Producción Ovina y Caprina 2024: Consumo de Alimentos

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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes microminerales está relacionado con el sistema inmune del animal?

Magnesio (Mg)

Cobre (Cu) (correct)

Calcio (Ca)

Sodio (Na)

¿Cuál es la función de las vesículas seminales?

Filtración de orina

Producción de testosterona

Secreción de un fluido que transporta espermatozoides (correct)

Regulación de la erección

La deficiencia de magnesio (Mg) puede deberse a altos niveles de:

Calcio (Ca)

Sodio (Na)

Potasio (K) (correct)

Fósforo (P)

¿Qué efecto se relaciona principalmente con la baja productividad en animales debido a carencias minerales?

Efectos subclínicos Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la próstata en el aparato reproductor macho?

Secreción de fluidos para el transporte de esperma Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje del costo total de un establecimiento representa la nutrición?

70% al 80% Signup and view all the answers

El exceso de fósforo puede provocar:

Hipocalcemia Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto del estado fisiológico en el consumo de alimentos de los animales?

Reduce el consumo en animales gestantes Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de materia seca ingerida se recomienda para las cabras especializadas?

5% al 7% del peso vivo Signup and view all the answers

¿Qué mineral es esencial para el desarrollo y función de los órganos reproductores del macho?

Testosterona Signup and view all the answers

¿Qué mineral macromineral bloquea la activación de la vitamina D si se encuentra en niveles bajos?

Magnesio (Mg) Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la disponibilidad de agua al bienestar animal?

Mejora el desempeño del animal Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula correcta para calcular el porcentaje de corderos señalados?

%señalados = total corderos señalados / total de corderos nacidos x 100 Signup and view all the answers

Durante la gestación, ¿cómo varía el consumo de alimentos en los animales?

Es constante en los tres primeros meses Signup and view all the answers

La eficiencia en el uso del agua de las cabras es comparable a la de qué animal?

El camello Signup and view all the answers

¿Qué componente se considera de mayor variabilidad en la energía bruta?

Energía metabólica Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes características digestivas se relaciona con los caprinos?

Mayor capacidad de ingesta Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes recomendaciones es adecuada para el tratamiento de heridas en el ganado?

Utilizar instrumentales limpios Signup and view all the answers

En el buen manejo del ganado, ¿cuál de los siguientes factores no es considerado fundamental?

Tipo de alimento ofrecido Signup and view all the answers

¿Qué debe tener en cuenta el diseño de las instalaciones para el ganado?

Facilitar el suministro de agua y alimento Signup and view all the answers

¿Cuál es la superficie mínima recomendada para corrales de encierre por animal?

1,5 m2 Signup and view all the answers

¿Qué característica se debe evitar en las construcciones de instalaciones para ganado?

Estructuras complicadas Signup and view all the answers

En la carga animal, ¿cuál es la relación correcta de carga para ovinos en pasturas cultivadas?

6 a 8 ovinos de 40 kg por hectárea Signup and view all the answers

¿Qué tipo de brete es recomendado para el ganado?

Brete en forma de corredor Signup and view all the answers

¿Cuántos litros de leche puede producir una cabra lechera de la raza Saanen por día?

4-5 litros Signup and view all the answers

Durante qué periodo debe realizarse el ordeño en sistemas intensivos?

Dos veces al día Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal uso de la leche de cabra?

Producción de quesos Signup and view all the answers

¿Cuánto tiempo dura generalmente la lactación de una cabra?

6 a 8 meses Signup and view all the answers

¿Cuál es una recomendación relacionada con la crianza de cabras lecheras?

Alejar a los machos de las hembras en producción Signup and view all the answers

¿Qué característica distintiva tiene la leche de cabra comparada con la leche de vaca?

Más dulce Signup and view all the answers

¿Cuántos años de producción suele tener una hembra de cabra lechera?

10 años Signup and view all the answers

¿Cuál es la producción mundial de leche de cabra en comparación con la de oveja?

2,3% cabra, 1,1% oveja Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de la selección por producción?

Individualizar los animales más productivos Signup and view all the answers

¿Qué método se recomienda para detectar defectos visibles en los animales antes de la esquila?

Observación visual Signup and view all the answers

¿En qué momento se debe realizar la selección por fertilidad en las hembras?

En la edad de diente de leche Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los propósitos de la selección de reproductores?

Aumentar la productividad en la producción ovina Signup and view all the answers

¿Qué técnica de selección se destaca por ser realizada por el hombre para aumentar la productividad?

Selección zootécnica Signup and view all the answers

¿Cómo se debe realizar la selección anual en la majada?

Eliminar los que cumplieron su vida útil Signup and view all the answers

¿Qué herramientas se mencionan como útiles para la selección de animales?

Instrumentos de medición como balanza y báscula Signup and view all the answers

¿Qué sucede si no se seleccionan los mejores animales de la majada?

Se pierde la oportunidad de lograr individuos superiores a la media Signup and view all the answers

Study Notes

Consumo de Alimentos

La nutrición constituye entre el 70 y 80% del costo en producción ovina y caprina.
Una mala nutrición puede provocar enfermedades carenciales, aumentando los costos de manejo.
La ración se define como la cantidad de alimento que consume el animal en 24 horas; varía según sus necesidades.

Factores que Afectan el Consumo

Animal: Influenciado por genética, edad, raza, categoría, estado fisiológico, y aptitud.
Alimento: Afectado por composición, palatabilidad, cantidad, disponibilidad y digestibilidad.
Manejo y Ambiente: Importancia del espacio, calidad del agua y bienestar del animal.

Particularidades Digestivas

Las cabras tienen mayor capacidad de ingesta debido a un ritmo más rápido en el rumen.

Consumo Voluntario

Variaciones en el consumo entre animales relacionados con peso y nivel de producción.
Las corderas y cabritas consumen un 15% más que las adultas; las ovejas viejas consumen un 10% menos.
Durante la gestación, el consumo se mantiene constante inicialmente, disminuyendo antes y después del parto.

Ingestión de Materia Seca

Fórmula para determinar: Ingestión de materia seca (IMS) = 120 / NFD.
Consumo de materia seca en cabras es del 3 al 6% del peso vivo (PV), y del 5 al 7% en razas especializadas.

Eficiencia del Agua

Las cabras tienen alta eficiencia en el uso del agua, con baja tasa de renovación por unidad de peso corporal.

Deficiencias Minerales

Microminerales: Cobre, Zinc, Manganeso, Selenio, y otros son críticos para la salud.
Macrominerales: Calcio, Fósforo, Magnesio, y otros afectan procesos vitales como la activación de la vitamina D.

Aparato Reproductor Macho

La uretra lleva orina y semen; el pene tiene forma sigmoidea y es vital para la copulación.
Glándulas accesorias incluyen las vesículas seminales, próstata y glándulas de Cowper.
Testículos producen espermatozoides y testosterona, esencial para características sexuales masculinas.

Manejo de Instalaciones

El buen manejo implica tecnología simple y familiarización práctica, optimizando el esfuerzo y el bienestar animal.
Instalaciones deben permitir conservación del agua y alimento, y proteger contra elementos externos y parásitos.

Producción Lechera

Lactación de cabras lecheras dura de 210 a 300 días, con razas productivas como la Saanen produciendo 4-5 litros diarios.
La producción de leche varía con la alimentación y se recomienda ordeñar dos veces al día en sistemas intensivos.

Selección de Animales

Importancia de la selección progresiva anual para mejorar la producción evitando cruzamientos al azar.
Evaluación de la fertilidad en hembras debe iniciarse en la edad de diente de leche.
Selección visual y medición se deben utilizar para identificar defectos en los animales.

Conclusiones Importantes

La genética influye en los requerimientos de alimentación; un manejo efectivo puede aumentar la productividad y eficiencia del rebaño.
La selección de reproductores de calidad es fundamental para el mejoramiento continuo en la producción ovina y caprina.

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Description

Este cuestionario explora los aspectos fundamentales de la nutrición en la producción de ovinos y caprinos. Se abordarán factores que influyen en el consumo de alimentos, así como la importancia de asegurar una buena nutrición para evitar enfermedades carenciales. Ideal para estudiantes y profesionales del sector agropecuario.