Reinheitsprüfungen - Chemie und Analyse

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Questions and Answers

Welches Molekül hat die Struktur mit phenylgruppen (C6H5)?

  • Acetaminophen
  • N,N-Dimethylaminophenol (correct)
  • Phenylhydrazin
  • Benzylamin

Was wird bei der Reaktion, die zur Bildung einer Verbindung mit der Struktur N, H3C führt, entfernt?

  • H2O (correct)
  • NH3
  • CH4
  • CO2

Welche chemische Verbindung wird mit CH2 verbunden, um ein Amin zu erzeugen?

  • Ethanol
  • Ammoniak (correct)
  • Propylamin
  • Methanol

Welche Strukturformel beschreibt ein Thioharnstoff?

<p>R2N-CS-NR2 (D)</p> Signup and view all the answers

Welches Ion ist beteiligt, wenn oxidierte Eisen (III)-Ionen in der Struktur vorhanden sind?

<p>Kation (B)</p> Signup and view all the answers

Welche Funktionalgruppe ist in der Struktur mit NH2 vorhanden?

<p>Amin (A)</p> Signup and view all the answers

Welches Produkt entsteht, wenn eine Sulfonsäure mit Ammoniak reagiert?

<p>Sulfamid (D)</p> Signup and view all the answers

Welche Aussage über die Struktur H3C-NH2 ist korrekt?

<p>Es handelt sich um ein Primäres Amin. (C)</p> Signup and view all the answers

Was wird bei der Reaktion von H2N und H2NNH2 produziert?

<p>2 Wasser (D)</p> Signup and view all the answers

Welche der folgenden Verbindungen enthält Aminogruppen?

<p>H2NNH2 (B)</p> Signup and view all the answers

Was passiert mit der Hydroxylgruppe in der Reaktion?

<p>Sie wird eliminiert (C)</p> Signup and view all the answers

Welche Reaktion zeigt die Bildung eines Dimeres?

<p>Kondensationsreaktion (C)</p> Signup and view all the answers

Wie viele Stickstoffatome sind in dem finalen Produkt vorhanden?

<p>3 (C)</p> Signup and view all the answers

Welche Substanz wird durch die Reaktion als Nebenprodukt erzeugt?

<p>Wasser (A)</p> Signup and view all the answers

Was ist das allgemeine Verhalten von Aminogruppen in solchen Reaktionen?

<p>Sie fungieren als Basen (A)</p> Signup and view all the answers

Welche der folgenden Formeln repräsentiert eine Reaktion zwischen Hydroxyl- und Aminogruppen?

<p>R-OH + R'-NH2 → R-NH-R' + H2O (A)</p> Signup and view all the answers

Was passiert während der chemischen Reaktion, die Arsenwasserstoff (AsH3) involviert?

<p>Es entstehen vier Moleküle Silber (Ag0). (B)</p> Signup and view all the answers

Welche Verbindung wird aus der Reaktion von Arsenwasserstoff und Silberionen gebildet?

<p>CH3NSSCH3 (C)</p> Signup and view all the answers

Was repräsentiert die Formel K3[Fe(CN)6]?

<p>Ein Eisenkomplex mit Cyanid. (C)</p> Signup and view all the answers

Welche Rolle spielt Wasser (H2O) in den dargestellten Reaktionen?

<p>Es ist ein Nebenprodukt der Reaktionen. (A)</p> Signup and view all the answers

Welche Farbe wird in den Reaktionen als Ergebnis der chemischen Umwandlung angedeutet?

<p>Rot (A), Blau (B)</p> Signup and view all the answers

In der Abbildung sind zwei Moleküle dargestellt. Was symbolisieren sie?

<p>Schwefelverbindungen. (A)</p> Signup and view all the answers

Was ist eine mögliche Anwendung von H3C-NO- und OH-Gruppen in der organischen Chemie?

<p>Sie agieren als Stabilisatoren in Reaktionen. (C)</p> Signup and view all the answers

Welche der folgenden Stoffe ist ein Produkt der Wechselwirkung von Männerleks und Chemikalien?

<p>N(CH3)3 (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Arsen-Silber-Schwefel-Verbindung

Eine chemische Verbindung, die bei der Reaktion von Arsenwasserstoff (AsH3) mit Silbernitrat (AgNO3) in einem schwefelhaltigen Medium entsteht.

Arsenwasserstoff (AsH3)

Arsenwasserstoff, auch bekannt als Arsine, ist ein farbloses, giftiges und hochentzündliches Gas.

Oxidation

Eine Reaktion, bei der ein Stoff Elektronen abgibt.

Reduktion

Eine Reaktion, bei der ein Stoff Elektronen aufnimmt.

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Weinrot

Eine chemische Verbindung, die die Farbe Rotwein verleiht.

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Blau

Eine chemische Verbindung, die die Farbe Blau verleiht.

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Kaliumhexacyanoferrat(III) (K3[Fe(CN)6])

Eine chemische Verbindung, die Eisen(III)-Ionen enthält und als Farbstoff verwendet wird.

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Stickstoffmonoxid (NO)

Eine chemische Verbindung, die ein Stickstoffatom und ein Sauerstoffatom enthält.

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Peptidbindung

Die Bildung einer Peptidbindung aus zwei Aminosäuren unter Abspaltung eines Wassermoleküls.

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Aminosäure

Eine organische Verbindung, die eine Carboxylgruppe (-COOH) und eine Aminogruppe (-NH2) enthält.

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Primärstruktur

Die Reihenfolge der Aminosäuren in einem Protein.

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Sekundärstruktur

Die räumliche Anordnung der Aminosäurekette durch Wasserstoffbrückenbindungen.

