Sacharidy: Monosacharidy, Disacharidy, Polysacharidy

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Jaký je běžný zdroj energie pro organismy?

  • Glukóza (correct)
  • Ovocný cukr
  • Mléčný cukr
  • Škrob

Co vzniká spojením dvou molekul monosacharidů?

  • Monosacharid
  • Trisacharid
  • Polysacharid
  • Disacharid (correct)

Jaký sacharid je nejsladší?

  • Fruktóza (correct)
  • Galaktóza
  • Glukóza
  • Maltóza

Co je výrobkem spojení glukózy a galaktózy?

<p>Laktóza (A)</p> Signup and view all the answers

Jakou funkci plní škrob v rostlinách?

<p>zásobní (B)</p> Signup and view all the answers

Jaký je název sacharidu, který se skládá z glukózy a glukózy?

<p>Maltóza (C)</p> Signup and view all the answers

Co je hlavním stavebním materiálem rostlin?

<p>celulóza (A)</p> Signup and view all the answers

Jaký je proces, kterým se glykogen mění na glukózu?

<p>hladovění (C)</p> Signup and view all the answers

Která látka je dobře rozpustná ve vodě?

<p>sacharóza (B)</p> Signup and view all the answers

K čemu se používá škrob v potravinářství?

<p>výrobě pudinku (A)</p> Signup and view all the answers

Co je glykogen?

<p>polysacharid živočichů (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards are hidden until you start studying

Study Notes

Sacharidy

  • Rozdělení sacharidů: jednoduché (monosacharidy), složené (disacharidy, trisacharidy, polysacharidy)
  • Monosacharidy: např. glukóza, fruktóza
  • Disacharidy: vznikají spojením dvou molekul monosacharidů
  • Polysacharidy: vznikají spojením mnoha molekul monosacharidů

Monosacharidy

  • Glukóza: C6H12O6, zdroj energie pro organismy, výskyt v ovoci, medu, krvi

  • Využití glukózy: výroba organických sloučenin, potravinářství, lékařství

  • Fruktóza: monosacharid, výskyt v medu, ovoci, nejsladší ze sacharidů

  • Využití fruktózy: potravinářství, sladidlo

Disacharidy

  • Laktóza (mléčný cukr): glukosa + galaktóza, výskyt v mléce savců, kvašením laktózy vzniká kyselina mléčná

  • Využití laktózy: výroba léků

  • Maltóza (sladový cukr): glukosa + glukosa, krystalická látka rozpustná ve vodě

  • Sacharóza: disacharid, C12H22O11, bílá krystalická látka, rozpustná ve vodě

  • Využití sacharózy: výroba cukru, karamel

Polysacharidy

  • Škrob: polysacharid, zásobní látka rostlin, důležitý zdroj energie, bílá práškovitá látka nerozpustná ve vodě

  • Výskyt škrobu: hlízy, semena, brambory, pšenice, kukuřice

  • Využití škrobu: potravinářství, výroba glukózy, výroba lepidel, papíru

  • Glykogen: polysacharid, zásobní látka živočichů, při hladovění se přeměňuje na glukózu

  • Výskyt glykogenu: játra, kosterní svaly

  • Celulóza: polysacharid, hlavní stavební materiál rostlin, tvoří vlákninu

  • Výskyt celulózy: bavlna, dřevo, konopí, sláma

  • Využití celulózy: výroba papíru, vaty, výbušnin

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser