Sacharidy: Monosacharidy, Disacharidy, Polysacharidy
11 Questions
2 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Jaký je běžný zdroj energie pro organismy?

  • Glukóza (correct)
  • Ovocný cukr
  • Mléčný cukr
  • Škrob

    • Co vzniká spojením dvou molekul monosacharidů?

  • Monosacharid
  • Trisacharid
  • Polysacharid
  • Disacharid (correct)

    • Jaký sacharid je nejsladší?

  • Fruktóza (correct)
  • Galaktóza
  • Glukóza
  • Maltóza

    • Co je výrobkem spojení glukózy a galaktózy?

    <p>Laktóza</p> Signup and view all the answers

    Jakou funkci plní škrob v rostlinách?

    <p>zásobní</p> Signup and view all the answers

    Jaký je název sacharidu, který se skládá z glukózy a glukózy?

    <p>Maltóza</p> Signup and view all the answers

    Co je hlavním stavebním materiálem rostlin?

    <p>celulóza</p> Signup and view all the answers

    Jaký je proces, kterým se glykogen mění na glukózu?

    <p>hladovění</p> Signup and view all the answers

    Která látka je dobře rozpustná ve vodě?

    <p>sacharóza</p> Signup and view all the answers

    K čemu se používá škrob v potravinářství?

    <p>výrobě pudinku</p> Signup and view all the answers

    Co je glykogen?

    <p>polysacharid živočichů</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Sacharidy

    • Rozdělení sacharidů: jednoduché (monosacharidy), složené (disacharidy, trisacharidy, polysacharidy)
    • Monosacharidy: např. glukóza, fruktóza
    • Disacharidy: vznikají spojením dvou molekul monosacharidů
    • Polysacharidy: vznikají spojením mnoha molekul monosacharidů

    Monosacharidy

    • Glukóza: C6H12O6, zdroj energie pro organismy, výskyt v ovoci, medu, krvi

    • Využití glukózy: výroba organických sloučenin, potravinářství, lékařství

    • Fruktóza: monosacharid, výskyt v medu, ovoci, nejsladší ze sacharidů

    • Využití fruktózy: potravinářství, sladidlo

    Disacharidy

    • Laktóza (mléčný cukr): glukosa + galaktóza, výskyt v mléce savců, kvašením laktózy vzniká kyselina mléčná

    • Využití laktózy: výroba léků

    • Maltóza (sladový cukr): glukosa + glukosa, krystalická látka rozpustná ve vodě

    • Sacharóza: disacharid, C12H22O11, bílá krystalická látka, rozpustná ve vodě

    • Využití sacharózy: výroba cukru, karamel

    Polysacharidy

    • Škrob: polysacharid, zásobní látka rostlin, důležitý zdroj energie, bílá práškovitá látka nerozpustná ve vodě

    • Výskyt škrobu: hlízy, semena, brambory, pšenice, kukuřice

    • Využití škrobu: potravinářství, výroba glukózy, výroba lepidel, papíru

    • Glykogen: polysacharid, zásobní látka živočichů, při hladovění se přeměňuje na glukózu

    • Výskyt glykogenu: játra, kosterní svaly

    • Celulóza: polysacharid, hlavní stavební materiál rostlin, tvoří vlákninu

    • Výskyt celulózy: bavlna, dřevo, konopí, sláma

    • Využití celulózy: výroba papíru, vaty, výbušnin

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Description

    Learn about different types of carbohydrates such as monosaccharides, disaccharides, and polysaccharides. Discover key examples like glucose, fructose, and sucrose. Explore the properties and uses of glucose in industries like food production and medicine.

    More Like This

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser