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Questions and Answers
Por qué el agua es una sustancia fundamental y juega un papel esencial junto con el resto de nutrientes (señale la falsa)
Por qué el agua es una sustancia fundamental y juega un papel esencial junto con el resto de nutrientes (señale la falsa)
¿Qué es el almidón?
¿Qué es el almidón?
La glucosa ...:
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- Sobre la preservación y cuidado de una colección de plantas, existen unos principios rectores, señale la falsa…:
- Sobre la preservación y cuidado de una colección de plantas, existen unos principios rectores, señale la falsa…:
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La lactosa, que es el azúcar de la leche, está formada químicamente
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Se ha definido el índice glucémico de un alimento como ...:
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- La mayor de lípidos que consumimos en alimentos proceden del grupo de ....:
- La mayor de lípidos que consumimos en alimentos proceden del grupo de ....:
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- El acido linolénico …:
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- El glicerol forma parte de …:
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¿Cuál de estas sustancias presenta una mayor complejidad estructural?
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Un aminoácido no esencial es:
Un aminoácido no esencial es:
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¿Cómo se define el valor biológico (VB) de una proteína?
¿Cómo se define el valor biológico (VB) de una proteína?
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El elemento componente más preciado de las proteínas, cuyo balance en el cuerpo debe ser estrictamente ajustado con la alimentación, es el:
El elemento componente más preciado de las proteínas, cuyo balance en el cuerpo debe ser estrictamente ajustado con la alimentación, es el:
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Los aminoácidos esenciales son aquellos necesarios y que hay que aportar del exterior, ya que el cuerpo no es capaz de sintetizar, cuántos son …:
Los aminoácidos esenciales son aquellos necesarios y que hay que aportar del exterior, ya que el cuerpo no es capaz de sintetizar, cuántos son …:
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Si la calidad de las proteínas de un alimento se mide mediante el VB y el NPU, ¿cuál de los siguientes alimentos presenta una mayor calidad proteica?
Si la calidad de las proteínas de un alimento se mide mediante el VB y el NPU, ¿cuál de los siguientes alimentos presenta una mayor calidad proteica?
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Señale la correcta:
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Señale la incorrecta …:
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¿Cuántos tipos de vitaminas existen?
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Es una vitamina hidrosoluble ...:
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El calciferol es la vitamina ...:
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La correcta es… :
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La ingesta recomendada de Vitamina K según las RDA americanas es de 90 µg/día para las mujeres y 120 µg/día para los hombres, sin embargo en las ingestas recomendadas para la población española, se recomienda un aporte menor de µg/día para
hombres y mujeres, respectivamente… :
La ingesta recomendada de Vitamina K según las RDA americanas es de 90 µg/día para las mujeres y 120 µg/día para los hombres, sin embargo en las ingestas recomendadas para la población española, se recomienda un aporte menor de µg/día para hombres y mujeres, respectivamente… :
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La Vitamina K …:
La Vitamina K …:
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La principal fuente de vitamina B1 (y de la mayoría de las del grupo B) es/son:
La principal fuente de vitamina B1 (y de la mayoría de las del grupo B) es/son:
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Entre los factores que neutralizan o destruyen ciertas vitaminas están ...:
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Se pueden dividir los minerales:
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Es un microelemento:
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Es un macroelemento:
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No es un oligoelemento:
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Una fuente de Mg es:
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Las carnes no son fuente de:
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Tiene las mismas propiedades desintoxicantes que el azufre y además es un potente antioxidante, por lo que previene el envejecimiento de los tejidos y de ciertos tipos de cáncer. También se utiliza para el tratamiento de la caspa y alivia los sofocos y el malestar de la menopausia:
Tiene las mismas propiedades desintoxicantes que el azufre y además es un potente antioxidante, por lo que previene el envejecimiento de los tejidos y de ciertos tipos de cáncer. También se utiliza para el tratamiento de la caspa y alivia los sofocos y el malestar de la menopausia:
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En términos generales, y teniendo en cuenta el aporte de los alimentos y el resto bebiendo, las necesidades de agua al día se estiman como promedio en:
En términos generales, y teniendo en cuenta el aporte de los alimentos y el resto bebiendo, las necesidades de agua al día se estiman como promedio en:
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Los principales componentes de la fibra alimentaria son:
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La característica fundamental de la fibra alimentaria es que:
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