Producción Ovina y Caprina 2024: Consumo de Alimentos

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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes microminerales está relacionado con el sistema inmune del animal?

  • Magnesio (Mg)
  • Cobre (Cu) (correct)
  • Calcio (Ca)
  • Sodio (Na)

¿Cuál es la función de las vesículas seminales?

  • Filtración de orina
  • Producción de testosterona
  • Secreción de un fluido que transporta espermatozoides (correct)
  • Regulación de la erección

La deficiencia de magnesio (Mg) puede deberse a altos niveles de:

  • Calcio (Ca)
  • Sodio (Na)
  • Potasio (K) (correct)
  • Fósforo (P)

¿Qué efecto se relaciona principalmente con la baja productividad en animales debido a carencias minerales?

<p>Efectos subclínicos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la próstata en el aparato reproductor macho?

<p>Secreción de fluidos para el transporte de esperma (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje del costo total de un establecimiento representa la nutrición?

<p>70% al 80% (A)</p> Signup and view all the answers

El exceso de fósforo puede provocar:

<p>Hipocalcemia (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto del estado fisiológico en el consumo de alimentos de los animales?

<p>Reduce el consumo en animales gestantes (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de materia seca ingerida se recomienda para las cabras especializadas?

<p>5% al 7% del peso vivo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué mineral es esencial para el desarrollo y función de los órganos reproductores del macho?

<p>Testosterona (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué mineral macromineral bloquea la activación de la vitamina D si se encuentra en niveles bajos?

<p>Magnesio (Mg) (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la disponibilidad de agua al bienestar animal?

<p>Mejora el desempeño del animal (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula correcta para calcular el porcentaje de corderos señalados?

<p>%señalados = total corderos señalados / total de corderos nacidos x 100 (B)</p> Signup and view all the answers

Durante la gestación, ¿cómo varía el consumo de alimentos en los animales?

<p>Es constante en los tres primeros meses (B)</p> Signup and view all the answers

La eficiencia en el uso del agua de las cabras es comparable a la de qué animal?

<p>El camello (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué componente se considera de mayor variabilidad en la energía bruta?

<p>Energía metabólica (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes características digestivas se relaciona con los caprinos?

<p>Mayor capacidad de ingesta (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes recomendaciones es adecuada para el tratamiento de heridas en el ganado?

<p>Utilizar instrumentales limpios (C)</p> Signup and view all the answers

En el buen manejo del ganado, ¿cuál de los siguientes factores no es considerado fundamental?

<p>Tipo de alimento ofrecido (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué debe tener en cuenta el diseño de las instalaciones para el ganado?

<p>Facilitar el suministro de agua y alimento (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la superficie mínima recomendada para corrales de encierre por animal?

<p>1,5 m2 (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica se debe evitar en las construcciones de instalaciones para ganado?

<p>Estructuras complicadas (C)</p> Signup and view all the answers

En la carga animal, ¿cuál es la relación correcta de carga para ovinos en pasturas cultivadas?

<p>6 a 8 ovinos de 40 kg por hectárea (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de brete es recomendado para el ganado?

<p>Brete en forma de corredor (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuántos litros de leche puede producir una cabra lechera de la raza Saanen por día?

<p>4-5 litros (D)</p> Signup and view all the answers

Durante qué periodo debe realizarse el ordeño en sistemas intensivos?

<p>Dos veces al día (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal uso de la leche de cabra?

<p>Producción de quesos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuánto tiempo dura generalmente la lactación de una cabra?

<p>6 a 8 meses (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una recomendación relacionada con la crianza de cabras lecheras?

<p>Alejar a los machos de las hembras en producción (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica distintiva tiene la leche de cabra comparada con la leche de vaca?

<p>Más dulce (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuántos años de producción suele tener una hembra de cabra lechera?

<p>10 años (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la producción mundial de leche de cabra en comparación con la de oveja?

<p>2,3% cabra, 1,1% oveja (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de la selección por producción?

