Saberes de pueblos y culturas

Saberes de pueblos y culturas

• Desde sus inicios, la humanidad se ha conectado con la naturaleza para satisfacer sus necesidades básicas de supervivencia, desarrollando conocimientos, prácticas y cosmovisión relacionados con el entorno.
• Las culturas utilizan diferentes especies para la vestimenta, construcción, medicina y domesticación de animales y plantas para alimentación.

Aportaciones a conocimientos, prácticas e innovaciones

• Las primeras civilizaciones, a través de la experimentación, desarrollaron prácticas agroforestales, pecuarias y herbolarias, transmitidas de generación en generación.
• Herramientas e instrumentos mejoraron la capacidad de supervivencia de los homínidos en el ecosistema.
• El uso del fuego permitió la cocción de alimentos, la fabricación de utensilios más resistentes y la protección contra las inclemencias del clima.
• El fuego también permitió la elaboración de cerámica, como la cerámica de los mexicas.
• Los egipcios utilizaron el fuego para la obtención de vidrios rudimentarios y la fundición de metales, como el bronce y el hierro.
• En México, la orfebrería se originó en la fundición de metales en el oeste del país.
• La técnica de la amalgama para trabajar la plata, inventada en la Nueva España, la convirtió en líder mundial en la extracción y comercialización de plata.

Medicina y herbolaria

• La medicina tiene raíces antiguas, como en las civilizaciones egipcia y babilónica, donde se desarrollaron técnicas para embalsamar cuerpos y evitar la descomposición.
• Los herbarios, colecciones de plantas secas, se desarrollaron en la Edad Media, registrando información sobre la planta, su origen y uso medicinal.
• Los bestiarios, colecciones de fábulas de animales, también fueron desarrollados durante la Edad Media.
• La herbolaria, el conocimiento práctico de las propiedades curativas y alimenticias de las plantas, se consolidó en esta época.
• Los códices prehispánicos registraron el conocimiento de las propiedades terapéuticas y tóxicas de plantas, animales y hongos.
• El Códice De la Cruz-Badiano, escrito en 1552, documenta los remedios y plantas utilizados por los nahuas.
• Plantas medicinales fueron utilizadas por civilizaciones antiguas como las de Mesopotamia, Grecia y Roma.
• Fray Agustín Farfán, en 1579, publicó un tratado sobre medicina y recomendó el uso de cítricos para prevenir el escorbuto en los viajes por mar.
• La obra "Canon de la Medicina" de Avicena (Ibn Sina) destaca las propiedades y naturaleza de las sustancias medicinales.

Alquimia y sus aportes

• La alquimia, práctica protocientífica que combinaba conocimientos no científicos, místicos y filosóficos, fue introducida en Europa por los árabes.
• La alquimia buscaba explicar los fenómenos de la naturaleza y permitió el desarrollo de la destilación, la obtención de medicamentos y aleaciones metálicas, así como la fabricación de jabón, papel y tintas.

Sustentabilidad

• El deterioro ambiental es una preocupación global, con consecuencias como el calentamiento de la atmósfera, cambio climático, escasez de agua y crisis alimentaria.
• El crecimiento poblacional plantea el reto de asegurar los recursos naturales y energéticos para la humanidad en el futuro.
• La sobreexplotación de los recursos naturales y la destrucción de hábitats han llevado a la disminución y extinción de especies, afectando el equilibrio del ecosistema.
• La Agenda 21, aprobada en 1992, busca un desarrollo económico, social y ecológicamente sustentable.
• Se necesitan iniciativas para conservar y gestionar los recursos naturales, fomentar una economía urbana sostenible y proteger la biodiversidad.

Prácticas de sustentabilidad

• En la agricultura:

  • Uso racional del suelo y rotación de cultivos.
  • Evitar la compactación del suelo y aumentar su fertilidad con la labranza cero.
  • Minimizar la erosión mediante la conservación de restos de plantas.
  • Desarrollo de fertilizantes orgánicos (biofertilizantes).
  • Uso eficiente del agua de riego.

• En la industria:

  • Optimizar el uso de recursos naturales.
  • Reducir el uso de materiales y energía, incluyendo energías renovables.
  • Gestionar adecuadamente los residuos, controlar la contaminación y promover el reciclaje.

• Uso de agrocombustibles como la madera y aceites vegetales para disminuir la dependencia de combustibles fósiles.

• México busca un desarrollo sustentable que garantice el bienestar de la población y la protección del medio ambiente.