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Questions and Answers
¿Cuál es el resultado de la ingesta de alimentos en personas con exceso de peso frente a emociones negativas?
¿Cuál es el resultado de la ingesta de alimentos en personas con exceso de peso frente a emociones negativas?
¿Qué emociones pueden aumentar la ingesta de alimentos en personas con restricción alimentaria?
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¿Qué tipo de alimentos son evolutivamente considerados tóxicos para los seres humanos?
¿Qué tipo de alimentos son evolutivamente considerados tóxicos para los seres humanos?
¿Qué es el resultado de las emociones de muy alta intensidad en la ingestión de alimentos?
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¿Cuál es el nombre del modelo que intenta explicar los factores que contribuyen a los cambios alimentarios influenciados por la emoción?
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Study Notes
Emociones y Alimentación
- La emoción es un fenómeno conductual complejo que involucra varios niveles de integración neuronal y química que afecta la respuesta alimentaria en todo el proceso de ingestión.
Emociones Negativas y Alimentación
- Las emociones negativas que aumentan la ingesta de alimentos son: ira, apatía, frustración, estrés, miedo, pena, ansiedad, inquietud y soledad.
- La ira es una emoción que influye de manera importante en el comer por atracones.
Emociones Positivas y Alimentación
- Las emociones positivas que aumentan la ingesta de alimentos son menos estudiadas y no se han relacionado con exceso de peso.
- Las personas con estado nutricional normal aumentan preferentemente su ingesta frente a emociones positivas.
Intensidad de la Emoción y Alimentación
- Los individuos ingieren más alimentos en presencia de emociones positivas o negativas que frente a emociones neutras.
- A mayor intensidad de la emoción experimentada, mayor inhibición del control alimentario.
modelo de Cinco Vías de Macht
- El modelo de cinco vías intenta dar explicación a los factores que contribuyen a los cambios alimentarios que están influenciados por la emoción.
- Los efectos de las emociones se pueden clasificar en:
- Emociones que despiertan las características organolépticas de los alimentos y que afectan su elección.
- Emociones de muy alta intensidad que suprimen el comer debido a respuestas fisiológicas que interfieren con la ingestión de alimentos.
- Emociones de excitación e intensidad moderada que afectan la alimentación dependiendo de las motivaciones al momento de comer.
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Description
Descubre cómo las emociones influyen en nuestra alimentación y aprende sobre la relación entre la emoción y la respuesta alimentaria. Explora la motivación para comer, las respuestas afectivas a los alimentos y más.
