Bacterias 2

Salmonelosis

• Daniel E. Salmon (1850-1914) fue un veterinario bacteriólogo
• La salmonela pertenece a la familia Enterobacteriaceae.
• Las enterobacterias son gramnegativas y anaerobias facultativas
• Son relacionadas antigénica y bioquímicamente
• Existen más de 2500 serovariedades de salmonela
• Algunas serovariedades están ampliamente distribuidas en el ambiente

Impacto de la Salmonelosis

• Causa enfermedades agudas y crónicas en las aves
• Ocasiona pérdidas económicas importantes
• Es importante en la salud pública, siendo una enfermedad transmitida por alimentos (ETA)
• Los productos avícolas son frecuentemente implicados en la salmonelosis en humanos
• Los productores están presionados ​​para proteger a los consumidores

Taxonomía

• Su taxonomía es difícil, pero todas las cepas están agrupadas en dos únicas especies: S. bongori y S. enterica
• S. bongori no es patógena para humanos, pero sí para animales de sangre fría
• S. enterica se divide en seis subespecies
• Cada subespecie tiene diferentes serotipos
• Clínicamente, las serovariedades se tratan como especies, por ejemplo, S. enteritidis

Clasificación de Salmonelas

• Salmonelas Tíficas: Afectan aves y son bacterias inmóviles:
  • Salmonella pullorum causa pulorosis
  • Salmonella gallinarum causa tifoidea aviar, ambas causan mortalidad
• Salmonelas Paratíficas: (ETAS) (bacterias móviles):
  • Salmonella enteritidis
  • Salmonella typhimurium, ambas son importantes en la salud pública

Salmonelas Paratíficas

• La preocupación del sector avícola y de salud pública se centra en las salmonelas paratíficas
• Existe una gran cantidad de serovariedades, no adaptadas a un huésped específico, pero ubicuas en animales domésticos y silvestres
• Colonizan el tracto gastrointestinal sin presentar síntomas
• Alcanzan diferentes órganos, contaminando carcasas y huevos
• Hay más de 2,000 serotipos
• En EEUU, aves libres de tíficas se contaminaron con paratíficas
• Se dice que gallinarum tiene exclusión competitiva contra enteritidis

Epidemiología de Salmonelas Paratíficas

• El control de las paratíficas es complicado, dado que no tienen un hospedador específico
• Esto las hace ubicuas y asintomáticas en la naturaleza
• Suelen permanecer hasta dos años en alimentos contaminados
• La fauna silvestre juega un papel en la diseminación
• La transmisión ocurre por:
  • Vectores biológicos como moscas, escarabajos, cucarachas, hormigas y arañas
  • Roedores de granjas positivas
  • Humanos
  • Aves silvestres
  • Transmisión vertical (transovárica-cáscara) y horizontal

Control

• Los esfuerzos para controlar la salmonela en avicultura están dirigidos principalmente a la salud pública y la seguridad alimentaria.

Salud Pública

• El pollo y el huevo son los mayores implicados en brotes de salmonelosis
• Hay mayor conciencia nutricional al respecto
• La salmonelosis es costosa para la industria, el gobierno y los individuos
• En EEUU hay 17,6 casos confirmados por cada 100,000 habitantes
• El +70% de los casos de salmonelosis están relacionados al consumo de productos avícolas contaminados
• Anualmente en USA: 1.2 millones de enfermos, 15,000 hospitalizaciones y 450 muertes
• Los casos de salmonela son más frecuentes que E.coli, Campylobacter, Listeria y Clostridium
• Los brotes tienen severas consecuencias en poblaciones vulnerables

Impacto Económico

• Existe un impacto en la percepción del consumidor por infección en personas a través de alimento contaminado
• Salmonella enteritidis es más frecuente en los últimos años
• typhymurium muestra resistencia múltiple a antibióticos

Características Físicas de la Salmonella

• Generalmente son termolábiles, pudiendo atacarse por cocción de alimentos, o peletizado
• Son sensibles a rayos UV (huevo fértil y equipos)
• También son sensibles a formaldehído, ozono, ácido láctico y peróxido de hidrógeno
• La exposición a desinfectantes puede reducir la habilidad de infectar aves
• Es difícil eliminar completamente S. enteritidis de un lote, dado a permanencia en los vectores naturales
• Puede sobrevivir hasta 26 meses en cama y alimento infectados
• Tiene sensibilidad a pH ácido

