¿Qué tan resistentes son los microorganismos a los desinfectantes y antisépticos...

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Questions and Answers

¿Cuál es la temperatura y presión necesaria para la esterilización por vapor en un autoclave?

100°C y 10 lb

121°C y 15 lb (correct)

90°C y 5 lb

140°C y 20 lb

¿Cuál es la temperatura y tiempo necesario para la pasteurización rápida (HTST)?

90°C por 30 minutos

72°C por 15 segundos (correct)

55°C por 1 minuto

140°C por 3 minutos

¿Cuál es la temperatura y tiempo necesario para la pasteurización a temperatura ultra elevada (UTH)?

80-90°C por 10 segundos

100-110°C por 5 minutos

140-150°C por 1 a 3 segundos (correct)

60-70°C por 30 minutos

¿Cuál es la temperatura necesaria para la esterilización por calor seco en hornos o estufas?

160 - 170°C Signup and view all the answers

¿Cuál es la temperatura de congelación utilizada para conservar los cultivos de microorganismos?

-70°C Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto de la refrigeración y congelación en los microorganismos?

Bacteriostático Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal del módulo 4?

Aplicar mecanismos para el control de los microorganismos Signup and view all the answers

¿Cuál es la importancia del control microbiano?

Prevenir y manejar enfermedades infecciosas Signup and view all the answers

¿En qué sección se encuentran las instrucciones detalladas de las actividades de aplicación?

En la sección correspondiente Signup and view all the answers

¿Cuál es una vía de producción de enfermedades por parte de los microorganismos?

Producción de toxinas Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de este módulo?

Familiarizarse con los mecanismos físicos utilizados para el control microbiano Signup and view all the answers

¿Qué competencia se busca desarrollar en este módulo?

Capacidad investigativa Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los filtros de profundidad?

Se utilizan materiales fibrosos o granulados que forman una capa gruesa con canales de diámetro muy pequeño. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes materiales se utiliza para fabricar filtros de membrana?

Acetato de celulosa Signup and view all the answers

¿Cuál es el mecanismo primario del daño al ADN causado por la radiación ultravioleta?

Formación de dímeros de timina Signup and view all the answers

¿Cuál es la mayor causa de muerte causada por la radiación ionizante?

Destrucción del ADN Signup and view all the answers

¿Para qué se utilizan los filtros de profundidad?

Retener o adsorber microorganismos Signup and view all the answers

¿Cuál es la longitud de onda que es más efectivamente absorbida por el ADN?

260 nm Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes tipos de bacterias es más resistente a los desinfectantes y antisépticos?

Bacterias Gram negativas Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes agentes antimicrobianos químicos es el más antiguo y aún utilizado en laboratorios y hospitales?

Fenoles Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes agentes antimicrobianos químicos es efectivo en un amplio rango de temperaturas y activo sobre todas las bacterias, incluyendo esporas?

Cloro Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes agentes antimicrobianos químicos altera la membrana y puede desnaturalizar proteínas, pero no destruye micobacterias ni esporas?

Compuestos cuaternarios de amonio Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes agentes antimicrobianos químicos se combina con las proteínas y las inactiva, eliminando esporas y pudiendo usarse como agentes esterilizantes?

Aldehídos Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes agentes antimicrobianos químicos es microbicida y esporicida, se combina con las proteínas celulares y tiene alto poder penetrante?

Gases esterilizantes Signup and view all the answers

¿Cuál es la definición correcta de esterilización?

La destrucción o eliminación de todas las formas de vida microbiana. Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre desinfección y antisepsia?

La desinfección se realiza en superficies y objetos, mientras que la antisepsia se realiza en tejidos vivos. Signup and view all the answers

¿Qué significa el sufijo '-cida' en los nombres de los tratamientos que producen la muerte directa de los microbios?

Muerte Signup and view all the answers

¿Qué significa el término 'sepsis'?

Degradación, descomposición o putrefacción Signup and view all the answers

¿Qué factores influyen en la eficacia de los tratamientos antimicrobianos?

La cantidad de microbios, las influencias ambientales, la naturaleza de la suspensión, el tiempo de exposición y las características microbianas. Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifican las bacterias por su estructura de protección?

Por la presencia de una estructura conocida como 'pared celular'. Signup and view all the answers

Study Notes

Control Microbiano: Métodos físicos y químicos para el control de microorganismos.

Los microorganismos pueden ser beneficiosos en la industria y producción de alimentos, pero también pueden causar enfermedades y daños en cultivos y alimentos.
Existen métodos físicos y químicos para controlar el crecimiento de los microorganismos.
La esterilización es la destrucción de todas las formas de vida microbiana, se realiza con vapor a presión o gas esterilizante.
La desinfección destruye microorganismos perjudiciales, puede ser física o química.
La antisepsia destruye microorganismos en tejidos vivos.
La desgerminación elimina microbios de un área limitada, como la piel alrededor de un sitio de inyección.
El saneamiento disminuye los recuentos microbianos en utensilios de comida y bebida.
La eficacia de los tratamientos antimicrobianos depende de la cantidad de microorganismos, influencias ambientales, naturaleza de la suspensión, tiempo de exposición y características microbianas.
Las bacterias Gram negativas y las micobacterias son más resistentes a los desinfectantes y antisépticos.
Los agentes antimicrobianos químicos pueden ser bacteriostáticos o bactericidas.
Algunos ejemplos de agentes antimicrobianos químicos incluyen fenoles, alcoholes, metales pesados y halógenos como el yodo y el cloro.
El hipoclorito de sodio es efectivo en la desinfección y tiene actividad bactericida.Desinfectantes comunes y sus características clave
Los desinfectantes son sustancias utilizadas para eliminar o reducir la cantidad de microorganismos presentes en superficies o en el ambiente.
El hipoclorito de sodio, conocido como cloro, es uno de los desinfectantes más comunes y efectivos. Actúa dañando la membrana celular y las estructuras internas de los microorganismos.
El alcohol etílico, o etanol, es otro desinfectante común. Actúa desnaturalizando las proteínas y disolviendo las membranas celulares.
El peróxido de hidrógeno, o agua oxigenada, es un desinfectante que produce radicales libres que dañan las estructuras celulares de los microorganismos.
Los compuestos clorados, como el ácido hipocloroso y el cloro, son desinfectantes efectivos pero su actividad puede verse afectada por la presencia de materia orgánica en el medio.
Los compuestos cuaternarios de amonio, o detergentes, son sustancias emulsificantes que solubilizan residuos insolubles y son eficaces para la limpieza. Solo los catiónicos son desinfectantes, alterando la membrana celular y desnaturalizando proteínas.
Los aldehídos son sustancias desinfectantes, pero el texto no proporciona más información sobre sus características.
Los desinfectantes no destruyen micobacterias ni esporas.
Algunos desinfectantes se inactivan con el agua dura y el jabón.
Es importante utilizar los desinfectantes de acuerdo con las instrucciones y precauciones indicadas para garantizar su efectividad y seguridad.
La elección del desinfectante adecuado depende del tipo de microorganismo que se desea eliminar y del tipo de superficie o ambiente que se va a desinfectar.
Es fundamental seguir prácticas de higiene adecuadas, como lavarse las manos regularmente, para prevenir la propagación de enfermedades.

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Quiz: ¿Qué tan resistentes son los microorganismos a los desinfectantes y antisépticos? Descubre cuánto sabes sobre la resistencia de los microorganismos a los desinfectantes y antisépticos. Aprende sobre las diferencias entre bacterias Gram negativas y Gram positivas, así como la resistencia de las micobacterias, endósporas, quistes de los protozoos y virus sin