Química Biológica: Macromoléculas
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Questions and Answers

¿Cuál es la característica distintiva de los esteroides, como el estrógeno, la testosterona y el cortisol?

  • Tienen una cadena principal de carbono con cuatro anillos (correct)
  • Contienen un anillo de benceno
  • Son moléculas lineales con cadenas largas de carbono
  • Tienen un grupo funcional amida
  • ¿Qué tipo de moléculas son las macromoléculas?

  • Moléculas que se encuentran solo en los organismos vivos
  • Moléculas que no se encuentran en los organismos vivos
  • Moléculas grandes y complejas, formadas por la unión de muchas unidades pequeñas (correct)
  • Moléculas pequeñas y simples
  • ¿Qué tipo de representación de la estructura molecular se muestra en el texto?

  • Fórmula estructural
  • Modelo de bolas y varillas (correct)
  • Fórmula molecular
  • Modelo de relleno de espacio
  • ¿Cuál es la función principal de las macromoléculas en las células?

    <p>Formar la estructura y llevar a cabo las actividades de las células (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un ejemplo de una molécula orgánica que se encuentra en las células vivas?

    <p>Colesterol (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el proceso que se utiliza para ensamblar una macromolécula?

    <p>Deshidratación (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué molécula se une a un monómero antes de que pueda incorporarse a una macromolécula?

    <p>Molécula transportadora (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se desmonta una macromolécula?

    <p>Por la adición de agua (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el rol de las enzimas en las reacciones de ensamblaje y desensamblaje de macromoléculas?

    <p>Aceleran las reacciones (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el principal componente de los combustibles fósiles?

    <p>Hidrocarburos (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es una vía metabólica?

    <p>Una secuencia de reacciones químicas que se producen en una célula (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué se diferencian principalmente los organismos vivos del mundo inanimado?

    <p>En la presencia de macromoléculas (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la concentración aproximada de iones de hidrógeno (H+) y de iones hidroxilo (OH-) en agua pura?

    <p>10^-7 M (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el producto final de una vía metabólica?

    <p>Un producto funcional (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de moléculas orgánicas son abundantes en los organismos vivos?

    <p>Macromoléculas (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se pueden describir las macromoléculas en términos de su complejidad?

    <p>Son complejas y grandes (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de molécula son los lípidos?

    <p>No polares (D)</p> Signup and view all the answers

    El jugo estomacal es más ácido que la sangre. ¿Qué significa esto en términos de concentración de iones H+?

    <p>El jugo estomacal tiene una mayor concentración de iones H+ que la sangre. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se utiliza para unir los monómeros en una macromolécula?

    <p>Enlace covalente (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de moléculas son los metabolitos intermediarios?

    <p>Moléculas pequeñas y simples (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes ejemplos NO es un tipo de lípido con importancia biológica?

    <p>Aminoácidos (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de compuestos ayudan a mantener el pH estable en los organismos vivos?

    <p>Tampónes (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué propiedad de las macromoléculas les permite realizar tareas complejas?

    <p>Su forma intrincada (D)</p> Signup and view all the answers

    El grupo —NH2 de la arginina puede captar un protón (H+) para formar —NH3+. ¿Qué efecto puede tener este cambio en la molécula?

    <p>Puede alterar la estructura tridimensional de la proteína. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué molécula se une a tres ácidos grasos para formar un triacilglicerol?

    <p>Glicerol (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué los hidrocarburos no son abundantes en las células vivas?

    <p>Porque no son esenciales para la vida (C)</p> Signup and view all the answers

    En la estructura del colesterol, ¿qué disposición de átomos de carbono representa la molécula?

    <p>Cíclico (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipos de enlaces unen los ácidos grasos al glicerol en un triacilglicerol?

    <p>Enlaces éster (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué indica la presencia de macromoléculas en una célula?

    <p>Que es una célula viva (B)</p> Signup and view all the answers

    La capacidad de unión del carbono con otros átomos, especialmente con otros átomos de carbono, permite la formación de:

    <p>Moléculas complejas y grandes. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA sobre los lípidos?

