Régimes Alimentaires et Aliments Transformés
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Questions and Answers

Pourquoi les aliments ultra-transformés (AUT) devraient-ils être évités ?

  • Ils sont riches en fibres et vitamines.
  • Ils ont une haute densité énergétique et sont associés à divers risques pour la santé. (correct)
  • Ils sont uniquement à base de produits d'origine animale.
  • Ils contiennent des ingrédients naturels uniquement.

Le régime méditerranéen se caractérise par une forte consommation de viande rouge.

False (B)

Quels types de lipides sont majoritairement présents dans le régime méditerranéen ?

Lipides insaturés

Le végétalisme est une alimentation dépourvue de produits ______.

<p>animaux</p> Signup and view all the answers

Associez les régimes suivants avec leurs principales caractéristiques:

<p>Régime méditerranéen = Fort en produits végétaux et faible en viande rouge Régime végétarien = Accorde une grande place aux aliments d’origine végétale Régime cétogène = Riche en lipides et pauvre en glucides Végétalisme = Alimentation sans produits animaux</p> Signup and view all the answers

Quel est un des risques associés à la consommation excessive d'AUT ?

<p>Diabète et obésité. (B)</p> Signup and view all the answers

Le régime cétogène permet un apport quotidien maximal de 50g de glucides.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Comment se caractérise la palatabilité des AUT ?

<p>Très sucrés, salés et gras.</p> Signup and view all the answers

Quel est un des bénéfices d'un régime végétarien ?

<p>Diminution du risque de maladies cardiovasculaires (C)</p> Signup and view all the answers

Un régime sans lactose est destiné uniquement aux personnes allergiques aux protéines de lait de vache.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Qu'est-ce que le lactose se transforme en lors de sa digestion ?

<p>galactose et glucose</p> Signup and view all the answers

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent supprimer totalement le ______.

<p>gluten</p> Signup and view all the answers

Associez chaque régime alimentaire avec sa raison principale :

<p>Régime végétarien = Diminution du risque de maladies Régime sans lactose = Intolérance au lactose Régime sans gluten = Maladie cœliaque Régime sans résidu = Avant une colonoscopie</p> Signup and view all the answers

Quels sont les bénéfices des fruits et légumes?

<p>Sources de vitamines et d'oligo-éléments (D)</p> Signup and view all the answers

Quel produit est recommandé dans un régime sans lactose ?

<p>Lait végétal (B)</p> Signup and view all the answers

Il est recommandé de consommer des légumineuses au moins une fois par semaine.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Le régime sans résidu est recommandé pour tous.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les mauvais effets d'un apport excessif en sodium?

<p>Hypertension artérielle et maladies cardiovasculaires</p> Signup and view all the answers

Quel type de fromage est préférable dans un régime sans lactose ?

<p>Fromage à pâte dure</p> Signup and view all the answers

Les _____ sont une importante source de bonnes graisses, protéines et fibres.

<p>fruits à coques et graines</p> Signup and view all the answers

Une exposition accrue à des substances indésirables, telles que les ______, est un risque d'un régime végétarien.

<p>métaux lourds</p> Signup and view all the answers

Quel est un des pièges à éviter dans un régime sans lactose ?

<p>Charcuteries et viandes préparées (A)</p> Signup and view all the answers

Associez les aliments avec leur classification NOVA:

<p>Fruits et légumes = Aliments non transformés Aliments ultra-transformés = Snacks salés et plats préparés Légumineuses = Sources de protéines Fruits à coques = Sources de bonnes graisses</p> Signup and view all the answers

Quel aliment est autorisé dans un régime sans résidu ?

<p>Œuf dur (A)</p> Signup and view all the answers

Le régime contre la constipation recommande de boire beaucoup d'eau.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Nommez un aliment à éviter dans un régime sans résidu.

<p>Fruits crus</p> Signup and view all the answers

Dans un régime contre la constipation, il est conseillé de boire une infusion de ______.

<p>pruneaux</p> Signup and view all the answers

Associez les aliments aux régimes appropriés :

<p>Bouillon filtré = Régime sans résidu Céréales complètes = Régime contre la constipation Légumes crus = Régime sans résidu Pain gris = Régime contre la constipation</p> Signup and view all the answers

Quelle action est recommandée pour améliorer la qualité nutritionnelle d'un aliment ?

<p>Utiliser le nutriscore pour comparer (C)</p> Signup and view all the answers

Le chocolat noir est interdit dans un régime sans résidu.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel type de pain est à éviter dans un régime sans résidu ?

<p>Pain blanc</p> Signup and view all the answers

Il est conseillé de _______ les légumes crus pour éviter la constipation.

<p>ne pas abuser de</p> Signup and view all the answers

Quel critère est utilisé pour choisir les aliments les moins transformés ?

<p>Le nombre d'ingrédients (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'objectif principal des recommandations alimentaires selon le CSS?

<p>Améliorer la santé publique (D)</p> Signup and view all the answers

Le pourcentage de la population adulte obèse en Belgique est de 20,0%.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Nommez un outil utilisé pour aider à consommer les nutriments nécessaires à la promotion de la santé.

<p>Pyramide alimentaire</p> Signup and view all the answers

Le pourcentage des jeunes âgés de 2 à 17 ans en surpoids en Belgique est de _____ %

<p>19,0</p> Signup and view all the answers

Associez les outils de nutrition avec leur description correcte:

<p>Pyramide alimentaire = Guide visuel des groupes alimentaires Assiette équilibrée = Portions recommandées de différents aliments Nutriscore = Évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments NOVA = Classification des aliments selon leur niveau de transformation</p> Signup and view all the answers

Quel pourcentage de la population adulte en Belgique est en surpoids?

<p>49,3% (B)</p> Signup and view all the answers

Les recommandations alimentaires sont basées sur des données scientifiques peu fiables.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le rôle des avis scientifiques nutritionnels?

<p>Guider les décideurs politiques et les professionnels de santé</p> Signup and view all the answers

Pourcentage des jeunes obèses (2-17 ans) en Belgique: _____ %

<p>5,8</p> Signup and view all the answers

Quelle recommandation aide à prévenir les maladies chroniques?

<p>Consommer des nutriments nécessaires (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est un des principaux inconvénients de la consommation d'aliments ultra-transformés (AUT) ?

<p>Faible valeur nutritive (D)</p> Signup and view all the answers

Le régime végétarien exclut tous les produits d'origine animale.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est un bénéfice des céréales complètes par rapport aux céréales raffinées ?

<p>Plus riches en fibres (B)</p> Signup and view all the answers

Nommez un aliment principalement utilisé dans le régime méditerranéen.

<p>huile d'olive</p> Signup and view all the answers

Le régime cétogène est riche en lipides et limite les glucides à une consommation maximum de _____ grammes par jour.

<p>50</p> Signup and view all the answers

Il est recommandé de consommer 500g de fruits et légumes par jour.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Associez les régimes suivants avec leur caractéristique principale :

<p>Régime méditerranéen = Fort apport en produits végétaux Régime végétarien = Inclusion de produits d'origine animale Régime cétogène = Apport restreint en glucides Régime végétalien = Absence totale de produits animaux</p> Signup and view all the answers

Nommez un type de produit à privilégier lors de la consommation de fruits.

<p>Fruits de saison</p> Signup and view all the answers

Les fruits et légumes sont essentiels pour une alimentation _____ et équilibrée.

<p>saine</p> Signup and view all the answers

Le pourcentage des jeunes (2-17 ans) en obésité en Belgique est supérieur à 10%.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Associez chaque type de fruits aux portions recommandées :

<p>Pomme = 1 fruit Banane = 1 petite Pamplemousse = 1 petit Melon = ¼ de melon</p> Signup and view all the answers

Quel est l'effet d'une consommation régulière de fruits et légumes sur le risque de maladies ?

<p>Réduit le risque de cancer (A)</p> Signup and view all the answers

L'introduction des céréales complètes dans l'alimentation doit être progressive.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Le __________ aide à consommer les nutriments nécessaires à la promotion de la santé.

<p>nutriscore</p> Signup and view all the answers

Quel est un des principaux bénéfices de consommer des légumes selon les recommandations alimentaires ?

