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Questions and Answers
Wie viel Reis wird pro Kopf und Jahr in Asien konsumiert?
Wie viel Reis wird pro Kopf und Jahr in Asien konsumiert?
Welches Getreide wird nach Reis und Mais am meisten angebaut?
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In wie vielen Ländern werden Kartoffeln angebaut?
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Was ist ein wichtiger Bestandteil von Hirse?
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Warum sollte Maniok niemals roh verwendet werden?
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Wo stammen Kartoffeln ursprünglich aus?
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Was wird am Erdüberlastungstag erreicht?
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Warum erhält Abdul Rajman Diop nur so wenig Lohn?
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Wieviel kostet ein Kilogramm Tomaten im Supermarkt in der Schweiz?
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Welche positiven Auswirkungen hat ein reduzierter Fleischkonsum?
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Warum können viele Arbeiter:innen sich nicht gut gegen die Verstöße wehren?
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Study Notes
Kartoffeln
- Stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, insbesondere Mexiko
- Wichtiger Eiweisslieferant, auch für Vegetarierinnen und Veganerinnen
- Lassen sich gut lagern und transportieren (Dosen und getrocknet)
Erdüberlastungstag
- Markiert den Tag, an dem die Menschheit alle natürlichen Ressourcen aufgebraucht hat
- Fragen: Warum gibt es einen Erdüberlastungstag? Wie kommen wir trotz mangelnder Ressourcen an Nahrung? Was sind die Folgen der Erdüberlastung bzw. Ressourcenknappheit für die Ökosysteme?
Arbeiter:innen in der Landwirtschaft
- Beispiele wie Abdul Rajman Diop verdienen wenig Lohn
- Viele Arbeiter:innen können sich nicht gut wehren gegen die Verstösse
Tomatenproduktion
- 1 kg Tomaten = 4.50 Fr, aber der Produzent zahlt maximal 0.75 Fr
- Der Grosshändler (Migros, Coop, Aldi,...) und der Produzent (z.B. Vicasol) verdienen am meisten
Fleischkonsum
- Fragen: Wie viel Fleisch konsumiert ihr pro Jahr? Welche Fleischsorte bevorzugt ihr? Was für Fleischalternativen kennt ihr? Welche positiven Auswirkungen hat ein reduzierter Fleischkonsum?
Reis
- 90% des weltweit angebauten Reises wird in Asien konsumiert
- In Deutschland wird nur etwa 5 kg Reis pro Jahr und Kopf konsumiert
- Weltweit gibt es mehrere 1000 Reissorten
Weizen
- Neben Reis und Mais das meistangebaute Getreide der Welt
- Grosse Bedeutung in der Tiermast
- Hartweizen für die Teigwarenherstellung, Couscous und Bulgur
Mais
- An dritter Stelle der Grundnahrungsmittel
- Grossteil wird zu Tierfutter verwendet
- Als Mais und Maismehl verwendbar
Hirse
- Sammelbezeichnung für mehrere Getreidearten
- Wichtige Spurenelemente und Eisen
- Wächst gut im trockenen Westafrika
- In vielen Gebieten Asiens, Afrikas, Nord- und Südamerikas noch heute das wichtigste Nahrungsmittel
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Description
Test your knowledge about rice and grain production around the world. Learn about consumption habits, varieties, and uses of rice and other grains. From Asia to Europe, find out more about the importance of these crops.
