RD 490/1998 on Specific Technical Regulations for Cereal-Based Foods and Infant Foods
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Questions and Answers

¿Qué nivel máximo de residuos de plaguicidas deben contener los preparados para lactantes y de continuación?

0,01 mg/kg por sustancia activa

¿Qué denominación deben tener los preparados para lactantes y de continuación elaborados totalmente a partir de proteínas de leche de vaca o cabra?

"Leche para lactantes" y "Leche de continuación"

¿Qué información adicional se debe incluir en los preparados para lactantes, además de la obligatoria según el Reglamento 1169/2011?

Una mención de que el producto es adecuado para lactantes desde el nacimiento, instrucciones de preparación y advertencia sobre riesgos para la salud.

¿Qué información debe llevar obligatoriamente un preparado de continuación, además de la indicada en el Reglamento 1169/2011?

<p>Mención de que es solo adecuado para lactantes mayores de seis meses, instrucciones de preparación y advertencia sobre riesgos para la salud.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tamaño de letra deben tener las menciones obligatorias adicionales en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>1,2 mm</p> Signup and view all the answers

¿Qué nutriente será obligatorio agregar en todos los preparados para lactantes y de continuación según el Reglamento Delegado (UE) 2016/127?

<p>DHA (ácido docosahexaenoico)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de preparados tendrán que evaluarse caso a caso según el Reglamento Delegado (UE) 2016/127?

<p>Los preparados para lactantes y los preparados de continuación elaborados a partir de hidrolizados de proteínas.</p> Signup and view all the answers

¿Qué se establece en el Reglamento Delegado (UE) 2016/127 respecto al etiquetado de los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Requisitos específicos sobre cómo facilitar la información nutricional.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de declaraciones no se podrán hacer en los preparados para lactantes según el Reglamento Delegado (UE) 2016/127?

<p>Declaraciones de propiedades saludables ni nutricionales.</p> Signup and view all the answers

¿Qué nutriente se regula en las declaraciones relativas al etiquetado de los preparados para lactantes según el Reglamento Delegado (UE) 2016/127?

<p>La lactosa y el DHA.</p> Signup and view all the answers

¿Qué ha sido objeto de una evaluación favorable por EFSA según el Reglamento Delegado (UE) 2016/127?

<p>Un preparado con un contenido de proteínas de lactosuero parcialmente hidrolizadas.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la altura mínima de la letra en la información nutricional en envases con superficie inferior a 80 cm2?

<p>0,9 mm</p> Signup and view all the answers

¿En qué casos los alimentos están exentos del etiquetado nutricional obligatorio?

<p>Cuando están presentados en envases con superficie menor a 25 cm2.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información puede sustituir al valor energético o cantidad de nutrientes si son insignificantes?

<p>Una declaración del tipo 'Contiene cantidades insignificantes de...'.</p> Signup and view all the answers

¿Qué nutrientes deben incluirse en la información nutricional de alimentos no envasados?

<p>Valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, azúcares y sal.</p> Signup and view all the answers

¿Qué sustancias adicionales se pueden indicar en la información nutricional de forma voluntaria?

<p>Ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, polialcoholes, almidón, fibra alimentaria, vitaminas y minerales.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el orden de presentación de la información nutricional?

<p>Valor energético, grasas, hidratos de carbono, fibra, proteínas, sal, vitaminas y minerales.</p> Signup and view all the answers

¿Qué sustancias se pueden repetir voluntariamente en otros lugares del envase?

<p>Valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, azúcares y sal.</p> Signup and view all the answers

¿Qué nivel máximo de residuos de plaguicidas se permite en alimentos listos para el consumo?

<p>0,01 mg/kg</p> Signup and view all the answers

¿Qué plaguicidas están prohibidos en productos agrícolas destinados a alimentos infantiles?

<p>Disulfotón, Fensulfotión, Fentín, Haloxifop, Heptacloro, Hexaclorobenceno, Nitrofene, Ometoato, Terbutos, Aldrín y dieldrina, Endrín.</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se considera que no se han utilizado ciertos plaguicidas en alimentos?

<p>Si sus residuos no superan 0,003 mg/kg de producto listo para el consumo.</p> Signup and view all the answers

¿Qué son los preparados para lactantes y los preparados de continuación?

<p>Productos alimenticios líquidos destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes sanos.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre los preparados para lactantes y los preparados de continuación?

<p>Los preparados para lactantes satisfacen las necesidades nutritivas de los lactantes hasta la introducción de una alimentación complementaria, mientras que los preparados de continuación son para cuando ya se ha introducido una alimentación complementaria.</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se debe expresar la información nutricional de los preparados para lactantes y de los preparados de continuación?

<p>Por 100 ml del producto listo para el consumo.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la indicación que debe acompañar a la mención 'sin lactosa' en los preparados para lactantes?

<p>No adecuado para lactantes con galactosemia</p> Signup and view all the answers

¿Por qué no se permite expresar la información nutricional de los preparados para lactantes como porcentaje de la ingesta diaria de referencia?

<p>Porque induciría a error a los consumidores.</p> Signup and view all the answers

¿Hasta cuándo se permite utilizar la mención 'contiene ácido docosahexaenoico' en los preparados para lactantes?

<p>Antes del 22 de febrero de 2025</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables no se permiten en los preparados para lactantes?

<p>No se permiten declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se limita la publicidad de los preparados para lactantes?

<p>En publicaciones especializadas en el cuidado de los niños y publicaciones científicas</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información debe contener la publicidad de los preparados para lactantes?

<p>Información de carácter científico y objetivo</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el nuevo requisito introducido por el presente Reglamento en relación con los preparados para lactantes y de continuación?