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Tertiärstruktur

Die dreidimensionale Struktur eines Proteins.

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Quartärstruktur

Die räumliche Anordnung von mehreren Proteinuntereinheiten.

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Denaturierung

Die Denaturierung eines Proteins, d.h. die Zerstörung seiner natürlichen Struktur.

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Renaturierung

Die Wiederherstellung der natürlichen Proteinstruktur nach Denaturierung.

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Pyridin

Eine Verbindung, die aus einem Ring mit 6 Kohlenstoffatomen, drei Doppelbindungen und einem Stickstoffatom besteht. Sie wird durch einen zusätzlichen Ring mit einem Stickstoffatom und einem zusätzlichen Stickstoffatom, das an ein Wasserstoffatom gebunden ist, ergänzt.

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Kondensationsreaktion

Eine chemische Reaktion, bei der zwei Moleküle unter Bildung eines neuen Moleküls verbunden werden und ein kleineres Molekül, wie z. B. Wasser, freigesetzt wird.

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Amin

Eine Verbindung, die ein Stickstoffatom enthält, das an drei Kohlenstoffatome gebunden ist. Sie hat am Stickstoffatom ein freies Elektronenpaar.

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Dehydration

Eine chemische Reaktion, bei der ein Molekül Wasser entfernt wird.

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Ketone

Eine Verbindung, die ein Kohlenstoffatom enthält, das an zwei Sauerstoffatome gebunden ist. Es hat am Sauerstoffatom ein freies Elektronenpaar.

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Alkene

Eine Verbindung, die eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung enthält.

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Amin

Eine organische Verbindung, die ein Stickstoffatom enthält und an ein Wasserstoffatom gebunden ist. Es kann als Basis wirken.

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Metall-Kation

Ein Metall-Ion, das in komplexen, organischen oder anorganischen Strukturen vorkommt.

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Study Notes

Reinheitsprüfungen - Inhalt

  • Verunreinigungen: Analysiert Verunreinigungen aus dem Herstellungsprozess, Edukten, Nebenprodukten, Lösungsmitteln, Katalysatoren und Begleitstoffen bei Naturprodukten.

  • Physikalische Prüfungen: Umfasst Trocknungsverlust und Aschebestimmung.

  • Nasschemische Prüfungen: Umfasst Grenzprüfungen durch Fällung verschiedener Ionen/Anionen wie Ammonium, Arsen, Fluorid, Magnesium, Aluminium, Eisen, Phosphat, Phenol sowie Freier Formaldehyd, Hydrazin.

  • Prüfung auf Verdorbenheit: Prüft auf Malondialdehyd, als Indikator für Verdorbenheit.

Reinheitsprüfungen - Weitere Details

  • Verunreinigungen: Analysiert auch Verfälschungen durch Streckung, Schönungs- und Beschwerungsmittel, Stabilisatoren, Antioxidantien und Wasser.

  • Trocknungsverlust: Bestimmung durch Trocknen bis zur Massekonstanz, bei definierter Temperatur oder Zeitraum. Mögliche Bedingungen wie Exsikkator, Vakuum und Trockenschrank.

  • Asche: Bestimmung durch Trocknen und Glühen der Substanz, um anorganische Verunreinigungen zu ermitteln. Prozess beinhaltet Trocknen bei 100-105°C und Glühen bei 600±25°C bis zur Massekonstanz.

  • Sulfatasche: Bestimmung von anorganischen Substanzen durch Umwandlung in Sulfate

  • Wahl des Verfahrens: Berücksichtigung unterschiedlicher Produkte (natürlicher Ursprung, chemisch reine Substanzen) für die Aschebestimmung.

  • Nasschemische Prüfungen - Acidität/Basizität: Messungen und Grenzprüfungen auf bestimmte Ionen/Substanzen

  • Grenzprüfungen auf bestimmte Substanzen/Ionen: basieren auf Farbreaktionen und/oder Fällungen.

  • Grenzprüfung durch Fällung: Spezifische Reagenzien für bestimmte Ionen (z.B. Calcium, Chlorid, Kalium, Sulfat, Schwermetalle) werden verwendet, um Fällungen zu erzeugen; die Probe darf nicht stärker gefärbt sein als Referenzprobe.

  • Prüfung auf Schwermetalle: Methoden zur Bestimmung von Schwermetallen (wie Blei) unter Verwendung verschiedener Techniken (wie z.B. Methode A, B, C und D).

  • Ammonium: Es gibt zwei Methoden zur Analyse von Ammonium

  • Arsen: Analysiert mit einer Methode, die AsH3 erzeugt zur Identifizierung.

  • Fluorid: Methode beinhaltet Wasserdampfdestillation und anschließende Reaktionen zur Identifizierung und Abschätzung des Fluorid-Gehalts.

  • Magnesium: Verwendung von Reagenzien und Titration von Mg2+, um den Gehalt an Magnesium zu bestimmen.

  • Aluminium: Spezifische Reaktion und Messung der Fluoreszenz nach Extraktion in Chloroform, um Aluminium zu analysieren.

  • Eisen: Bestimmung von Eisen durch Komplexbildung und Messung von Absorptionswerten im ammoniakalischen Milieu.

  • Phosphat: Analysiert mit einer Reaktion, die Molybdänblau erzeugt.

  • Phenol: Verwendung von Oxidationsreaktionen.

  • Freier Formaldehyd: Analyse von Formaldehyd mit Hilfe von Reaktionen.

  • Hydrazin: Bestimmung von Hydrazin mittels Azinbildung mit verschiedenen Aldehyden.

  • Prüfung auf Verdorbenheit: Prüfung auf Malondialdehyd nach dem Verderben von Fetten.

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