    <p>Los lípidos pueden desempeñar funciones diversas en las células. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tienen los grupos funcionales en las moléculas orgánicas?

    <p>Conferirles propiedades específicas (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de ácido graso?

    <p>Ácido esteárico (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué afirmación es CORRECTA en relación a la disociación del agua?

    <p>Forma iones de hidrógeno (H+) y iones hidroxilo (OH-) en igual proporción. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de los triglicéridos en el cuerpo?

    <p>Almacenar energía (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué los cambios en el pH pueden afectar a las reacciones biológicas?

    <p>Todas las anteriores. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de lípido es el colesterol?

    <p>Esteroides (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del agua en las células?

    <p>Todas las anteriores. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de interacciones puede formar el agua con otros grupos químicos?

    <p>Todas las anteriores. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede cuando un ácido pierde un protón?

    <p>Se convierte en una base conjugada. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la base conjugada del ácido acético (CH3COOH)?

    <p>CH3COO- (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa que el agua sea anfótera?

    <p>Puede actuar como ácido o como base. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el ácido conjugado del grupo —NH2?

    <p>—NH3+ (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica que el agua es un reactivo o producto en muchas reacciones celulares?

    <p>Participa directamente en las reacciones químicas de la célula. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de protección proporciona el agua a las células?

    <p>Protección contra el calor excesivo, frío o radiación dañina. (D)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Estructura de colesterol

    El colesterol tiene cuatro anillos que forman su estructura básica.

    Macromoléculas

    Moléculas grandes y organizadas que forman la estructura celular y realizan funciones metabólicas.

    Funciones de las moléculas orgánicas

    Las moléculas orgánicas se clasifican por su función en el metabolismo de las células.

    Cadena principal de carbono

    Los átomos de carbono se unen para formar esqueletos que configuran moléculas orgánicas.

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    Esteroides

    Son un tipo de moléculas orgánicas que incluyen hormonas como estrógeno y testosterona.

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    pH

    Medida de la acidez o basicidad de una solución, que indica la concentración de iones H+.

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    Disociación del agua

    Proceso mediante el cual una molécula de agua se separa en un ion hidroxilo (OH-) y un protón (H+).

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    Concentración de iones en el agua pura

    En agua pura, la concentración de H+ y OH- es aproximadamente 10^-7 M.

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    Tampones

    Compuestos que estabilizan el pH al reaccionar con H+ o OH-, protegiendo procesos biológicos.

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    Efecto del pH en proteínas

    Cambios en pH pueden alterar la actividad de las proteínas al cambiar su estado iónico.

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    Átomo de carbono

    Elemento que puede unirse con otros átomos de carbono formando cadenas largas o estructuras complejas.

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    Estructuras de carbono

    Las cadenas de carbono pueden ser lineales, ramificadas o cíclicas, permitiendo diversidad molecular.

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    Importancia del pH en procesos biológicos

    La mayoría de los procesos biológicos dependen de un pH constante para funcionar correctamente.

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    Agua como solvente

    El agua es más que un simple solvente; determina la estructura de las moléculas biológicas.

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    Base conjugada

    Cuando un ácido pierde un protón, se convierte en una base conjugada.

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    Ácido conjugado

    Cuando una base acepta un protón, forma un ácido conjugado.

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    Carga de ácido

    El ácido siempre contiene una carga positiva más que su base conjugada.

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    Molécula anfótera

    El agua es una molécula anfótera que puede actuar como ácido o como base.

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    Interacciones débiles

    El agua puede formar interacciones débiles con muchos grupos químicos.

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    Protección celular

    El agua protege la célula de calor, frío y radiación dañina.

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    Reactivo en reacciones celulares

    El agua es un reactivo o producto en muchas reacciones celulares.

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    Grupos funcionales

    Son grupos específicos de átomos en moléculas orgánicas que determinan su reactividad.

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    Hidrocarburos

    Compuestos formados solo por carbono e hidrógeno, comúnmente encontrados en combustibles fósiles.

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    Cadenas de átomos

    Secuencias lineales de átomos que forman la estructura de muchas moléculas orgánicas.

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    Reactivos

    Sustancias que participan en reacciones químicas, a menudo influenciadas por los grupos funcionales.

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    Química orgánica

    Campo de la química que estudia los compuestos que contienen carbono.

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    Moléculas orgánicas

    Compuestos que contienen carbono y son esenciales para la vida, como azúcares y aminoácidos.

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    Propiedades de la vida

    Características que distinguen a los organismos vivos del mundo inanimado, como crecimiento y respuesta.

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    Polisacáridos

    Macromoléculas formadas por monómeros de carbohidratos unidos por enlaces covalentes.

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    Monómeros

    Subunidades que se combinan para formar macromoléculas.

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    Hidrólisis

    Reacción que descompone enlaces mediante la adición de agua.

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    Enzimas

    Catalizadores biológicos que aceleran reacciones químicas en los organismos.

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    Vía metabólica

    Secuencia de reacciones químicas en una célula que transforma un compuesto en otro.

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    Compuesto A

    Materia prima que es el punto de partida de una vía metabólica.

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    Producto final

    Sustancia resultante después de que una vía metabólica ha concluido.

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    Transportadora

    Molécula que ayuda a activar monómeros para su reacción en la formación de macromoléculas.

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    Lípidos

    Grupo diverso de moléculas no polares que se disuelven en solventes orgánicos.

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    Grasas

    Compuestas por glicerol y tres ácidos grasos; también se llaman triacilgliceroles.

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    Triacilglicerol

    Otra forma de referirse a un triglicérido.

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    Ácidos grasos

    Componentes básicos de las grasas; cadenas de carbonos e hidrógenos.

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    Fosfolípidos

    Lípidos que forman las membranas celulares; tienen una cabeza polar y dos colas.

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    Solventes orgánicos

    Sustancias que disuelven lípidos; ejemplos incluyen cloroformo y benceno.

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    Study Notes

    Resumen de la página 38

    • Los ácidos son moléculas capaces de liberar iones de hidrógeno (H⁺).
    • Las bases son moléculas capaces de aceptar iones de hidrógeno.
    • El pH mide la concentración de iones de hidrógeno en una solución.
    • Un aumento en la concentración de H⁺ disminuye el pH.
    • Los tampones son compuestos que ayudan a mantener el pH estable.
    • El agua es un compuesto anfótero, puede actuar como ácido o base.
    • La reacción de disociación del ácido acético se presenta como ejemplo.

    Resumen de la página 39

    • La mayor parte de un organismo es agua.
    • El carbono es un átomo fundamental en las moléculas biológicas.
    • Las moléculas orgánicas contienen átomos de carbono.
    • Los compuestos orgánicos, producidos por organismos vivos, se denominan bioquímicos.
    • El carbono tiene cuatro electrones de capa externa, lo que permite formar enlaces con hasta cuatro átomos adicionales.
    • Las moléculas orgánicas pueden ser lineales, ramificadas o cíclicas.
    • Los hidrocarburos contienen carbono e hidrógeno.

    Resumen de la página 40

    • Los grupos funcionales son agrupaciones de átomos que dan a las moléculas orgánicas sus propiedades físicas, reactividad química y solubilidad en soluciones acuosas.
    • Los grupos funcionales más comunes se enumeran en la tabla 2-2.
    • Las moléculas orgánicas pueden ser más polares, solubles en agua y más reactivas debido a los átomos electronegativos (N, P, O, y/o S).
    • Las moléculas orgánicas pueden tener cargas positivas o negativas.
    • Las macromoléculas se dividen en cuatro categorías principales: proteínas, ácidos nucleicos, polisacáridos y lípidos.
    • Las macromoléculas están formadas por monómeros unidos por enlaces covalentes.