<p>La adición obligatoria de ácido docosahexaenoico.</p> Signup and view all the answers

¿Qué se prohíbe en relación con la publicidad de los preparados para lactantes en los lugares de venta?

<p>La publicidad en los lugares de venta, distribución de muestras, cupones de descuento, entre otros</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la edad aproximada de los lactantes a los que van destinados los preparados de continuación?

<p>A los que ya se ha introducido una alimentación complementaria apropiada.</p> Signup and view all the answers

¿A quién no pueden proporcionar productos gratis o a bajo precio los fabricantes y distribuidores de preparados para lactantes?

<p>Al público en general, embarazadas, madres o miembros de sus familias</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia en la expresión de la información nutricional entre los preparados para lactantes y los de continuación?

<p>Los de continuación se expresan como porcentaje de la ingesta de referencia específicamente apropiada para ese grupo de edad.</p> Signup and view all the answers

¿A quiénes pueden destinarse o distribuirse las donaciones de preparados para lactantes a instituciones u organizaciones?

<p>A lactantes que hayan de ser alimentados con estos preparados</p> Signup and view all the answers

¿Por qué se prohíben las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los preparados para lactantes?

<p>Debido al papel particular que tienen en su dieta.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información debe contener el material educativo sobre la alimentación de lactantes dirigido a embarazadas y madres?

<p>Información sobre la ventajas de la lactancia materna, nutrición materna, efectos negativos de la alimentación parcial con biberón, entre otros</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de alimentación deben recibir los lactantes antes de introducir los preparados de continuación?

<p>Una alimentación complementaria apropiada.</p> Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer los operadores de empresas alimentarias cuando introducen un preparado para lactantes en el mercado?

<p>Notificar a la autoridad competente la información del etiquetado y enviar un modelo de la etiqueta</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información debe suministrarse sobre la alimentación de lactantes y niños de corta edad?

<p>Información objetiva y coherente</p> Signup and view all the answers

¿Qué información debe proporcionar el etiquetado, la presentación y la publicidad de los preparados para lactantes y de continuación?

<p>La información necesaria sobre el uso adecuado de los productos y no disuadir de la lactancia materna.</p> Signup and view all the answers

¿Qué elementos no deben utilizar el etiquetado, la presentación y la publicidad de los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Términos como 'humanizado', 'maternizado', 'adaptado' u otros similares.</p> Signup and view all the answers

¿Qué información nutricional obligatoria se debe incluir en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Cantidad de cada sustancia mineral y de cada vitamina presentes en el producto, excepto molibdeno.</p> Signup and view all the answers

¿Qué información nutricional se puede añadir adicionalmente en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Cantidad de componentes de proteínas, hidratos de carbono o grasas, entre otras opciones.</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se expresa el valor energético y las cantidades de nutrientes en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Por 100 ml de alimento listo para el consumo tras su preparación según las instrucciones del fabricante.</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se expresan el valor energético y las cantidades de nutrientes en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>No se expresarán como porcentaje de las ingestas de referencia.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de declaraciones no se pueden hacer en los preparados para lactantes?

<p>No se pueden hacer declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.</p> Signup and view all the answers

¿Cuándo se puede usar la mención 'únicamente lactosa' en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Cuando la lactosa sea el único hidrato de carbono presente en el producto.</p> Signup and view all the answers

¿Cuándo se puede usar la mención 'sin lactosa' en los preparados para lactantes y de continuación?

<p>Cuando el contenido de lactosa en el producto no sea superior a 2,5 mg/100 kJ (10 mg/100 kcal).</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información no se debe repetir en el etiquetado de los preparados para lactantes y de continuación?

<p>La información contenida en la información nutricional obligatoria.</p> Signup and view all the answers

¿Qué productos alimenticios se definen como destinados a una alimentación especial?

<p>Alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la edad mínima a partir de la cual se podrá consumir cualquier producto destinado a lactantes y niños de corta edad?

<p>Cuatro meses.</p> Signup and view all the answers

¿Qué información nutricional debe estar presente en el etiquetado de los productos para lactantes y niños de corta edad?

<p>El valor energético, contenido en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, minerales y vitaminas.</p> Signup and view all the answers

¿Qué indicación sobre el gluten debe aparecer en el etiquetado si la edad indicada para el consumo del producto es inferior a seis meses?

<p>La presencia o ausencia de gluten.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de productos se clasifican como Alimentos elaborados a base de cereales?

<p>Cereales simples reconstituidos, cereales con adición de otro alimento rico en proteínas, pastas, bizcochos y galletas.</p> Signup and view all the answers

¿Qué elementos obligatorios debe incluir el etiquetado nutricional según el Reglamento 1924/2006 y 1169/2011?

<p>Valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.</p> Signup and view all the answers

¿Qué elementos deben figurar en primer lugar en el valor energético del etiquetado nutricional?

<p>El valor en kilojulios (kJ).</p> Signup and view all the answers

¿Qué información adicional puede figurar en el etiquetado nutricional si el espacio lo permite?

<p>Se presentará en forma de tabla con las cifras en columna.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de alimentos se incluyen en la clasificación B de Alimentos infantiles distintos de los alimentos elaborados a base de cereales?

<p>Alimentos en tarros o potitos, alimentos deshidratados y bebidas o néctares a base de fruta y/o verdura.</p> Signup and view all the answers

¿Qué elementos opcionales pueden figurar en el etiquetado nutricional si es necesario?

<p>La cantidad media de nutrientes como vitaminas, aminoácidos, sales minerales y elementos traza, expresados en forma numérica por cada 100 g o 100 ml del producto.</p> Signup and view all the answers

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