Química Orgánica: Antecedentes Históricos

Antecedentes históricos de la química orgánica

• Definición actual de química orgánica: estudio de compuestos del carbono.
• Inicialmente, la química orgánica se asociaba con compuestos de fuerza vital, y la química inorgánica con gases, rocas y minerales.
• En el siglo XIX, se demostró que compuestos orgánicos podían ser sintetizados a partir de sustancias inorgánicas.
• Friedrich Wöhler sintetizó urea en 1828 a partir de cianato de amonio, desafiando la teoría vitalista.
• Augusto Kekulé, en 1861, propuso que los compuestos orgánicos tienen estructuras basadas en átomos de carbono, destacando la estructura del benceno.
• A inicios del siglo XX, la cantidad de compuestos orgánicos e inorgánicos conocidos era equivalente; actualmente, los orgánicos superan significativamente a los inorgánicos.
• La "teoría vitalista" de Jons Jacob Berzelius en el siglo XVIII sostenía que compuestos orgánicos solo podían ser formados por organismos vivos.

Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

• Composición:

  • Los compuestos orgánicos están formados por C, H, O, N, P, S y otros elementos.
  • Los compuestos inorgánicos incluyen todas las combinaciones de átomos de la tabla periódica.

• Reacciones:

  • Reacciones orgánicas son complejas, mientras que las inorgánicas son sencillas.

• Estabilidad:

  • Compuestos orgánicos son inestables al calor; compuestos inorgánicos son solubles en agua.

• Solubilidad:

  • Orgánicos no se disuelven en agua, pero sí en solventes no polares; inorgánicos no se disuelven en sustancias no polares.

• Pesos moleculares:

  • Los compuestos orgánicos suelen tener pesos moleculares altos; los inorgánicos tienden a ser bajos.

• Conductividad:

  • Compuestos orgánicos no son buenos conductores de electricidad; los inorgánicos son buenos conductores en estado acuoso.

• Puntos de ebullición y fusión:

  • Orgánicos tienen puntos de ebullición y fusión bajos; inorgánicos suelen tener puntos altos.

• Tipos de enlaces:

  • Casi siempre poseen enlaces covalentes, mientras que los inorgánicos tienen enlaces iónicos o metálicos.

Química orgánica y bioquímica

• Química orgánica investiga estructuras, propiedades y síntesis de compuestos orgánicos formados por carbono e hidrógeno.
• Los compuestos inorgánicos que contienen carbono incluyen carbonatos, bicarbonatos, cianuros y óxidos de carbono.
• Bioquímica se centra en compuestos orgánicos presentes en seres vivos (humanos, plantas y animales).

Innovaciones del siglo XX

• El desarrollo de materiales plásticos es un hito significativo, con aplicaciones en todas las actividades humanas, tanto en industrias como en uso doméstico.

Este cuestionario examina los antecedentes históricos de la química orgánica, definiéndola como la química de los compuestos del carbono. A través de la historia, se ha redefinido la química orgánica y su relación con la química inorgánica, destacando la importancia de su estudio y desarrollo. Prepárate para poner a prueba tus conocimientos en este fascinante campo de la ciencia.