Factores de Virulencia

• Adherencia e invasión: flagelos y fimbrias, LPS.
• Toxinas: Las endotoxinas (LPS) y proteinasas inducen respuesta secretora de las células epiteliales del lumen intestinal
• Plásmidos: Hay plásmidos específicos ligados con virulencia, capaces de colonizar el ciego (S. kentucky), de sobrevivir y multiplicarse en suero (S. enteritidis)

Patogenia

• Las bacterias invaden las células epiteliales del intestino, principalmente a nivel de la unión ileocecal y ciegos
• Después del ingreso v.o, se adhieren a las células epiteliales de la punta de las vellosidades, lo que afecta el medio y causa diarrea
• Produce inflamación del epitelio y lámina propia del ciego y colon por infiltrado heterofílico
• Los macrófagos atacan las bacterias en la lámina propia
• La capacidad de sobrevivir y multiplicarse en órganos internos (hígado, bazo) depende de los factores de virulencia presentes en la bacteria
• El bazo es un buen lugar para la multiplicación de salmonella intracelular sin exponerse a los mecanismo de defensa
• Muchas cepas de S.e tienen tropismo por el tracto reproductor

Signos Clínicos

• Diarrea (empastamiento de las plumas del ventus)
• Depresión, plumas hirsutas, rehúsan a moverse
• Opacidad de la córnea y placas caseosas en los ojos

Lesiones

• Los hallazgos post mortem van desde ausencia de lesiones hasta septicemia
• Hígado y bazo congestos e inflamados
• Tiflitis con focos necróticos en los ciegos

Diagnóstico y Tratamiento

• El diagnóstico requiere aislamiento e identificación del agente, así como pruebas serológicas
• Tratamiento: Se utilizan antibióticos para controlar la mortalidad y morbilidad, pero no eliminan la infección
• Los antibióticos pueden afectar la microflora y aumentar la susceptibilidad
• Algunos estudios demuestran que eliminar el uso de promotores de crecimiento disminuye la prevalencia de S.e.
• Existe resistencia antimicrobiana, siendo un problema de salud pública

Signos Clínicos en Humanos

• Los síntomas aparecen entre 8 a 72 horas después de la infección
• Náuseas
• Vómitos
• Dolor abdominal, mialgia
• Diarrea
• Fiebre, escalofríos
• Sangre en heces.

Prevención y Control

• Bioseguridad
• Monitoreo
• Vacunación
• Uso de aves reproductoras (pie de cría) "limpias", que no trasmitan activamente S. Enteritidis, Typhimurium, Heidelberg... a través del huevo fértil
• Exclusión competitiva: primeros días
  • Se aplica Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Escherichia, Pediococcus y Streptococcus; levadura Saccharomyces

Vacunación

• Vivas: Mutante sin capacidad de sintetizar metabolitos esenciales, producir flagelos o expresar proteínas virulentas
  • Se aíslan días-semanas después de aplicación: se diferencian en laboratorio
• Inactivadas: produce Ac's perdurables
  • Reduce aislamientos de S.e desde heces, huevos y tejidos internos
• Desinfección de huevos incubables
• Incubación bajo estrictas medidas de higiene, con intervención con desinfectantes desde las nacedoras
• Control de roedores, insectos y aves silvestres
• Muestreos del personal
• Aplicación de buenas prácticas (limpieza, desinfección, calidad de agua y de alimento)

Planta de Proceso

• Minimizar contaminación cruzada en el tanque de escaldado y desplumado
• Minimiza contaminación fecal durante el eviscerado: ayuno, técnica de evisceración
• Establecer estrategias apropiadas para el control microbiológico en los tanques de enfriamiento

Comercialización

• Manejo apropiado de producto final sin romper la cadena de frío ni causar contaminación cruzada con otros productos alimenticios en las bodegas de almacenaje y expendio
• Venta de los productos dentro de las fechas de vencimiento
• Educación al consumidor

