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Questions and Answers
¿Cuál es la principal diferencia entre las vacas lecheras y las vacas nodrizas en su explotación?
¿Cuál es la principal diferencia entre las vacas lecheras y las vacas nodrizas en su explotación?
Las vacas lecheras se explotan intensivamente para leche, y sus terneros son considerados subproductos, mientras que las vacas nodrizas se explotan extensivamente y su principal ingreso proviene de la venta de terneros.
¿Qué papel juegan las vacas nodrizas en el medio rural?
¿Qué papel juegan las vacas nodrizas en el medio rural?
Las vacas nodrizas desempeñan una labor social importante actuando como conservadoras del medio ambiente y vertebrando el medio rural.
¿Cuánto tiempo permanecen los terneros con sus madres en el caso de las vacas nodrizas?
¿Cuánto tiempo permanecen los terneros con sus madres en el caso de las vacas nodrizas?
Los terneros permanecen aproximadamente 6 meses con las vacas nodrizas.
¿Cuál es el objetivo principal del subsector de cebo intensivo de terneros?
¿Cuál es el objetivo principal del subsector de cebo intensivo de terneros?
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¿Cómo se distingue el régimen de explotación entre vacas lecheras y vacas nodrizas?
¿Cómo se distingue el régimen de explotación entre vacas lecheras y vacas nodrizas?
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Study Notes
Sector Productor de Carne de Vacuno
- Formado por dos subsectores: vacas madre y cebo intensivo de terneros.
Subsector Vacas Madre
- Incluye vacas de aptitud láctea y vacas nodrizas.
Vacas de Aptitud Láctea (Lecheras)
- Explotadas en régimen intensivo para producción de leche.
- Ternero es un subproducto, separado al nacer y enviado a cebaderos.
- Explotaciones enfocadas en producción láctea.
Vacas Nodrizas
- Explotadas en régimen extensivo o semi-extensivo, en zonas desfavorecidas.
- Principalmente para la venta del ternero.
- Terneros permanecen con las madres aproximadamente 6 meses.
- Desarrollan una labor social importante en conservación del medio ambiente y el medio rural.
Subsector Cebo Intensivo de Terneros
- Encargado del cebo intensivo de terneros de las vacas lecheras y nodrizas.
- Tras el periodo de cebo, los animales son sacrificados para comercializar su carne.
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Description
Este cuestionario aborda el sector productor de carne de vacuno, dividido en los subsectores de vacas madre y cebo intensivo de terneros. Se exploran las características de las vacas de aptitud láctea y las vacas nodrizas, así como el proceso de cebo intensivo de terneros. Además, se destaca la importancia social y ambiental de estos sistemas de producción.