<p>Régulation du transit intestinal</p> Signup and view all the answers

Pour une alimentation saine, il est conseillé de consommer au moins _____ g de fruits par jour.

<p>250</p> Signup and view all the answers

Quelle est l'une des recommandations alimentaires pour prévenir les maladies chroniques?

<p>Manger des fruits et légumes quotidiennement (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le pourcentage de la population adulte obèse en Belgique?

<p>15,9%</p> Signup and view all the answers

Quel est l'apport recommandé de légumes par jour?

<p>300 g (A)</p> Signup and view all the answers

Les légumineuses peuvent remplacer la viande chaque jour pour une alimentation équilibrée.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Nommez deux bénéfices des fruits et légumes.

<p>Source de vitamines et de fibres</p> Signup and view all the answers

Les __________ sont une bonne source de graisses saines, de protéines et de fibres.

<p>fruits à coques et graines</p> Signup and view all the answers

Associez chaque aliment à ses propriétés nutritives:

<p>Légumineuses = Riches en protéines et fibres Fruits à coques = Sources de bonnes graisses Légumes = Source de vitamines et d'oligo-éléments Sel = Augmente le risque d'HTA</p> Signup and view all the answers

Quel est l'impact de la consommation excessive de sodium sur la santé?

<p>Risque accru d'HTA (B)</p> Signup and view all the answers

Les aliments ultra-transformés sont recommandés pour une alimentation saine.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est un des avantages des fibres alimentaires?

<p>Régulation du transit intestinal</p> Signup and view all the answers

Il est conseillé de limiter les aliments __________ et les sauces riches en sel.

<p>ultra-transformés</p> Signup and view all the answers

Combien de fois par semaine est-il recommandé de consommer des légumineuses?

<p>1 fois (A)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les paramètres positifs à favoriser dans le calcul du Nutriscore?

<p>Fibres, protéines, fruits, légumes et noix (A)</p> Signup and view all the answers

Le Nutriscore vise uniquement à aider les producteurs à améliorer leur qualité nutritionnelle.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'objectif principal du Nutriscore?

<p>Améliorer la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et aider les consommateurs.</p> Signup and view all the answers

Le Nutriscore est calculé sur la base d'un algorithme qui tient en compte les ______ à limiter.

<p>calories, acides gras saturés, sucres et sel</p> Signup and view all the answers

Associez les catégories d'aliments avec le type de comparaison permettant avec le Nutriscore:

<p>Aliments de différentes catégories = Comparer des produits similaires Aliments de mêmes catégories = Comparer des produits au sein de la même catégorie Mêmes aliments de différentes marques = Comparer des marques</p> Signup and view all the answers

Quel est l'un des objectifs du Nutriscore pour le consommateur?

<p>Reconnaître la qualité nutritionnelle globale d'un aliment (A)</p> Signup and view all the answers

Le Nutriscore permet de comparer des aliments de catégories similaires seulement.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la portée de la classification NOVA?

<p>Classer les aliments selon le degré de transformation.</p> Signup and view all the answers

Le Nutriscore est résumé sur la base des valeurs nutritionnelles de 100g de produit alimentaire ou 100 mL de ______.

<p>boisson</p> Signup and view all the answers

Quelle mesure peut aider à réduire le niveau de calories dans les produits alimentaires?

<p>Limiter les acides gras saturés (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Aliments ultra-transformés (AUT)

Des aliments contenant des ingrédients non présents dans la cuisine, utilisés pour améliorer la conservation ou l'apparence.

Pourquoi éviter les AUT?

Faible valeur nutritive, riches en sucres, sodium, graisses, faibles en fibres, vitamines et minéraux. Associés à un risque accru de maladies chroniques comme la dyslipidémie, le diabète et l'obésité.

Régime méditerranéen

Un régime alimentaire basé sur les produits végétaux avec une faible consommation de viandes rouges, de sucreries et d'aliments transformés. Les lipides sont majoritairement insaturés (huile d'olive).

Régime végétarien

Un régime principalement basé sur les aliments d'origine végétale, pouvant inclure certains aliments d'origine animale (laitage, oeufs, poisson) ou pas.

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Régime végétalien

Un régime alimentaire excluant tous les produits d'origine animale.

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Régime cétogène

Un régime alimentaire très pauvre en glucides (max 50g/jour) et riche en lipides, utilisant les acides gras comme source d'énergie principale.

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Lipides insaturés

Type de lipides souvent présents dans les aliments sains, comme l'huile d'olive.

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Corps cétoniques

Molécules produites lorsque le corps utilise les graisses comme source d'énergie à la place des sucres.

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Risques régime végétarien

Exposition potentielle à de plus hauts niveaux de certaines substances indésirables comme les métaux lourds, arsenic et pesticides.

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Régime sans lactose

Une alimentation qui élimine le lactose (sucre du lait), pour les personnes intolérantes au lactose.

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Lactose

Un glucide qui compose le lait et qui nécessite la lactase intestinale pour être digéré.

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Régime sans gluten

Une alimentation qui exclut totalement le gluten, souvent pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

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Maladie cœliaque

Une maladie auto-immune qui provoque une réaction inflammatoire intestinale en présence de gluten.

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Régime sans résidu

Une alimentation qui limite les aliments difficiles à digérer, souvent prescrit avant une colonoscopie.

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Avant colonoscopie

Un régime sans résidu est souvent nécessaire pour une colonoscopie pour un examen optimal.

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MICI

Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.

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Diverticulite

Inflammation des diverticules, des poches qui se forment le long de l'intestin.

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Consommation de légumes par jour

Il est recommandé de consommer au moins 300 grammes de légumes par jour.

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Avantages des légumineuses

Les légumineuses sont riches en protéines, fibres et peuvent remplacer la viande une fois par semaine. Elles sont aussi une source importante de féculents et ont un faible impact climatique.

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Fruits à coques et graines - portion

Consommez une quantité de fruits à coques et graines équivalente au creux de votre main, une fois par jour.

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Consommation de sel

Limitez la consommation d'aliments ultra-transformés, plats préparés, et produits riches en sel pour éviter un apport excessif en sodium.

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Fibres alimentaires - bénéfices

Les fibres alimentaires aident à réduire le risque de cancer, d'obésité, de maladies cardiovasculaires (MCV) et de diabète de type 2. Elles régulent le transit intestinal et augmentent la sensation de satiété.

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Fibres alimentaires végétales

Composants des végétaux non digestibles par l'intestin.

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Aliments autorisés (régime sans résidu)

Aliments comme les biscottes, le poulet sans peau, le poisson, les œufs, certains fromages, le riz blanc, les pâtes, etc.

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Constipation

Difficulté à évacuer les selles.

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Prévention constipation

Mesures pour éviter la constipation : hydratation, activité physique, aliments riches en fibres (avec modération).

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Aliments riches en fibres

Fruits, légumes, pain complet.

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Épi alimentaire

Représentation graphique des sources d'aliments.

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Nutriscore

Système d'évaluation de la valeur nutritionnelle des aliments.

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Alimentation équilibrée

Une alimentation qui assure les besoins nutritionnels du corps en quantités suffisantes.

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Aliments peu transformés

Aliments qui n'ont subi que peu de modifications.

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Recommandations alimentaires

Conseils pour une alimentation saine basés sur des données scientifiques, visant à promouvoir la santé et prévenir les maladies chroniques.

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Surpoids (BMI ≥25)

État de santé caractérisé par un excès de poids, classé selon l'IMC.

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Obésité (BMI ≥30)

État de santé caractérisé par un excès important de poids selon l'IMC.

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Pyramide alimentaire

Représentation visuelle des groupes d'aliments à consommer en proportions différentes pour une alimentation équilibrée.

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Assiette équilibrée

Modèle visuel pour composer une portion alimentaire équilibrée entre les différents groupes.

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NOVA

Classification des aliments selon leur degré de transformation industrielle.

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CSS

Centre Scientifique Supérieur, organisme fournissant des recommandations alimentaires.

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Objectif du CSS

Le Centre Scientifique Supérieur vise à garantir et à améliorer la santé publique.

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Formule des recommandations

Des avis scientifiques nutritionnels sont formulés pour guider les décideurs politiques et les professionnels de la santé.

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Conseils pratiques

Le CSS traduit ses recommandations en conseils pratiques pour le public.

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Céréales complètes : Bénéfices

Plus riches en fibres que les céréales raffinées, apportent des bienfaits pour la santé : réduction du risque de cancer, obésité, MCV, diabète, amélioration du microbiote, régulation du transit, augmentation de la satiété et contrôle de la glycémie.

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Fruits et légumes : Types

Frais, séchés, surgelés, en compote sans sucre ajouté ou en conserve (jus, confitures). Privilégiez les fruits et légumes de saison.

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Fruits et légumes : Portions

Il faut manger 250g de fruits par jour, soit environ 2 fruits. 125g = 1 pomme, poire ou orange moyenne, etc.

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Céréales complètes : Conseil

Introduire les céréales complètes progressivement dans son alimentation.

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Fruits et légumes : Préparation

Toujours les laver et, si nécessaire, les peler avant de les consommer.

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Assiette idéale

Un concept qui propose des conseils sur les proportions d'aliments à consommer dans un repas.

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Céréales complètes : Remplacement

Remplacez les céréales raffinées par des céréales complètes.

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Légumes par jour

Il est recommandé de consommer au moins 300 grammes de légumes par jour.

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Légumineuses : fréquence

Les légumineuses devraient être consommées au moins une fois par semaine.

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Légumineuses : avantages

Les légumineuses sont riches en protéines et en fibres, peuvent remplacer la viande une fois par semaine, sont une source importante de féculents et ont un faible impact climatique.

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Excès de sel : risques

Un apport excessif en sodium (via le sel) renforce le risque d'hypertension artérielle (HTA), et par conséquent, de maladies cardiovasculaires et de maladies rénales.

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Aliments ultra-transformés : sel

Limitez la consommation d'aliments ultra-transformés, plats préparés, et produits riches en sel pour éviter un apport excessif en sodium.

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Fibres : où les trouver?

Les fibres se trouvent principalement dans les fruits, les légumes et les céréales complètes.

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Aliments ultra-transformés : pourquoi les éviter ?

Ces aliments sont souvent pauvres en nutriments et riches en sucres, graisses et sel, ce qui peut augmenter le risque de maladies chroniques.

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Légumes : comment les consommer?

Les légumes peuvent être consommés crus, cuits à la vapeur, en soupe, en salade...

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Calcul du Nutriscore

Le Nutriscore est calculé en fonction de la quantité de nutriments bénéfiques et néfastes présents dans un aliment.

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Paramètres positifs

Les nutriments bénéfiques pour la santé, comme les fibres, les protéines, les fruits, les légumes et les noix.

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Paramètres négatifs

Les nutriments néfastes pour la santé, comme les calories, les acides gras saturés, les sucres et le sel.

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Logo binaire

Le Nutriscore est représenté par un logo avec une lettre et une couleur, allant de A (vert) à E (rouge).

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Objectifs du Nutriscore

Encourager les fabricants à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits et aider les consommateurs à choisir des aliments sains.

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Comparer des produits

Le Nutriscore permet de comparer la qualité nutritionnelle d'aliments similaires, même s'ils font partie de catégories différentes.

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Aliments ultra-transformés

Des aliments qui ont subi de nombreuses transformations industrielles, contenant des ingrédients non présents dans la cuisine.

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Study Notes

Recommandations alimentaires

  • Les recommandations alimentaires visent à améliorer la santé publique.
  • Elles sont fondées sur des avis scientifiques nutritionnels.
  • Elles sont formulées pour guider les décideurs politiques et les professionnels de santé.
  • Ces recommandations sont transposées en conseils pratiques.

Outils pour une alimentation saine

  • Pyramide alimentaire
  • Assiette équilibrée
  • Épi alimentaire
  • Nutriscore
  • NOVA

Pyramide alimentaire

  • La pyramide alimentaire propose une structure pour une alimentation équilibrée.
  • Elle recommande de varier les sources de matières grasses, produits laitiers, féculents, légumes, eau et bien sûr l'activité physique régulière.
  • Quantités recommandées sont données par catégorie d'aliments.