Salmonellas Tíficas

• Son las especies S. pullorum y S. gallinarum

Salmonela Tifoidea

• Sus hospedadores naturales son gallinas, pavos, perdices, faisanes y loros
• Son muy parecidas en signos, epizootiología, lesiones, erradicación y control
• Son enfermedades septicémicas (Gram -)
• Transmisión vertical: forma transovárica
• Causan enfermedad raramente en otros huéspedes que no sean gallinas y pavos
• Desde 1930 causan brotes severos
• Se controlaron ambas bacterias mediante programas de control del gobierno

Salmonella Pullorum

• Está muy adaptada a las aves
• Produce diarrea blanca y alta mortalidad en aves jóvenes, siendo asintomática en portadores adultos
• Afecta a aves menores a 4 semanas
• Es una enfermedad infecciosa que se transmite por huevo a progenie o de forma horizontal

Etiología de la Salmonella Pullorrum

• Causa diarrea blanca
• Es S. enterica subsp. enterica serovar Pullorum
• Es un bacilo Gram - y no móvil
• S. pullorum y S. gallinarum no móviles, se ha determinado que tienen como ancestro común a S. enteritidis
• S. pullorum ha evolucionado más rápidamente que S. gallinarum
• Se pueden diferenciar por PCR

Susceptibilidad Físico-Química

• Es similar a las paratíficas
• Sobrevive por años en ambientes favorables
• Es menos resistente al calor, químicos y medio ambiente adverso

Importancia Económica

• Fue descubierta en 1899, teniendo una mortalidad del 100%
• Entre 1900-1910 fue descrita como de transmisión vertical
• Es Importante en países que comienzan a intensificar la producción pero con producción extensiva o mal manejo de granjas
• No afecta la salud pública
• En la actualidad el mayor costo económico son los muestreos

Epidemiología de Salmonella Pullorum

• S. pullorum se disemina por animales enfermos o portadores
• La diseminación vertical se da transovárica o por la cáscara, 30% +/-
• La infección vertical produce mortalidad embrionaria así como inmunotolerantes
• Los animales contaminados diseminan la enfermedad horizontalmente

Impacto en Salud Pública

• La Salmonella pullorum se encuentra en productos terminados en casos de aves afectadas
• Hay pocos casos en humanos luego de exposición a productos contaminados o en desafíos experimentales
• Es de muy poca importancia en la salud pública
• Se requiere de billones de bacterias como dosis infectantes

Distribución

• Tiene distribución mundial
• Pollos, pavos, codornices y loras son susceptibles
• Los sistemas de producción facilitan el paso ave a ave
• Es rara en países desarrollados
• Aves mayores de 4 semanas infectadas, colonizan el intestino, excreta continua o intermitentemente por largos períodos
• La resolución de la infección tarda 60 días

Transmisión

• Ocurre por huevos infectados, cajas de transporte de huevos contaminadas, pollitos infectados, incubadoras y nacedoras contaminadas, aves contaminadas, vectore y fómites

Signos Clínicos

• En adultos usualmente no presenta signos, una gallina infectada puede o no ser productiva
• En pollos y pavos jóvenes se tiene:
  • Huevos infectados que llevan a una reducción del % de nacimientos
  • Nacimiento de pollos débiles que mueren
  • Desarrollo de bacteremia rápida
  • Resultados positivos en análisis de PNN
• La mortalidad aumenta al día 4 ó 5
• Aves débiles, deprimidas y anoréxicas
• Diarrea blanca y empastamiento alrededor del ventus
• Sobrevivientes muy desuniformes, plumaje pobre y enanos
• Sobrevivientes = portadores y diseminadores del agente
• Mortalidad hasta el 100%
• La incidencia aumenta por mal manejo, transporte y bajas temperaturas

Patogenia

• La capacidad bacteriana de sobrevivir y multiplicar en hígado y bazo depende del sistema fagocítico del huésped
• Los Macrófagos presentan IL-6 disminuídos al fagocitar S.p comparados con S.e
• La inmunidad celular implica sobrevivientes portadores = diseminación
• Se demostró que S. pullorum tiene como blanco las células de la cloaca produciendo inflamación y la invasión intestinal a partir de allí

