Protein Folding Mechanism

Les liaisons d'hydrogène favorisent la stabilisation de la structure protéique.

Les liaisons covalentes sont plus fortes que les liaisons hydrogène, avec une énergie de liaison variant entre 10,50 et 33,4 kJ/mol.

Les molécules hydrophobes tendent à s'associer pour minimiser leur surface de contact avec le solvant polaire.

<p>L'index d'hydropathie est une mesure du caractère hydrophile ou hydrophobe d'une chaîne latérale d'un acide aminé.</p> Signup and view all the answers

<p>Les liaisons hydrophobes jouent un rôle important dans la stabilité de la structure protéique en favorisant l'association des groupes non polaires.</p> Signup and view all the answers

<p>Les liaisons hydrogène se forment lorsque l'atome d'hydrogène lié à un donneur est suffisamment proche d'un accepteur.</p> Signup and view all the answers

<p>Les liaisons entre les acides aminés permettent le repliement d'une protéine de sa structure primaire à une structure plus complexe secondaire.</p> Signup and view all the answers

<p>Les protéines se replient de façon naturelle pour éloigner les chaines latérales hydrophobes du contact de l'eau et pour hydrater les chaines latérales hydrophiles.</p> Signup and view all the answers

<p>Les deux types d'interactions protéiques sont les liaisons covalentes et les liaisons non covalentes.</p> Signup and view all the answers

<p>Le pont disulfure (S-S) entre deux résidus Met ou entre deux cystéines.</p> Signup and view all the answers

<p>Les cystéines contribuent à maintenir la structure tridimensionnelle de très nombreuses protéines grâce à leur propriété de former des ponts disulfure.</p> Signup and view all the answers

<p>Les liaisons non covalentes contribuent à la structure, la stabilité et à la fonction des macromolécules dans la cellule vivante.</p> Signup and view all the answers

<p>Le zinc stabilise la structure.</p> Signup and view all the answers

<p>Le motif zinc finger.</p> Signup and view all the answers

<p>Une chaine ou une partie de chaine polypeptidique qui peut se replier de façon indépendante pour former une structure tertiaire stable.</p> Signup and view all the answers

<p>EF-Hand.</p> Signup and view all the answers

<p>La catalyse, la liaison à une protéine, à une séquence d'ADN, etc.</p> Signup and view all the answers

<p>Un, deux, trois, etc.</p> Signup and view all the answers

<p>La cristallographie aux rayons X permet de déterminer la structure d'une protéine en bombardant les cristaux de la protéine avec des rayons X, qui sont diffractés par les plans du réseau cristallin et capturés sous la forme d'un profil de diffraction. Ce profil est ensuite utilisé pour calculer une carte de densité électronique, qui révèle la structure de la protéine.</p> Signup and view all the answers

<p>La source de rayons X, souvent un sychrotron, bombarde les cristaux de la protéine avec des rayons X qui sont ensuite diffractés par les plans du réseau cristallin.</p> Signup and view all the answers

<p>La carte de densité électronique est une carte des contours indiquant les régions dans lesquelles on peut trouver les électrons dans la molécule cristallisée.</p> Signup and view all the answers

<p>Les détecteurs capturent les rayons X diffractés par les plans du réseau cristallin sous la forme d'un profil de diffraction.</p> Signup and view all the answers

<p>Les plans du réseau cristallin diffractent les rayons X qui sont bombardés sur les cristaux de la protéine.</p> Signup and view all the answers

<p>La carte de densité électronique est utilisée pour déterminer la structure tridimensionnelle de la protéine.</p> Signup and view all the answers

<p>Félectrique = qE</p> Signup and view all the answers

<p>Le point isoélectrique (pI), c’est-à-dire le pH auquel la protéine reste immobile.</p> Signup and view all the answers

<p>Elle migre jusqu’à l’endroit où le pH du gradient est égal à son point isoélectrique.</p> Signup and view all the answers

<p>En raison des forces électrophorétiques qui la font revenir à son point isoélectrique.</p> Signup and view all the answers

<p>La focalisation isoélectrique ou isoélectrofocalisation (IEF).</p> Signup and view all the answers

<p>En raison de la migration des ions du tampon qui se déplacent vers l’électrode de signe opposé.</p> Signup and view all the answers