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Questions and Answers
Welche Endprodukte entstehen hauptsächlich bei der Proteinverdauung?
Welche Endprodukte entstehen hauptsächlich bei der Proteinverdauung?
- Fette
- Kohlenhydrate
- Mineralstoffe
- Peptide und freie Aminosäuren (correct)
Der Dickdarm ist länger als der Dünndarm.
Der Dickdarm ist länger als der Dünndarm.
False (B)
Was ist die Funktion von Salzsäure im Magen?
Was ist die Funktion von Salzsäure im Magen?
Aktivierung des Enzyms Pepsin
Die Absorption der Aminosäuren erfolgt hauptsächlich im _________.
Die Absorption der Aminosäuren erfolgt hauptsächlich im _________.
Ordne die folgende Begriffe mit ihren Bedeutungen zu:
Ordne die folgende Begriffe mit ihren Bedeutungen zu:
Der Körper benötigt die Denaturierung von Proteinen, um an die Aminosäuren zu gelangen.
Der Körper benötigt die Denaturierung von Proteinen, um an die Aminosäuren zu gelangen.
Was geschieht mit den Aminosäuren, nachdem sie ins Blut gelangen?
Was geschieht mit den Aminosäuren, nachdem sie ins Blut gelangen?
Welche Proteinzufuhr führte laut Campbell & Meckling zu mehr Fettabbau und besserem Muskelerhalt?
Welche Proteinzufuhr führte laut Campbell & Meckling zu mehr Fettabbau und besserem Muskelerhalt?
Ein höherer Eiweißbedarf bei Energiedefizit ist notwendig, um Kohlenhydrate und Fette zu schonen.
Ein höherer Eiweißbedarf bei Energiedefizit ist notwendig, um Kohlenhydrate und Fette zu schonen.
Was misst die Stickstoffbilanz?
Was misst die Stickstoffbilanz?
Bei einem Energiedefizit von ~77% fanden Ofsteng et al. keinen Unterschied in der ___ zur Leistung.
Bei einem Energiedefizit von ~77% fanden Ofsteng et al. keinen Unterschied in der ___ zur Leistung.
Ordnen Sie die Studien den entsprechenden Ergebnissen zu:
Ordnen Sie die Studien den entsprechenden Ergebnissen zu:
Welche Aussage über die Stickstoffbilanz ist korrekt?
Welche Aussage über die Stickstoffbilanz ist korrekt?
Die Studie von Ofsteng et al. zeigte signifikante Leistungsverbesserungen.
Die Studie von Ofsteng et al. zeigte signifikante Leistungsverbesserungen.
Die Arterien transportieren ___-reiches Blut zu den Organen.
Die Arterien transportieren ___-reiches Blut zu den Organen.
Was ist das Hauptziel für das Muskelwachstum?
Was ist das Hauptziel für das Muskelwachstum?
Ammoniak ist für den Menschen nicht giftig.
Ammoniak ist für den Menschen nicht giftig.
Der Harnstoffzyklus dient dazu, __________ in Harnstoff umzuwandeln.
Der Harnstoffzyklus dient dazu, __________ in Harnstoff umzuwandeln.
Wo entstehen Verdauungsenzyme und Glykoproteine?
Wo entstehen Verdauungsenzyme und Glykoproteine?
Wie viel Protein benötigt eine Person beim Abnehmen theoretisch pro Tag?
Wie viel Protein benötigt eine Person beim Abnehmen theoretisch pro Tag?
Die Nieren fungieren als Filtersystem für Abfallstoffe im Blut.
Die Nieren fungieren als Filtersystem für Abfallstoffe im Blut.
Frauen benötigen mehr Eiweiß als Männer aufgrund ihrer höheren Muskelmasse.
Frauen benötigen mehr Eiweiß als Männer aufgrund ihrer höheren Muskelmasse.
Was ist die empfohlene tägliche Proteinzufuhr für weibliche Krafttrainierende für maximale Fortschritte?
Was ist die empfohlene tägliche Proteinzufuhr für weibliche Krafttrainierende für maximale Fortschritte?
Ordne die folgenden Arten von Stickstoffverlusten den entsprechenden Kategorien zu:
Ordne die folgenden Arten von Stickstoffverlusten den entsprechenden Kategorien zu:
Wie wird der Harnstoff normalerweise transportiert, nachdem er gebildet wurde?
Wie wird der Harnstoff normalerweise transportiert, nachdem er gebildet wurde?
Der Proteinbedarf von Frauen ist fast genau _____ % niedriger als der von Männern.
Der Proteinbedarf von Frauen ist fast genau _____ % niedriger als der von Männern.
Ordne das biologische Geschlecht der entsprechenden Eiweißbedarf-Beschreibung zu:
Ordne das biologische Geschlecht der entsprechenden Eiweißbedarf-Beschreibung zu:
Welche Eiweißquelle wird im Zusammenhang mit qualitativ hochwertigem Eiweiß bei geringer Energiezufuhr erwähnt?
Welche Eiweißquelle wird im Zusammenhang mit qualitativ hochwertigem Eiweiß bei geringer Energiezufuhr erwähnt?
Männer verbrennen weniger Eiweiß als Frauen während des Sports.
Männer verbrennen weniger Eiweiß als Frauen während des Sports.
Wie hoch ist der tägliche Proteinbedarf an Ruhetagen für männliche Bodybuilder?
Wie hoch ist der tägliche Proteinbedarf an Ruhetagen für männliche Bodybuilder?
Welcher Proteingehalt führte bei den gewichthebern in der Studie zu keinen Unterschieden in Kraft oder Körperzusammensetzung?
Welcher Proteingehalt führte bei den gewichthebern in der Studie zu keinen Unterschieden in Kraft oder Körperzusammensetzung?
Eine höhere Proteinzufuhr von 2,4 g/kg/d führte zu einer signifikanten Verbesserung der Muskel- und Fettabbau bei aktiven Probanden.
Eine höhere Proteinzufuhr von 2,4 g/kg/d führte zu einer signifikanten Verbesserung der Muskel- und Fettabbau bei aktiven Probanden.
Wie viel Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht erhielten die Probanden in der Gruppe mit höherer Proteinzufuhr in der Studie von Pasiakos et al.?
Wie viel Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht erhielten die Probanden in der Gruppe mit höherer Proteinzufuhr in der Studie von Pasiakos et al.?
Die Stickstoffbilanz sank stark in der Gruppe mit ____________ Proteingehalt.
Die Stickstoffbilanz sank stark in der Gruppe mit ____________ Proteingehalt.
Ordne die Proteinzufuhr mit der entsprechenden Körperreaktion zu:
Ordne die Proteinzufuhr mit der entsprechenden Körperreaktion zu:
Welcher Aspekt wurde nicht signifikant beeinflusst in den Studien, die die Auswirkungen unterschiedlicher Proteinzufuhr untersuchten?
Welcher Aspekt wurde nicht signifikant beeinflusst in den Studien, die die Auswirkungen unterschiedlicher Proteinzufuhr untersuchten?
Die Ergebnisse zeigten, dass eine Erhöhung des Proteingehalts zu einer Verbesserung der Körperzusammensetzung führte.
Die Ergebnisse zeigten, dass eine Erhöhung des Proteingehalts zu einer Verbesserung der Körperzusammensetzung führte.
Was war das Hauptmerkmal der anabolen Signalübertragung in der Studie von Pasiakos et al.?
Was war das Hauptmerkmal der anabolen Signalübertragung in der Studie von Pasiakos et al.?
Was war das Hauptziel der Studie, in der BCAAs getestet wurden?
Was war das Hauptziel der Studie, in der BCAAs getestet wurden?
Die tägliche Einnahme von 6 g Leucin hat einen positiven Einfluss auf die Erholung der Muskeln nach dem Krafttraining.
Die tägliche Einnahme von 6 g Leucin hat einen positiven Einfluss auf die Erholung der Muskeln nach dem Krafttraining.
Welche Arten von Nahrungsmitteln enthalten natürliche BCAAs?
Welche Arten von Nahrungsmitteln enthalten natürliche BCAAs?
Die Studie von Van Dusseldorp et al. (2018) kommt zu dem Schluss, dass die Vorteile einer BCAA-Supplementierung bei einer Proteinzufuhr von nur _____ g/kg/d wahrscheinlich vernachlässigbar sind.
Die Studie von Van Dusseldorp et al. (2018) kommt zu dem Schluss, dass die Vorteile einer BCAA-Supplementierung bei einer Proteinzufuhr von nur _____ g/kg/d wahrscheinlich vernachlässigbar sind.
Ordne die folgenden Aussagen den korrekten Ergebnissen zu:
Ordne die folgenden Aussagen den korrekten Ergebnissen zu:
Was ist die Empfehlung, um genügend BCAAs aufzunehmen?
Was ist die Empfehlung, um genügend BCAAs aufzunehmen?
Leucin hat einen direkten Einfluss auf die Gesamtmenge an Muskelprotein, die man aufbaut.
Leucin hat einen direkten Einfluss auf die Gesamtmenge an Muskelprotein, die man aufbaut.
Was ist die Rolle von BCAAs in der Ernährung laut den Studienergebnissen?
Was ist die Rolle von BCAAs in der Ernährung laut den Studienergebnissen?
Flashcards
Salzsäure
Salzsäure
Eine Säure im Magen, die Pepsin aktiviert.
Pepsin
Pepsin
Verdauungsenzym, das Proteine in Peptide zerlegt.
Proteinverdauung
Proteinverdauung
Prozess, bei dem Proteine in Aminosäuren zerlegt werden.
Dünndarm
Dünndarm
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Peptide
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Aminosäuren
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Absorption
Absorption
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Darmstoffwechsel
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Energiedefizit
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Stickstoffbilanz
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Proteinzufuhr
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Krafttraining
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Muskelproteinsynthese
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Fettfreie Körpermasse
Fettfreie Körpermasse
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Postprandiale Proteinsynthese
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Anabole Signalübertragung
Anabole Signalübertragung
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Nettoproteinbilanz
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endogene Aminosäuren
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Verdauungsenzyme
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Harnstoffzyklus
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Nierenfunktion
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Plasmaproteine
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unsensibler Stickstoffverlust
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Ausscheidung von Ammoniak
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BCAAs
BCAAs
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Leucin
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Proteinreiche Ernährung
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Muskelschwund
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Erholung nach dem Krafttraining
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Proteinaufnahme
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BCAA-Supplementierung
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Optimaler Proteinkonsum
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Magermasseverlust
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Proteinschonung
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Krafttraining bei Übergewichtigen
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Proteinbedarf
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Calculating Nitrogen Balance
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Eiweißbedarf beim Abnehmen
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Proteinquellen beim Bulking
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Proteinbedarf von Frauen
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Energieoxidation
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Krafttraining Proteinbedarf
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Empfehlung für Frauen
Empfehlung für Frauen
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Metaanalyse
Metaanalyse
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Essentielle Fettmasse
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Study Notes
Protein
- Protein ist ein essentieller Nährstoff für den menschlichen Körper
- Es besteht aus Aminosäuren
- Proteine haben viele wichtige Funktionen im Körper, darunter die Strukturaufbau, Enzyme, Hormone, pH-Puffer, Flüssigkeitsregulation und viele andere Funktionen.
- Es gibt essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren. Der Körper kann nicht-essentielle Aminosäuren selbst herstellen. Essentielle Aminosäuren müssen durch die Nahrung aufgenommen werden.
Inhalt
- Zusammensetzung von Protein
- Enzyme
- Hormone
- pH-Puffer
- Flüssigkeitsausgleich
- Andere Rollen (z. B. Glutathion, Carnitin, Kreatin, Carnosin, Cholin)
- Biochemie der Aminosäuren
- Essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren
- Proteinbiochemie
- Eiweißstoffwechsel
- Eiweißverdauung
- Eiweißaufnahme
- Intestinaler Eiweißstoffwechsel
- Aminosäuren-Stoffwechsel
- Anabolismus: Proteinsynthese
- Aminosäure-Katabolismus
- Take-Home Messages: Proteinstoffwechsel
- Wie viel Eiweiß braucht ihr?
- Der Ursprung des Ein-Gramm-pro-Pfund-Mythos (1g/lb)
- Biologisches Geschlecht
- Die Leucin-Schwelle
- Fastentraining
- Das anabole Fenster und die Ernährung nach dem Training
- Protein-Synchronisation
- Protein vor dem Schlafengehen
- Anwendung von Protein-Timing
Biochemie der Aminosäuren 101
- Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen
- Es gibt 21 natürliche Aminosäuren
- Essentielle Aminosäuren müssen über die Nahrung aufgenommen werden
- Nicht essentielle Aminosäuren kann der Körper selbst herstellen
- Polarität (polar geladene und unpolare Aminosäuren) und Wasserstoffbrückenbindungen beeinflussen die Struktur von Proteinen
- Bedeutung des mTOR-Weges für die Proteinsynthese
Proteinbiochemie 101
- Ribosomen synthetisieren Proteine aus Aminosäuren.
- Peptide (Dipeptide, Tripeptide, Oligopeptid, Polypeptid)
- Proteine haben 4 strukturelle Ebenen (Primär-, Sekundär-, Tertiär-, und quaternäre Struktur).
Take-Home Messages
- Proteine sind die Hauptbausteine des Körpers
- Proteine bestehen aus Aminosäuren
- Es gibt essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren
- Der Körper braucht Proteine für viele Funktionen (Enzyme, Hormone, etc.)
- Aminosäurezufuhr ist wichtig und kann den Stoffwechsel beeinflussen
Eiweißqualität
- Aminosäurezusammensetzung
- Verdaulichkeit
- Gesamtqualität
Vegetarische Diäten
- Vegetarische Diäten erfordern sorgfältige Planung der Proteinzufuhr, um einen vollständigen Aminosäurenbedarf zu gewährleisten
- Es ist wichtig, den Gehalt an essentiellen Aminosäuren in pflanzlichen Lebensmitteln zu prüfen
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