Questions and Answers
鮭魚在六大類食物中被分類在？
「白米」一份是幾公克？
超商雞胸肉約都為100克，請問大約為幾分低脂蛋白質？
嫩豆腐一盒可以如何估算？
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1份油脂的營養素及熱量為？
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關於蔬菜的敘述何者正確？
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可以如何估算水果的份數？
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隔夜燕麥食譜：燕麥片40克+牛奶240ml+大香蕉半根，請練習份數估算：
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每份全穀雜糧類含有？
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Study Notes
食物份數估算
- 一份全穀雜糧類約含碳水15克、蛋白質2克
- 鮭魚被分類在中脂蛋白質
- 生重35克的鮭魚約含蛋白質7克、脂肪5克
- 一份「白米」約是40克
- 160克的白飯是全穀雜糧類4份
蛋白質和乳品類
- 一份低脂蛋白質約含蛋白質7克、脂肪3克
- 超商雞胸肉約100克、為2分低脂蛋白質
- 嫩豆腐一盒約是低脂蛋白質1份
- 一份乳品類約含蛋白質8克、脂肪8克
###蔬菜和水果
- 一份蔬菜定義為煮熟後裝滿一個標準碗
- 生菜2個標準碗有4份蔬菜
- 一份水果約是一個掌心
- 一天可以吃6份全穀雜糧、可以分配為早餐1份、午餐2份、下午茶1份、晚餐2份
###份數分配
- 一天要吃7份低脂蛋白質、可以分配為早餐：380ml無糖豆漿、午餐：雞胸肉100克、晚餐：秋刀魚100克
- 隔夜燕麥食譜：燕麥片40克+牛奶240ml+大香蕉半根，約是全穀雜糧2份+乳品類1份+水果1份
- 一份油脂的營養素及熱量約是5克脂肪、45大卡
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Description
測驗您的營養學知識！本quiz涵蓋了各種食物的營養成分和 분류。