Assiette idéale

  • L'assiette idéale recommande 1/2 assiette de légumes de saison
  • 1/4 protéines animales ou végétales
  • 1/4 glucides complets
  • Varier les épices
  • Ajouter des lipides (huile d'olive, colza...)

Épi alimentaire

  • L'épi alimentaire présente les 5 principales priorités alimentaires.
  • L'ordre est décroissant par importance pour la santé.

Céréales complètes

  • Remplacez les céréales raffinées par des céréales complètes.
  • Les céréales complètes sont plus riches en fibres.
  • Elles réduisent le risque de cancer (intestin), obésité, MCV, diabète de type 2.
  • Elles régulent le transit et augmentent la sensation de satiété.
  • Introduction progressive est recommandée.

Fruits et légumes

  • Fruits et légumes frais, séchés, surgelés, en compote ou en conserve (jus, confitures).
  • Privilégier les fruits et légumes de saison.
  • Toujours laver et peler au besoin avant consommation.
  • Quantités recommandées : 250 g de fruits et 300 g de légumes par jour

Légumineuses

  • Consommer au moins 1 fois par semaine des légumineuses.
  • Les légumineuses sont riches en protéines et en fibres.
  • Elles peuvent avantageusement remplacer la viande.
  • Source importante de féculents.
  • Faible impact climatique.

Fruits à coques et graines

  • Consommer 1 portion par jour de fruits à coques et graines.
  • Sources de bonnes graisses, protéines et fibres

Sel

  • Limiter les aliments ultra-transformés, plats préparés, viandes préparées, snacks salés, sauces et mélanges d'épices riches en sel.
  • Remplacer le sel par des épices.
  • Apport excessif en sodium renforce le risque d'hypertension artérielle et de maladies cardio-vasculaires et rénales.

Nutriscore

  • Résume les valeurs nutritionnelles de 100 g de produit alimentaire ou 100 ml de boisson.
  • Calculé à partir d'un algorithme.
  • Paramètre positifs (fibres, protéines, fruits, légumes).
  • Paramètres négatifs (calories, acides gras saturés, sucres, sel)
  • Le Nutriscore compare différents produits d'une même catégorie (ex. céréales du petit-déjeuner).

NOVA

  • Classification des aliments en 4 groupes.
  • Les aliments transformés minimalement sont meilleur choix.
  • Les aliments ultra-transformés sont à limiter.
  • Contient des ingrédients non trouvés dans la cuisine destinée à modifier leur apparence.

Régimes spécifiques

  • Régime méditerranéen : faible consommation de viande rouge, sucreries et aliments transformés, forte consommation de produits végétaux, lipides insaturés.
  • Régime végétarien : alimentation à base d'aliments d’origine végétale, sans ou avec peu d'aliments d'origine animale.
  • Régime végétaliste: alimentation dépourvues de tout produits animaux
  • Régime cétogène : apport restreint de glucides, riche en lipides, indiqué dans certaines formes d'épilepsies pharmacorésistantes.
  • Régime sans lactose : adapté aux individus intolérants au lactose.
  • Régime sans gluten : adapté aux patients atteints de maladie cœliaque.
  • Régime sans résidu : adapté à des pathologies intestinales
  • Avant une colonoscopie : limitation des fibres et selles
  • Pour certains pathologies intestinales : limitation des fibres alimentaires.

Constipation et diarrhée

  • Conseils pour la constipation et les diarrhées.
  • Importance d'une bonne alimentation équilibrée pour un transit intestinal convenable.

Autres conseils utiles

  • Pas d'existence d'une alimentation parfaitement équilibrée en permanence
  • Prioriser les aliments les moins transformés possible.
  • Si le choix est entre deux produits transformés : regarder le nutriscore.

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Description

Ce quiz aborde les différents régimes alimentaires, en particulier les risques associés aux aliments ultra-transformés (AUT) et les caractéristiques du régime méditerranéen. Testez vos connaissances sur les types de lipides, les bénéfices du végétarisme et d'autres régimes spécifiques.

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