers

El sobrepeso es irrelevante para la salud de la espalda.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula para calcular el índice de masa corporal (IMC)?

<p>peso en kg entre el cuadrado de la estatura en metros</p> Signup and view all the answers

Una dieta saludable se basa en la ingesta variada de la cantidad adecuada de __________.

<p>alimentos</p> Signup and view all the answers

Relaciona los nutrientes con sus porcentajes recomendables diarios:

<p>Hidratos de carbono = 55-60% Grasas = inferior al 30% Proteínas = 15%</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes hábitos contribuye a prevenir trastornos musculoesqueléticos?

<p>Realizar ejercicio físico regularmente (C)</p> Signup and view all the answers

El ejercicio físico puede aumentar el riesgo de mortalidad por cardiopatía isquémica.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuántos minutos de actividad física de intensidad moderada se recomienda realizar a la semana?

<p>180 minutos</p> Signup and view all the answers

Es importante __________ adecuadamente antes de sentir sed.

<p>hidratarse</p> Signup and view all the answers

Relaciona los hábitos saludables con sus beneficios:

<p>Ejercicio físico = Mejora la condición cardiovascular Buena alimentación = Controla el sobrepeso Descanso adecuado = Mantiene el bienestar psicológico Evitar tabaco = Disminuye el riesgo de ciertos cánceres</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes es un beneficio psicológico de la actividad física?

<p>Mejora de la imagen personal (A)</p> Signup and view all the answers

Se recomienda realizar ejercicios de alta intensidad en ambientes calurosos.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Menciona un tipo de ejercicio que se debe realizar antes y después de la actividad física.

<p>Estiramientos</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una recomendación para la conducción en vías de circulación?

<p>Transitar a una velocidad constante y adecuada (C)</p> Signup and view all the answers

Es seguro adelantar a la derecha en todo momento durante la conducción.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué debes hacer antes de emprender la marcha en un vehículo?

<p>Regular los espejos</p> Signup and view all the answers

Debes prestar especial atención en __________ con escasa visibilidad.

<p>curvas</p> Signup and view all the answers

Empareja las situaciones de riesgo con su descripción:

<p>Cruce de carreteras = Lugar donde se intersectan dos o más caminos Cambios de rasante = Variaciones en la altitud de la carretera Curvas con escasa visibilidad = Curvas donde no se puede ver lo que hay más allá Pasos a nivel = Intersecciones donde se cruzan trenes y vehículos</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un consejo para evitar distracciones al conducir?

<p>Mantener la velocidad constante (D)</p> Signup and view all the answers

Es recomendable hacer zig-zag en el tráfico para avanzar más rápido.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué debes hacer al realizar maniobras de adelantamiento?

<p>Usar los intermitentes</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Salud Integral de Trabajadores de Cocinas, Bares y Restaurantes

  • Trabajo requiere posturas estáticas prolongadas, afectando salud.
  • Hábitos individuales influyen en la seguridad y salud.
  • Actividad física regular (moderada), alimentación saludable, control del estrés, evitar el tabaco y descanso adecuado previenen trastornos musculoesqueléticos y mejoran la salud general (espalda sana).
  • Ejercicio físico beneficia el organismo física y psicológicamente.

Actividad Física y Deporte

  • Ejercicio físico mejora la salud cardiovascular y muscular, reduciendo riesgo de mortalidad por cardiopatía isquémica, sobrepeso, tensión arterial, diabetes, colesterol y molestias digestivas.
  • Aumenta la elasticidad muscular, flexibilidad articular, mejora imagen personal, reduce estrés, ansiedad, depresión e insomnio, potenciando el bienestar general.
  • Prescripción de ejercicio debe ser individualizada y controlada médicamente.
  • Personas con enfermedades cardiacas, pulmonares o hipertensión deben consultar a un médico antes de iniciar actividad física.
  • Objetivo alcanzable: 30 minutos de actividad física moderada, 6 días a la semana.

Alimentación y Sobrepeso

  • Sobrepeso es un factor de riesgo cardiovascular e influye en el dolor de espalda.
  • Alimentación inadecuada es la principal causa de sobrepeso.
  • Dieta saludable requiere una ingesta variada de alimentos en cantidades adecuadas.
  • La OMS recomienda: 55-60% de hidratos de carbono, menos del 30% de grasas y 15% de proteínas.
  • Índice de masa corporal (IMC) es una forma sencilla de evaluar el peso. Se calcula dividiendo el peso en kg por el cuadrado de la estatura en metros.

IMC y Riesgo Cardiovascular

  • Tabla de IMC para valoraciónde peso y riesgo cardiovascular:
    • <18.5: Bajo peso
    • 18.5-24.9: Peso normal
    • 25-26.9: Sobrepeso grado 1
    • 27-29.9: Sobrepeso grado 2
    • 30-34.9: Obesidad grado 1
    • 35-39.9: Obesidad grado 2
    • 40: Obesidad mórbida

  • Niveles de riesgo cardiovascular aumenta con el IMC.

Recomendaciones Generales

  • 5 comidas al día (desayuno incluido), sin omitir ninguna comida, manteniendo una alimentación equilibrada y sin excederse en las cantidades.
  • Controlar las cantidades de las comidas para evitar sobrepeso.
  • Aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales y frutos secos, disminuyendo el consumo de grasas y azúcar.
  • Mastica los alimentos con calma y sin prisas; moderar las cantidades de líquidos durante las comidas.
  • Realizar ejercicio físico aeróbico con regularidad.
  • Evitar hábitos perjudiciales como el tabaquismo.

Señalización

  • Existen riesgos que no pueden eliminarse por completo, por lo que se deben señalizar.

Seguridad vial en el reparto a domicilio

  • Accidentes en reparto a domicilio a menudo son causados por distracciones a alta velocidad.
  • Entregar los pedidos respetando normas de circulación, observando las señales, y previniendo posibles maniobras de otros vehículos.
  • Ajustar la velocidad a las condiciones de la vía y el tráfico.
  • Revisar el estado del vehículo, neumáticos, frenos, luces y aceite, para seguridad individual y de los demás.

Mantenimiento del vehículo

  • El vehículo es una herramienta de trabajo crucial para la seguridad del repartidor.
  • Realizar revisiones diarias del vehículo para detectar posibles fallas.
  • Inspeccionar el estado de neumáticos, frenos, luces, aceite y cualquier otro componente del vehículo.
  • Informar cualquier problema al responsable.

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Quiz Team

Description

Este quiz aborda la salud integral de los trabajadores en cocinas, bares y restaurantes, centrándose en la importancia de la actividad física, hábitos saludables y control del estrés. Explora cómo estas prácticas previenen trastornos musculoesqueléticos y mejoran la salud general. Además, destaca la relevancia de la prescripción médica del ejercicio para personas con condiciones de salud específicas.

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