Química de Detergentes y Microorganismos
21 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Un detergente con un pH de 2 es considerado básico.

False (B)

Los detergentes aniónicos son conocidos por su capacidad bactericida.

True (A)

Los tensioactivos aumentan la tensión superficial del agua.

False (B)

Los inhibidores de la corrosión son un componente común en los detergentes, ayudando a prevenir el daño en las superficies.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Un detergente con pH de $13$ se considera neutro.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

La desinfección elimina la suciedad visible de una superficie.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

La esterilización destruye los microorganismos solo en su forma vegetativa.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

La antisepsia es la desinfección de superficies inanimadas.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Un bactericida inhibe el crecimiento de las bacterias.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

La desinsectación se refiere a la eliminación de vectores que portan enfermedades patógenas

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Una infección es la acción de parásitos en el cuerpo humano.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Las esporas son formas de resistencia de los microorganismos en condiciones favorables.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Un patógeno es un germen que no produce enfermedad en el organismo.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

El plasma gorooso es el cuarto estado de la materia, caracterizado por una luz opaca y una velocidad reducida.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

El nivel de garantía de esterilidad (SAL) más común para las bacterias es de $10^{-6}$, lo que indica una probabilidad de que un microorganismo esté presente de 1 en 1,000,000.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Las bacterias termófilas prosperan en temperaturas entre 0°C y 20°C.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

La lavandina es un sinónimo de lejía, y para limpiar primero se desinfecta y luego se procede a la limpieza.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

El objetivo principal de la limpieza es reducir los microorganismos en un 99% y proteger contra contagios, además de preparar para la desinfección y esterilización.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

El componente principal para la limpieza es el agua y los aceites, que actúan como detergentes.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Para evitar el deterioro de instrumentos de acero, es recomendable dejarlos secar al aire después del lavado.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

El agua blanda, rica en sales y cloruros, es ideal para lavar y aclarar el instrumental ya que ayuda a prevenir la corrosión.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Limpieza

Proceso que elimina la suciedad visible de una superficie.

Desinfección

Proceso que destruye la mayoría de los microorganismos en forma vegetativa, pero no necesariamente sus esporas.

Esterilización

Proceso que elimina completamente todos los microorganismos, incluyendo esporas.

Asepsia

Conjunto de medidas para prevenir la introducción de microorganismos en un ambiente estéril.

Signup and view all the flashcards

Antisepsia

Aplicación de sustancias químicas sobre tejidos vivos para destruir o inhibir el crecimiento de microorganismos.

Signup and view all the flashcards

Desinfestación

El proceso para eliminar los portadores o vectores de microorganismos patógenos.

Signup and view all the flashcards

Infección

Proceso que consiste en la introducción de agentes patógenos vivos al cuerpo humano.

Signup and view all the flashcards

Portador

Un estado en el que un organismo alberga microorganismos que pueden causar enfermedad, pero no la está sufriendo activamente.

Signup and view all the flashcards

Detergentes básicos

Los detergentes básicos, también llamados "builder", son alcalinos y se caracterizan por su capacidad de limpiar la suciedad mineral como cal y sarro, y funcionan en combinación con un agente ácido (como vinagre) para una mayor eficacia.

Signup and view all the flashcards

Detergentes ácidos

Los detergentes ácidos se caracterizan por su capacidad de limpiar la suciedad orgánica, como la grasa y aceites.

Signup and view all the flashcards

Tensión superficial

La tensión superficial del agua se refiere a la fuerza que hace que el agua se mantenga unida y forme una capa. Los detergentes, gracias a sus tensioactivos, modifican esta tensión, permitiendo que el agua penetre mejor en la suciedad.

Signup and view all the flashcards

Tensioactivos

Los tensioactivos son moléculas que modifican la tensión superficial del agua y permiten que los detergentes puedan limpiar más eficazmente la suciedad.

Signup and view all the flashcards

Detergentes Aniónicos

Los detergentes se clasifican según la carga de su molécula principal. Los detergentes aniónicos, como el jabón de coco, son bactericidas y muy efectivos en la limpieza.

Signup and view all the flashcards

Sanitización

La eliminación de la mayoría de los microorganismos patógenos de una superficie, utilizando agentes químicos o físicos. Se reduce el riesgo de infección, pero no elimina todos los microorganismos.

Signup and view all the flashcards

Sanitizante

Un agente químico o físico que reduce la población de microorganismos a niveles seguros, sin eliminarlos por completo. Se utiliza para superficies y objetos que necesitan ser libres de patógenos.

Signup and view all the flashcards

Bacterias Psicófilas

Bacterias que crecen a temperaturas óptimas entre 0°C y 20°C, tolerando el frío, y algunas incluso pueden sobrevivir a la congelación.

Signup and view all the flashcards

Bacterias Mesófilas

Bacterias que se desarrollan óptimamente entre 20°C y 45°C, siendo las más abundantes y comunes.

Signup and view all the flashcards

Bacterias Termófilas

Bacterias que requieren temperaturas altas para su crecimiento, entre 45°C y 65°C, para multiplicarse.

Signup and view all the flashcards

SAL (Nivel de Aseguramiento de la Esterilidad)

Un indicador que se utiliza para determinar el nivel de limpieza y esterilidad de un objeto. Indica la probabilidad de que un microorganismo esté presente en una superficie.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Limpieza, Desinfección y Esterilización

  • La limpieza elimina la suciedad.
  • La desinfección destruye los microorganismos en forma vegetativa.
  • La esterilización destruye todos los microorganismos, incluyendo esporas.

Tipos de Desinfección

  • Sepsia: Suciedad.
  • Asepsia: Ausencia de suciedad, limpieza.
  • Antisepsia: Desinfección en tejidos vivos.
  • Desinfectante: Sustancia que se usa para eliminar o reducir la carga microbiana en una superficie.

Otros Términos

  • Bactericida: Mata bacterias.
  • Fungicida: Mata hongos.
  • Virucida: Mata virus.

Infección, Infestación

  • Infección: Presencia y desarrollo de microorganismos patógenos en un organismo.
  • Infestación: Presencia de parásitos.
  • Nosomiccial: Infección dentro de un hospital.

Desinfección y Esterilización

  • Desinfección: Reducción de microorganismos patógenos; no necesariamente mata todos, solo la mayoría.
  • Esterilización: Eliminación total de todos los microorganismos en un objeto.

Espora

  • Una forma de resistencia de un microorganismo a condiciones adversas.

Otros Conceptos

  • Biofilms: Sustancias primarias o apoyos que rodean a los microorganismos para que residan en las superficies.
  • Reservorio: Lugar donde se aloja una enfermedad.

Métodos de Esterilización

  • Difieren en métodos, tiempo, temperatura.
  • Ejemplos de métodos son: químicos (ej.: alcohol al 70%), calor (autoclave) o radiación.

Nuevos Términos

  • Antibióticos: Sustancias que inhiben el crecimiento o matan bacterias.
  • Patógeno: Microorganismo capaz de causar enfermedades.
  • Suplemento: (Ej.: Mentosina - solución/suspensión).

Análogos de Rescate

  • Medicamentos de rescate, utilizados en caso de emergencia.
  • Tiempo de uso, dosificación.

Sanitización

  • Proceso para reducir el número de microorganismos.
  • Suele usarse en ambientes hospitalarios.

Plasma Goroso

  • Cuarto estado de la materia. (Con un isótopo de gas).

Sal (nivel de poranta, esterilidad)

  • Indicador utilizado en instrumentos.
  • Se utiliza para verificar que un instrumento esté libre de microorganismos.

Tipos de Bacterias (Según Temperatura)

  • Psicrófilas: Crecen a temperaturas frías.
  • Mesófilas: Crecen a temperaturas moderadas.
  • Termófilas (Termófilas): Crecen a temperaturas altas.

Limpieza (con agua)

  • Proceso de remover la suciedad.
  • Puede complementarse con desinfección.

Tipos y Funciones de los Detergentes

  • Aniónicos (ej.: jabón): Suplemento que elimina la suciedad (bacteria).
  • Cationicos (ej.: compuestos de amonio): Bacteriostáticos (evita proliferación bacterial).
  • Anfóteros: Compuestos con carga mixta o neutra.
  • Alcohol u otros compuestos: Desinfectantes.
  • pH: Medida de acidez o alcalinidad.

Componentes de Detergentes

  • Tensioactivos/ Surfactantes: Reducen la tensión superficial del agua; componentes que permiten la limpieza.
  • Inhibidores de corrosión: Evitan la corrosión en objetos metálicos.
  • Biocidas: Substancias que controlan o matan microorganismos.
  • Enzimas: Catalizan reacciones químicas del cuerpo, aceleran los procesos digestivos; se usan como componentes para la limpieza.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Description

Este cuestionario explora conceptos clave sobre detergentes, su pH y propiedades bactericidas, así como la desinfección y otros términos relacionados con la microbiología. Aprenderás sobre la acción de los microorganismos y métodos para controlarlos. ¡Puesta a prueba tu conocimiento en química y microbiología!

More Like This

Chemistry in Daily Life
36 questions

Chemistry in Daily Life

NourishingRoseQuartz avatar
NourishingRoseQuartz
Soaps and Detergents: Types and Functions
12 questions
Chemistry of Detergents and Surfactants
40 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser