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Questions and Answers
Os organismos vivos devem adquirir sais minerais através dos ______ já que não conseguem produzi-los sozinhos.
Os organismos vivos devem adquirir sais minerais através dos ______ já que não conseguem produzi-los sozinhos.
alimentos
A carência de ______ pode causar distúrbios no organismo, uma vez que impacta diretamente o metabolismo.
A carência de ______ pode causar distúrbios no organismo, uma vez que impacta diretamente o metabolismo.
sais minerais
O cálcio e o fósforo são sais minerais importantes para a composição de ______ e ______.
O cálcio e o fósforo são sais minerais importantes para a composição de ______ e ______.
ossos, dentes
Os ______ são moléculas orgânicas, também conhecidas como açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono.
Os ______ são moléculas orgânicas, também conhecidas como açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono.
Os glicídios são divididos em três grupos principais: monossacarídeos, dissacarídeos e ______.
Os glicídios são divididos em três grupos principais: monossacarídeos, dissacarídeos e ______.
A ribose (RNA) e a desoxirribose (DNA) são exemplos de ______, um tipo de monossacarídeo com função estrutural.
A ribose (RNA) e a desoxirribose (DNA) são exemplos de ______, um tipo de monossacarídeo com função estrutural.
A glicose, a frutose e a galactose são ______ com função de fornecer energia para o corpo.
A glicose, a frutose e a galactose são ______ com função de fornecer energia para o corpo.
A maltose, a sacarose e a lactose são ______, formados pela união de dois sacarídeos.
A maltose, a sacarose e a lactose são ______, formados pela união de dois sacarídeos.
O glicogênio (animal/fungos) e o amido (algas/vegetais) são ______ com função de reserva de energia.
O glicogênio (animal/fungos) e o amido (algas/vegetais) são ______ com função de reserva de energia.
A celulose (algas/vegetais), a quitina (exoesqueleto de artrópodes) e o ácido hialurônico (animais espaços intercelulares) são ______ com função estrutural.
A celulose (algas/vegetais), a quitina (exoesqueleto de artrópodes) e o ácido hialurônico (animais espaços intercelulares) são ______ com função estrutural.
Os ______ desempenham um papel importante como reserva energética, no controle da temperatura corporal e na produção de hormônios.
Os ______ desempenham um papel importante como reserva energética, no controle da temperatura corporal e na produção de hormônios.
Os ______ são formados por aminoácidos unidos através de ligações peptídicas.
Os ______ são formados por aminoácidos unidos através de ligações peptídicas.
Para que duas proteínas sejam iguais, elas precisam apresentar a mesma quantidade de A.A, os mesmos A.A e a mesma ______.
Para que duas proteínas sejam iguais, elas precisam apresentar a mesma quantidade de A.A, os mesmos A.A e a mesma ______.
Os A.A ______ são aqueles que o corpo não produz e precisam ser obtidos através da alimentação.
Os A.A ______ são aqueles que o corpo não produz e precisam ser obtidos através da alimentação.
A vitamina A (Retinol) desempenha um papel importante na proteção da ______ e dos ______, além de combater infecções.
A vitamina A (Retinol) desempenha um papel importante na proteção da ______ e dos ______, além de combater infecções.
A vitamina D (Calciferol) atua na prevenção do ______.
A vitamina D (Calciferol) atua na prevenção do ______.
A vitamina E (Tocoferol) auxilia na ______.
A vitamina E (Tocoferol) auxilia na ______.
A vitamina K (Filoquinona) atua na prevenção de ______.
A vitamina K (Filoquinona) atua na prevenção de ______.
As vitaminas ______ são solúveis em gordura, enquanto as vitaminas ______ são solúveis em água.
As vitaminas ______ são solúveis em gordura, enquanto as vitaminas ______ são solúveis em água.
O ______, a temperatura e a quantidade de substância/substrato são fatores que interferem na ação enzimática/proteína.
O ______, a temperatura e a quantidade de substância/substrato são fatores que interferem na ação enzimática/proteína.
Flashcards
O que são sais minerais?
O que são sais minerais?
Nutrientes encontrados em seres bióticos e abióticos, importantes para diversas funções do corpo, como formação de ossos e equilíbrio osmótico.
Cálcio e Fósforo
Cálcio e Fósforo
Cálcio e Fósforo são essenciais para a formação e manutenção dos ossos e dentes.
O que são Glicídios?
O que são Glicídios?
Moléculas orgânicas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, atuando como fonte primária de energia.
Grupos de Glicídios
Grupos de Glicídios
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O que são Lipídios?
O que são Lipídios?
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Funções dos Lipídios
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O que são Proteínas?
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Aminoácidos
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A.A Essenciais
A.A Essenciais
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Vitaminas Lipossolúveis
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Vitaminas Hidrossolúveis
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Fatores na Ação Enzimática
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Vitamina A (Retinol): Funções
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Vitamina D (Calciferol): Função
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Vitamina E (Tocoferol): Função
Vitamina E (Tocoferol): Função
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Vitamina K (Filoquinona): Função
Vitamina K (Filoquinona): Função
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Study Notes
Sais Minerais
- Nutrientes encontrados em seres bióticos e abióticos.
- Em seres bióticos, estão dissolvidos em água, combinados com moléculas orgânicas ou cristalizados.
- Organismos vivos não produzem sais minerais, necessitando adquiri-los pela alimentação.
- Importante para formação de ossos e dentes, equilíbrio osmótico, condução do impulso nervoso, coagulação e produção de energia.
- A carência de sais minerais pode causar distúrbios no metabolismo, evidenciando a importância de uma alimentação saudável para o equilíbrio corporal.
Principais Sais Minerais
- Cálcio: Essencial na composição de ossos e dentes.
- Fósforo: Também atua na composição de ossos e dentes.
- Magnésio
- Sódio
- Potássio
- Cloro
- Ferro
- Iodo
- Flúor
Glicídios
- Moléculas orgânicas compostas principalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.
- Também conhecidos como açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono.
- Divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Monossacarídeos
- Subdivididos em dois tipos principais:
- Estruturais: Pentoses (Ribose - RNA e Desoxirribose - DNA)
- Energéticos: Hexoses (Glicose, Fructose e Galactose)
Oligossacarídeos
- Classe dos Dissacarídeos: união de dois sacáridos.
- Maltose: Glicose + Glicose
- Sacarose: Glicose + Fructose
- Lactose: Glicose + Galactose
Polissacarídeos
- Classificados segundo a função:
- Energéticos: Glicogênio (Animal/Fungos) e Amido (Algas/Vegetais)
- Estruturais: Celulose (Algas/Vegetais), Quitina (Exoesqueleto de artrópodes) e Ácido Hialurônico (animais espaços intercelulares)
Lipídios/Gordura
- Funções incluem reserva energética, controle de temperatura e ação hormonal.
- Classificados em:
- Glicerídeos
- Cerídeos
- Carbotenóides
- Glicerídeos são subdivididos em:
- Óleos: Origem vegetal, líquidos e insaturados.
- Gordura: Origem animal, tecido adiposo, sólida e saturada em hidrogênio.
Proteínas
- Formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
- Composição do Aminoácidos (AA): grupo amino, grupo R e grupo carboxila.
- Existem 20 aminoácidos, portanto 20 radicais diferentes.
- Proteínas devem apresentar os :mesma quantidade de A.A, os mesmos A.A e na mesma sequencia.
- Aminoácidos essenciais não são produzidos pelo corpo e precisam ser obtidos pela alimentação.
- Aminoácidos não essenciais podem ser produzidos pelo corpo.
- Vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K.
- Vitaminas hidrossolúveis: Complexo B, C.
- Fatores que interferem na ação enzimática/proteína: pH (atividade salivar + pH 7,0), temperatura e quantidade de substância/substrato.
Vitaminas
- Vitamina A (Retinol): Protege a pele e os olhos, atuando contra infecções. Encontrada em leites e derivados, gema do ovo, fígado e hortícolas.
- Vitamina D (Calciferol): Previne o raquitismo. Sua melhor fonte é o sol, mas também pode ser encontrada em óleo de fígado de peixe, manteiga e ovos.
- Vitamina E (Tocoferol): Auxilia na reprodução, presente em hortícolas, grãos de cereais, azeite, manteiga, leite e gema de ovo.
- Vitamina K (Filoquinona): Previne hemorragias, encontrada em folhas de vegetais verdes, tomate, repolho, morangos e óleos de fígado.
Importância de Frutas e Gorduras Saudáveis
- Frutas são importantes na alimentação pois fornecem vitaminas, minerais e fibras que promovem a saúde geral.
- Gorduras saudáveis ajudam na absorção de nutrientes, no funcionamento do cérebro e no equilíbrio hormonal.
- Ambos contribuem para uma dieta equilibrada e o bem-estar do corpo.
- Vitaminas são ligadas às enzimas e essenciais para um funcionamento adequado do organismo.
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