RTO 2023 2466

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es el requisito principal para que los huevos de categoría B importados de terceros países sean despachados para libre práctica?

Que se demuestre, en el momento del despacho en aduana, que su destino final es la industria de transformación. (correct)

Que tengan un certificado de origen válido.

Que provengan de países con acuerdos comerciales con la Unión Europea.

Que su destino final sea la venta directa al consumidor.

¿Qué factor NO se considera para determinar la frecuencia de las inspecciones a los operadores de huevos?

Los resultados de controles anteriores.

El precio de mercado de los huevos. (correct)

La complejidad de los circuitos de comercialización seguidos por los huevos.

El grado de segmentación del establecimiento de producción o el centro de embalaje.

¿Cuál es la característica principal de las inspecciones realizadas a los operadores de huevos?

Se notifica con 24 horas de antelación y previa solicitud de información

Se llevan a cabo periódicamente y sin previo aviso. (correct)

Se anuncian con una semana de anticipación para permitir la preparación adecuada.

Se realizan únicamente en horario laboral.

¿Qué tipo de información deben poner a disposición de los servicios de inspección los operadores cuando se les solicita?

Los registros mencionados en los artículos 5, 6 y 7. Signup and view all the answers

¿Qué se considera 'un cambio sustancial' que podría influir en la frecuencia de las inspecciones a los operadores de huevos?

Un cambio en el tipo de huevos producidos o tratados, o en su modo de comercialización. Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal del reglamento descrito?

Definir las normativas para la comercialización de huevos de gallinas, excluyendo los huevos para incubar. Signup and view all the answers

¿Qué entidades están directamente involucradas en los registros y controles según el reglamento?

Productores, recolectores, centros de embalaje y la autoridad competente. Signup and view all the answers

¿Qué función específica tienen los centros de embalaje con respecto a los huevos?

Clasificar, embalar y reembalar huevos, así como etiquetar sus envases. Signup and view all the answers

¿Qué condición es necesaria para que una empresa sea autorizada como centro de embalaje?

Disponer de locales y equipo técnico adecuados para clasificar los huevos según su calidad y peso. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de equipo técnico es específicamente mencionado para la clasificación de la calidad de los huevos?

Equipo para la observación de los huevos, ya sea automático o controlado por un operario. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de centros de embalaje están exentos de poseer equipos para la clasificación de huevos por peso?

Los que trabajan únicamente para la industria alimentaria y no alimentaria. Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el código asignado a un centro de embalaje por la autoridad competente?

Identificar el Estado miembro y el centro específico. Signup and view all the answers

¿Bajo qué circunstancia se puede retirar la autorización de un centro de embalaje?

Si dejan de cumplirse las condiciones requeridas en el reglamento. Signup and view all the answers

¿Cuál es la altura mínima requerida para el código del productor en los huevos según el artículo 4?

2 milímetros Signup and view all the answers

En relación con los registros de los productores, ¿qué información específica deben registrar sobre las gallinas ponedoras?

La fecha de entrada, la edad al entrar y el número de gallinas. Signup and view all the answers

Si un productor utiliza diferentes sistemas de cría en la misma explotación, ¿cómo debe registrar la información según el artículo 5?

Debe desglosar la información por gallineros. Signup and view all the answers

Según el artículo 6, ¿qué deben registrar los recolectores con relación a los huevos recolectados?

Las cantidades de huevos recolectados, desglosadas por productores, con nombre, dirección, código y fecha de puesta. Signup and view all the answers

En los centros de embalaje, ¿qué información deben registrar sobre los huevos sin clasificar que reciben, según el artículo 7?

La cantidad de huevos sin clasificar por productores, con su nombre, dirección, código y fecha de puesta Signup and view all the answers

De acuerdo con el artículo 7, ¿cómo deben registrar los centros de embalaje las cantidades de huevos clasificados?

Desglosadas por categorías de calidad y de peso. Signup and view all the answers

¿Durante cuánto tiempo deben conservarse los registros y archivos mencionados en los artículos 5, 6 y 7 del reglamento, según el artículo 8?

Un mínimo de doce meses desde su creación. Signup and view all the answers

Según el artículo 9, ¿quiénes son los responsables de comprobar el cumplimiento del reglamento?

Servicios de inspección designados por los Estados miembros. Signup and view all the answers

En el contexto de los centros de embalaje, ¿cómo deben registrar los datos relacionados con el sistema de alimentación de las gallinas ponedoras?

Deben registrarlos por separado según lo establecido en el apartado 1 del artículo 7. Signup and view all the answers

De acuerdo al artículo 9, ¿cómo se efectúan las inspecciones de los huevos?

Mediante muestreo aleatorio y basado en el análisis de riesgo. Signup and view all the answers

Si un productor de huevos quiere cumplir con el reglamento y no registra en una base de datos las ventas, ¿qué otra opción tiene para cumplir con el artículo 5?