Lesiones en Adultos

• A menudo no se presentan lesiones
• Ocasionalmente ovarios anormales hemorrágicos, atróficos y con folículos decolorados

Lesiones en Jóvenes

• Septicemia: Pocas o ninguna lesión
• Empastamiento del ventus
• Focos necróticos en hígado de 2-4 mm
• Retraso en absorción del Saco Vitelino, convertido en material caseoso
• Placas blancas en la mucosa intestinal y material caseoso en los ciegos e intestinos
• Uréteres distendidos con uratos
• Casos respiratorios: focos blancos en pulmones
• Nódulos en páncreas, corazón y molleja
• Inflamación de las articulaciones

Diagnóstico

• La historia, lesiones y signos son bastante sugestivas
• Se usan pruebas de aglutinación
• Aislamiento e identificación de Salmonella pullorum
• Requiere reproductoras monitoreadas constantemente en todas las etapas
• Plan Avícola Nacional = procedimiento para adultos positivos

Control

• Requiere políticas coordinadas de higiene junto con monitoreos y sacrificios consiguiendo la erradicación en la mayoría de los países
• La prevención está basada en tener y mantener libres las reproductoras
• Huevos no infectados, que viene de reproductoras libres deben ser incubados también en incubadoras libres de la enfermedad
• Bioseguridad general (Aves silvestres, roedores, insectos, aseo, BPA, etc)

Tratamiento

• El tratamiento con drogas perpetúa el estado de portador
• No se recomienda tratamiento bajo ninguna circunstancia

Salmonella Gallinarum

• Causa la tifoidea aviar
• Es una enfermedad infecciosa septicémica de gallinas y pavos, causando diarrea y depresión
• Comparte varias características que también se presentan en Salmonella pullorum
• Afecta a gallinas y pavos pero también puede afectar otras especies (codornices, gallinas de guinea)

Etiología de la Salmonella Gallinarum

• Salmonella gallinarum
• S. enterica subsp. enterica serovar Gallinarum
• Bacilo Gram - no móvil
• S. pullorum y S. gallinarum no móviles, tienen en común como ancestro a S. enteritidis
• S. pullorum ha evolucionado más rápidamente que S. gallinarum
• Se pueden diferenciar por PCR
• Comparte antígenos con S. pullorum y usualmente hay reacción cruzada, por lo que se pueden detectar con la misma prueba de aglutinación

Susceptibilidad Físico-Química

• Es similar las paratíficas
• Sobrevive por años en ambientes favorables
• Es menos resistente a calor, químicos y medio ambiente adverso

Importancia Económica

• Fue descubierta en 1888, teniendo una mortalidad del 100%
• Tiene transmisión vertical.
• No afecta la salud pública
• En la actualidad el mayor costo económico son los muestreos

Epidemiología

• Es similar a la S. pullorum
• La Transmisión vertical es más importante en S. pullorum
• S. gallinarum es más frecuente en animales adultos y la incidencia y mortalidad es mayor en estas aves
• Se encuentra presente en Costa Rica
• La patogenicidad de la salmonela gallinarum aumenta con pasajes sucesivos
• Las bacterias de la salmonela tienen la propiedad de adaptarse fenotípicamente muy bien al medio ambiente en el que se encuentran
• Se adaptan rápidamente por generaciones sucesivas (1 generación =20 minutos) de un ambiente a otro en forma reversible
• Las salmonelas adaptadas a vivir en el ambiente son fenotípicamente muy distintas de las que se aíslan de un ave enferma, aunque genotípicamente conservan (inexpresados) todos sus atributos de virulencia

Susceptibilidad del Huésped

• Una gallina en producción de 24 semanas de edad muere con 1 x 10⁵ bacterias viables
• Un gallo de la misma edad, pero sin actividad reproductiva requiere bacteria 3,1 x 10¹⁰ para presentar la enfermedad
• Los gallos al envejecer se tornan mucho más suceptibles 1,75 x 10⁷
• Un pollito bebe con 1 x 10² bacterias orales resultan mortales
• Luego esta susceptibilidad disminuye a los 21 días de edad 2 x 10⁸

Presentación

• Tiene una presentación por «Goteo», se encuentra un ave muerta en una jaula y al día siguiente otra, al tercer día ya no hay aves en esa jaula y luego se difunde hacia las jaulas vecinas
• El porcentaje de mortalidad varia, dependiendo de los controles de limpieza, manejo de gallinaza, desinfección, calidad del agua y equipo, control de plagas
• En general, la mortalidad depende de que tan rápido se disemine en la galera

Signos clínicos

• Afecta adultos
• Causa alta mortalidad; mortalidad aguda
• Diarrea verde amarillo
• Palidez de la cabeza, crestas
• Barbillas disminuidas de tamaño
• Baja producción, fertilidad, nacimientos

Lesiones

• En jóvenes: similares. Afecta más a adultos
• Adultas:
  • Hígado manchado de bilis, verdoso-bronceado
  • Focos necróticos en hígado
  • Aumento de bazo y riñones
  • Enteritis en intestino delgado con ulceraciones
  • Lesiones crónicas se asemejan a S. pullorum
  • Pulmones cafés, con masas blanquecinas
  • Heces Verdosas-amarillentas

Diagnóstico

• Aislamiento e identificación
• Prueba rápida de aglutinación
• PCR

Control y prevención

• Mantener a las reproductoras libres de Salmonellas patógenas
• Uso de productos de exclusión competitiva, ácidos, BPA
• Muestreos constantes
• Plan establecido, ERRADICACIÓN
• Bioseguridad (Aves silvestres, insectos, roedores, etc)

Vacunas

• La erradicación es un método eficiente
• No hay grandes esfuerzos en desarrollo para el control gracias a erradicación
• Inmunidad cruzada por vacunación con S.e.
• Vacunas vivas 9R
• Inactivadas no son suficiente por mecanismo de infección R/ inmune

Tratamiento

• Está contraindicado
• Pueden reducir mortalidad, pero no los portadores o la transmisión

Prevención y Tratamientos Alternativos

1. Vacunación
   • Cepa enteritidis viva: Vac E (MDM)
     • Protección cruzada
     • Comparten antígenos somáticos
   • IgA secretora en el tracto digestivo
   • Cepa enteritidis inactivada, tiphimurium

• Kaiser et al (1998) reportaron una elevación significante de los títulos de anticuerpos seguida a la administración de una bacterina comercial de S.enteritidis a los 10 días post vacunación comparado al día 3 o 6

2. Exclusión competitiva
   • Este método consiste en la administración de un cultivo de una mezcla de organismos a partir de la flora bacteriana normal de los ciegos de aves adultas sanas
   • El objetivo es establecer una flora normal lo antes posible después de la eclosión, así la flora se establece y excluye el implantamiento de cepas de campo de salmonella. (Cervantes, 1994)
   • Normalmente las aves recién nacidas reciben la microflora de sus padres y del medio ambiente
   • Los sistemas modernos de producción imposibilitan este contacto y el desarrollo de la flora intestinal protectora tarda de 3 a 5 semanas. (Arts, 2000; Parra, 1994)

Campylobacteriosis

• Es una zoonosis emergente y también ETA
• Ha Tomado importancia en los últimos 30 años en salud publica
• Es la mayor causa de enfermedad gastrointestinal en los países desarrollados, no así en vías de desarrollo
• Implica, principalmente, a C. jejuni y C. coli

Etiología

• Bacilo en forma de S o espiral. Gram-, presentan motilidad por uno o dos flagelos
• Microaerofílico, fastidioso
• Resistente a condiciones ambientales y desinfectantes
• Gen que interviene en la resistencia a tetraciclinas
• Desarrollan resistencia rápidamente a otros antibióticos
• Sensibles: a Estreptomicina

Epidemiología en Humanos

• Los síntomas más severos pueden incluir diarrea sanguinolenta, artritis reactiva y una forma grave del síndrome Guillain-Barré que involucra la parálisis neuromuscular de las extremidades

Epidemiología

• C. jejuni y C. coli están adaptados al intestino de las aves (no esta adaptado a aves=comensal)
• Aves infectadas diseminan la bacteria hasta por 2 meses vía heces
• La temperatura corporal del huésped y la adaptación al medio, la transportan sin enfermar
• La prevalencia en deyecciones de pollos es de 41% a 100% (Hermans, 2012)
• En pavos: 34,9% (Lutgen et al, 2009) a 63,2% (EFSA, 2007)
• Prevalencia aumenta con la edad
• Se pueden encontrar una o varias especies colonizando un mismo lote (Zhang, 2008)
• La detección de aves infectadas menores de tres semanas de edad es rara
• No se ha demostrado la transmisión vertical en ninguna especie (Cole et al, 2004)
• Diferentes cepas entre progenitoras y lotes de progenie

Transmisión

• Ocurre por vectores y portadores

Patogenia y Contaminación

• Dentro de lotes, la contaminación ocurre en un tiempo de 2-5 días p.i.
• DMI: 2 UFC
• Dan resultados negativos antes de 2-3 semanas; relacionado a Acs maternos
• Puede sobrevivir semanas en TGI antes de colonizarlo
• Coloniza ciego y criptas cloacales, también sobrevive en ID y molleja, menor en otros órganos y tejidos del ave.

Estrategias de Intervención

• La vacuna no está disponible comercialmente
  • Hay variabilidad genética-antigénica
• Subunidades de flagelinas, vectorizadas, atenuadas: resultados no significativos.

Prevención y Control

• BPA
• Potabilización del agua
• Bioseguridad (Aves silvestres, roedores, personal, alimento, insectos)
• No sobrevive la pasteurización y cocción de alimentos

Enfermedad del Hígado Punteado

• Campylobacter hepaticus)
• Primero reportado en EEUU y CANADA en los 50's o 60's conocida como Hepatitis Vibrionica de las Aves (HVA, AVH)
• Se caracteriza por baja súbita de la producción de huevo de hasta 35% y mortalidad hasta del 15%
• Crawshaw del Reino Unido reportó aislamiento de Campylobacter termofiílico, microaeróbico en 2015, así como reproducción de la enfermedad por desafío en pollos de 4 semanas
• Van et al nombró Campylobacter hepaticus al nuevo aislamiento
• Enfermedad del Hígado Punteado, (EHM, SLD), Hepatitis Vibriónica de las Aves ( (HVA, AVH), se han usado para descibir la enfermedad pero también : Hepatitis miliar, Hepatitis de Verano, Hepatitis Infecciosa de las Aves y Hepatitis Aguda Focal
• Reducción de casos reportados en 1965, coincide con el incremento de aves en jaula
• En 1981 la AAAP reportó 16 casos de AVH y en 1988, 4 casos en ponedoras y Pollos de engorda
• Reciente reporte de aumento de casos de SLD en EUA posible relación con aumento de aves en piso o en pastoreo

Incidencia

• En Reino Unido desde los 80s como AVH
• En Australia se reporto SLD en Reproductoras pesadas y esta presente desde entonces
• Mas comun en ponedoras en piso y al pastoreo
• Pruebas de desafío exitosas por via oral
• Reportado en Egipto, Hungria, Europa del Este y Africa, Alemania, Francia e Italia

Presentación Clinica de SLD

• Caída de la postura de 10 a 35% que puede persistir por semanas
• Mortalidad con rango de 0.5 a 15%
• Raro encontrar aves enfermas afectadas, mortalidad súbita que sugiere septicemia / toxemia aguda
• Las aves afectadas están en buen estado de carne, cola manchada con heces y uratos
• La postura puede permanecer abajo del nivel previo hasta 22% pero cuando se trata con antibióticos generalmente recupera niveles normales
• Edades afectadas entre 22 y 28 semanas de edad
• Australia promedio de 17 brotes: 33.8 semanas, rango de edad 22 a 80 semanas

Patologia

• Hepatitis multifocal (hígado punteado) con múltiples focos necróticos blanco/grisaceos a través de la superficie del hígado
• Los focos se pueden ver tambien amarillentos o rojos, sin sobresalir de la superficie ni estar deprimidos
• Líquido intraperitoneal, hidropericardio o perihepatitis fibrinosa
• Enteritis con contenido color salmón
• Hemorragias petequiales en la grasa abdominal, coronaria y espacios intercostales
• Ovarios intactos o con yemas en regression

Histopatologia

• Necrosis hepatocellular, multifocal aguda
• Ocasionalmente, necrosis coagulativa, sin celulas inflamatorias y raramente acumulacion biliar en los canalículos biliares
• Aunque en algunos casos se vio necrosis en el bazo
• No se vieron bacterias presents
• Con ausencia de: larvas de parasitos, Histomonas. Lesiones diferentes a lesiones por Adenovirus, Enfermedad del Higado y el Bazo Grandes, y a Enfermedades baterians: E. Coli, Salmonella sp, Erisipelotrix rhusiopathiae, Chlamydia psitaci y Clostridium perfringens

Diagnósticos Diferenciales

• Pausterella multocida
• Salmonellosis
• Histomoniasis
• Linfomatosis
• Clostridiasis
• Cultivos hechos repetidamente son negativos a: E. coli, Salmonella sp, Estreptococos, Enterococos, Erysipelotrix rhusiopathiae, Staphylococos sp, .Actinobacillus sp, Pausterella sp, Clostridium SP
• Algunas veces están C jejuni y C. coli de aves afectadas y sanas y Cl.sordelli

Transmisión

• Aves infectadas, C. hepaticus coloniza el intestino delgado, aumentando en abundancia del duodeno hacia el ileum, y se encuentra en los niveles mas altos en los ciegos
• C. hepaticus tambien se detecto en isopados cloacales, indicando que que la infeccion via cloaca- oral ocurre (Thi Thu Hao Van,. 2017)

Microbiología

• C. hepaticus es gram negativo, móvil, vibrio de .3-.05 μm en longitud
• La bacteria puede tener flagelos en en uno o en ambos polos o carecer de ellos
• Los aislamientos son no hemolíticos, catalase +, oxidase +, urease -
• No fermenta la glucose ni reduce el selenite
• Es variable en reducción de nitratos o para hidrolizar hipurato
• Aís como También en hidrolizar indoxyl acetato
• C. hepaticum crece en condiciones de microaerobiosis a 37°C y a 42°C pero no microaerobica o anaerobicamente a 25°C, ni anaerobicamente a 37°C
• Hígado -medio de caldo de Preston -incubado 7 días a 37°C, -subcultivo a Agar sangre de carnero (SBA)-incubado 7 dias a 37°C
• Muestra de hígado- Medio de transporte Stuart-incubacion 48 hs a 37°C- en caldo de Preston- subcul en Brucella agar con 5% de sangre de caballo- reincubacion en mismas condiciones 72 hs
• Inoculacion directa de bilis en medio SBA ( sheep blood agar) a 37°C. Crece el MH
• La mayoria de cepas crece en agar nutritivo sin sangre pero nunca en MacConkey
• Mejor medio es Agar sangre con 1% Glicina y 1% bilis y 4 mg/lt de metronidazole
• El crecimeinto de la bacteria se ve despues de 72 hs bajo condiciones de microaerobiosis a 37°C
• Crecimeinto da en forma de pelicula encima del agar o en forma de colonias amarillentas redondeadas
• Tiene una Forma vibroide inicial a coloide despues
• Pruebas de PCR son muy útiles debido a que es difícil obtener aislamiento bacteriano
• El amplicón se enfoca en el muy variable gen 16s RNA con primers

Epidemiología

• SLD ocurre mas comun en meses de Verano
• Los brotes ocurren en ponedoras alrededor del peak de produccion
• Casos en machos pocos
• Posible efecto hormonal
• Despues del primer brote, SLD se vuelve endemico en la propiedad
• No se sabe como persiste

Control

• El método más efectivo es el uso de antibióticos
• Creacion de Resistencia, numero limitado de antibioticos en ponedoras
• No previenen los brotes
• Hay Fallas por subdosificación
• Para el manejo;
  • Se requiere Pisos de concreto, cambio de botas entre gallineros, aumento de peso corporal de las aves, eliminar despique, mejorar inmunidad contra coccidiosis, desparasitar
  • Es recomendado Agregar cal debajo de bebederos y/o agregar iodo al agua
• Aditivos en agua o alimento tales como acidos organicos, probioticos, acidos esenciales, bacitracina de zinc y flavofosfolipol han tenido poco exito en prevenir o tratar la enfermedad