    Resumen de la página 41

    • Los polisacáridos, proteínas y ácidos nucleicos están formados por monómeros unidos por enlaces covalentes.
    • Los intermediarios metabólicos son compuestos formados en las vías metabólicas que llevan a los productos finales pero no tienen funciones per se.
    • Las moléculas de diversas funciones incluyen vitaminas, hormonas y productos de desecho metabólicos como la urea.
    • Los polisacáridos son un grupo de macromoleculas.

    Resumen de la página 42

    • Los carbohidratos también se conocen como glucanos, incluyendo azúcares simples (monosacáridos) y moléculas más grandes.
    • Los carbohidratos funcionan como depósitos de energía y materiales de construcción biológicos.
    • Los azúcares tienen la fórmula general (CH2O)n.
    • Los azúcares se clasifican según el número de átomos de carbono que contienen (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas).
    • Los grupos hidroxilo hacen que los azúcares sean altamente solubles en agua.
    • Los azúcares pueden formar estructuras cíclicas (anillos).
    • La forma lineal de los azúcares puede reaccionar con proteínas.
    • Los azúcares en forma de anillo se utilizan para construir otros tipos de carbohidratos.

    Resumen de la página 43

    • Los azúcares pueden existir en diferentes configuraciones espaciales (estereoisomerismo).
    • Un átomo de carbono asimétrico tiene cuatro grupos diferentes unidos a él.
    • Los estereoisómeros son imágenes especulares no superponibles.
    • Los azúcares pueden unirse para formar disacáridos usando enlaces glucosídicos.
    • La sacarosa y la lactosa son ejemplos de disacáridos.
    • Hay diferentes tipos de estereoisómeros, incluyendo α y β.

    Resumen de la página 44

    • Los glucógeno, almidón y celulosa son polisacáridos de almacenamiento o estructurales formados por subunidades de glucosa.
    • El glucógeno es un polímero ramificado, mientras que el almidón contiene amilosa y amilopectina.
    • La celulosa es un polímero no ramificado importante en la pared de las células vegetales.
    • Los oligosacáridos son cadenas cortas de azúcares.

    Resumen de la página 45

    • La quitina es un polisacárido estructural que forma parte del exoesqueleto de ciertos artrópodos.
    • Los glucosaminoglucanos (GAG) tienen una estructura repetitiva específica.
    • La heparina es un GAG que inhibe la coagulación sanguínea.

    Resumen de la página 46

    • Los lípidos son un grupo de moléculas no polares que se disuelven en solventes orgánicos, pero no en agua.
    • Los lípidos importantes incluyen grasas, esteroides y fosfolípidos.
    • Las grasas (triacilgliceroles) consisten en una molécula de glicerol unida a tres ácidos grasos.
    • Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas con un grupo carboxilo.
    • Los ácidos grasos pueden ser saturados o insaturados.
    • Los fosfolípidos tienen dos colas de ácidos grasos e incluyen un grupo de cabeza polar.

    Resumen de la página 47

    • Los esteroides se construyen sobre un esqueleto característico de cuatro anillos.
    • El colesterol es un esteroide importante que forma parte de las membranas celulares.
    • Las hormonas esteroides, como la testosterona y el estrógeno, derivan del colesterol.
    • Los fosfolípidos tienen propiedades anfifílicas.
    • Las moléculas de fosfolípido tienen un extremo hidrofílico y un extremo hidrofóbico.
    • Las grasas están constituidas por los ácidos grasos y un glicerol.
    • Las grasas son un almacén de energía a largo plazo.

    Resumen de la página 48

    • Las proteínas son macromoléculas que llevan a cabo la mayor parte de las actividades celulares.
    • Las proteínas funcionan como enzimas, acelerando las reacciones químicas.
    • Las proteínas tienen diversas estructuras y funciones.
    • Los ejemplos de las proteínas que se encuentran en el cuerpo incluyen plumas, telas de araña, cabello y uñas.

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    Description

    Este cuestionario explora los conceptos clave relacionados con las macromoléculas en la química biológica. Aborda preguntas sobre la estructura, función y procesos relacionados con esteroides, proteínas y ácidos nucleicos. Ideal para estudiantes interesados en biología y química.

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