<p>Individualizar los animales más productivos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué método se recomienda para detectar defectos visibles en los animales antes de la esquila?

<p>Observación visual (C)</p> Signup and view all the answers

¿En qué momento se debe realizar la selección por fertilidad en las hembras?

<p>En la edad de diente de leche (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los propósitos de la selección de reproductores?

<p>Aumentar la productividad en la producción ovina (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué técnica de selección se destaca por ser realizada por el hombre para aumentar la productividad?

<p>Selección zootécnica (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se debe realizar la selección anual en la majada?

<p>Eliminar los que cumplieron su vida útil (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué herramientas se mencionan como útiles para la selección de animales?

<p>Instrumentos de medición como balanza y báscula (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué sucede si no se seleccionan los mejores animales de la majada?

<p>Se pierde la oportunidad de lograr individuos superiores a la media (D)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Consumo de Alimentos

  • La nutrición constituye entre el 70 y 80% del costo en producción ovina y caprina.
  • Una mala nutrición puede provocar enfermedades carenciales, aumentando los costos de manejo.
  • La ración se define como la cantidad de alimento que consume el animal en 24 horas; varía según sus necesidades.

Factores que Afectan el Consumo

  • Animal: Influenciado por genética, edad, raza, categoría, estado fisiológico, y aptitud.
  • Alimento: Afectado por composición, palatabilidad, cantidad, disponibilidad y digestibilidad.
  • Manejo y Ambiente: Importancia del espacio, calidad del agua y bienestar del animal.

Particularidades Digestivas

  • Las cabras tienen mayor capacidad de ingesta debido a un ritmo más rápido en el rumen.

Consumo Voluntario

  • Variaciones en el consumo entre animales relacionados con peso y nivel de producción.
  • Las corderas y cabritas consumen un 15% más que las adultas; las ovejas viejas consumen un 10% menos.
  • Durante la gestación, el consumo se mantiene constante inicialmente, disminuyendo antes y después del parto.

Ingestión de Materia Seca

  • Fórmula para determinar: Ingestión de materia seca (IMS) = 120 / NFD.
  • Consumo de materia seca en cabras es del 3 al 6% del peso vivo (PV), y del 5 al 7% en razas especializadas.

Eficiencia del Agua

  • Las cabras tienen alta eficiencia en el uso del agua, con baja tasa de renovación por unidad de peso corporal.

Deficiencias Minerales

  • Microminerales: Cobre, Zinc, Manganeso, Selenio, y otros son críticos para la salud.
  • Macrominerales: Calcio, Fósforo, Magnesio, y otros afectan procesos vitales como la activación de la vitamina D.

Aparato Reproductor Macho

  • La uretra lleva orina y semen; el pene tiene forma sigmoidea y es vital para la copulación.
  • Glándulas accesorias incluyen las vesículas seminales, próstata y glándulas de Cowper.
  • Testículos producen espermatozoides y testosterona, esencial para características sexuales masculinas.

Manejo de Instalaciones

  • El buen manejo implica tecnología simple y familiarización práctica, optimizando el esfuerzo y el bienestar animal.
  • Instalaciones deben permitir conservación del agua y alimento, y proteger contra elementos externos y parásitos.

Producción Lechera

  • Lactación de cabras lecheras dura de 210 a 300 días, con razas productivas como la Saanen produciendo 4-5 litros diarios.
  • La producción de leche varía con la alimentación y se recomienda ordeñar dos veces al día en sistemas intensivos.

Selección de Animales

  • Importancia de la selección progresiva anual para mejorar la producción evitando cruzamientos al azar.
  • Evaluación de la fertilidad en hembras debe iniciarse en la edad de diente de leche.
  • Selección visual y medición se deben utilizar para identificar defectos en los animales.

Conclusiones Importantes

  • La genética influye en los requerimientos de alimentación; un manejo efectivo puede aumentar la productividad y eficiencia del rebaño.
  • La selección de reproductores de calidad es fundamental para el mejoramiento continuo en la producción ovina y caprina.

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