Podcast
Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Questions and Answers
Яке дійство потрібно виконати після подрібнення полуниці та цукру до стану пюре?
Яке дійство потрібно виконати після подрібнення полуниці та цукру до стану пюре?
- Збити вершки у м'яку піну (correct)
- Додати яйце, жовтки та цукор
- Поставити у морозильник на декілька годин
- Декорувати та подавати блюдо
Для чого необхідно поставити збиті вершки у холодильник?
Для чого необхідно поставити збиті вершки у холодильник?
- Для отримання стійкої консистенції (correct)
- Для варіння
- Для збереження свіжості
- Для задоволення апетиту
При якій температурі необхідно збивати яйце, жовтки та цукор?
При якій температурі необхідно збивати яйце, жовтки та цукор?
- 50 °C
- 100 °C
- 150 °C
- 120 °C (correct)
Що необхідно додати до збитих вершків та яєчно-цукрової суміші?
Що необхідно додати до збитих вершків та яєчно-цукрової суміші?
Signup and view all the answers
Куди потрібно заливати суміш після змішування полуничного пюре з вершками?
Куди потрібно заливати суміш після змішування полуничного пюре з вершками?
Signup and view all the answers
Study Notes
- Подрібніть полуницю та 50 г цукру до стану пюре
- Збийте вершки у м'яку піну та поставте у холодильник
- Збийте яйце, жовтки та цукор при температурі 120 °C та швидкості 5
- Додайте полуничне пюре та збиті вершки, змішайте до однорідності
- Залийте суміш у форми, поставте у морозильник на декілька годин, вийміть, декоруйте і подавайте
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Test your knowledge of making homemade strawberry ice cream with this quiz. From blending strawberries to whipping cream, see if you can follow the steps correctly.