Puede guardar las facturas y albaranes que incluyan la información requerida. Signup and view all the answers

Según el artículo 4, ¿en qué caso no es obligatorio el marcado de huevos con el código del productor?

Cuando por razones técnicas es imposible marcar los huevos resquebrajados o sucios. Signup and view all the answers

Según el artículo 6, ¿qué información deben registrar los recolectores sobre los huevos entregados a los centros de embalaje?

Las cantidades de huevos entregadas, desglosadas por productor, con nombre, dirección, código del centro y fecha de puesta. Signup and view all the answers

En el contexto del artículo 9, ¿en qué momento se deben efectuar las inspecciones de los huevos de categoría A importados de terceros países?

En el momento del despacho en aduana y antes de su despacho a libre práctica Signup and view all the answers

Según el artículo 7, ¿qué deben registrar los centros de embalaje sobre los huevos clasificados que proceden de otros centros de embalaje?

Las cantidades, el código de otros centros de embalaje y la fecha de duración mínima. Signup and view all the answers

Study Notes

Reglamento de Comercialización de Huevos

Objetivo: El reglamento establece normas para la comercialización de huevos de gallina (Gallus gallus), excluyendo huevos para incubar. Cubre la identificación de productores y centros de embalaje, los registros, controles y notificaciones.

Definiciones y Centros de Embalaje

Definiciones: Se aplican las definiciones del Reglamento Delegado (UE) 2023/2465.
Centros de Embalaje: Solo estos pueden clasificar, embalar, reempaquetar y etiquetar huevos. Se requiere autorización de la autoridad competente.
Requisitos de Autorización: Las empresas deben cumplir condiciones específicas y poseer locales y equipo técnico adecuado para la clasificación de huevos por calidad y peso.
Código de Centro de Embalaje: La autoridad competente asigna un código que incluye el código del Estado miembro, según la Directiva 2002/4/CE.
Equipo Técnico Necesario: Los centros de embalaje deben contar con equipo para
- Examinar la calidad de cada huevo.
- Medir la altura de la cámara de aire.
- Clasificar los huevos por peso.
- Balanzas homologadas para pesar.
- Equipo para el marcado de los huevos.
Retiro de Autorización: La autorización puede ser retirada si no se cumplen las condiciones.

Marcado de Huevos

Código del Productor: El código se basa en el número distintivo del anexo de la Directiva 2002/4/CE. Debe ser visible y legible (mínimo 2mm).
Exención de Marcado: El marcado no es obligatorio para huevos resquebrajados o sucios, si las limitaciones técnicas lo impiden.

Registros de Productores, Recolectores y Centros de Embalaje

Registros de Productores: Los productores deben llevar un registro de cada sistema de cría, incluyendo:
- Fecha de entrada/salida, edad y número de gallinas.
- Producción diaria de huevos.
- Ventas y entregas diarias, incluyendo nombres y direcciones de clientes.
- Información sobre alimentación si se ajusta al artículo 13 del Reglamento Delegado (UE) 2023/2465.
Registros de Recolectores: Registros por sistemas de cría y días de:
- Huevos recolectados por productor (datos del productor).
- Huevos entregados a los centros de embalaje (datos del centro).
Registros de Centros de Embalaje: Registros por sistemas de cría y días de:
- Huevos recibidos (datos del productor).
- Huevos clasificados por categoría y peso.
- Huevos recibidos de otros centros, incluyendo código del centro y fecha.
- Huevos entregados a otros centros, incluyendo códigos y fecha.
- Huevos entregados según categoría, fecha de embalaje, comprador (nombre y dirección)
Actualizaciones: Centros de embalaje deben actualizar semanalmente sus registros de existencias.
Alternativa a los Registros: Las facturas y los albaranes que contengan la información requerida pueden servir como alternativa a los registros.

Plazos de Mantenimiento

Duración de los Registros: Documentación debe mantenerse por un mínimo de 12 meses a partir de su creación.

Inspecciones y Controles

Inspecciones: Los Estados miembros designan servicios de inspección.
Inspecciones en Fases de Comercialización: Inspecciones en todas las fases de comercialización, basadas en un análisis de riesgo.
Inspecciones de Huevos Importados: Inspecciones en el despacho en aduana para huevos CATEGORIA A y B provenientes de terceros países, determinando que el destino final para las categorías B sea la industria de transformación.
Frecuencia de las Inspecciones: Frecuencia determinada por los servicios de inspección, a partir de un análisis de riesgo, factores como la complexiad, número de huevos, cambios año con año deberán ser considerados.
Inspecciones sin Previo Aviso: Las inspecciones se realizan sin previo aviso.
Registros Disponibles: Los registros deben ponerse a disposición de los inspectores.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Este cuestionario aborda el reglamento que establece las normas para la comercialización de huevos de gallina, excluyendo los destinados a incubar. Incluye definiciones, requisitos de autorización y las funciones de los centros de embalaje. Es esencial para productores y empresas del sector avícola.