Producción Ganadera en España y Normativas

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Questions and Answers

¿Qué longitud mínima de bebederos continuos se requiere por gallina?

3 cm

1 cm

5 cm

2,5 cm (correct)

¿Cuál es el mínimo de nidales requeridos cuando se utilizan nidales colectivos para gallinas?

Uno por cada 7 gallinas (correct)

Uno para cada gallina

Uno por cada 10 gallinas

Un nido para 15 gallinas

¿Qué espacio se requiere para aseladeros por gallina?

10 cm

15 cm (correct)

20 cm

25 cm

¿Cuál es la superficie mínima de la yacija que se debe proporcionar por gallina?

250 cm2 Signup and view all the answers

¿Cuál es la distancia mínima horizontal entre cada aseladero?

30 cm Signup and view all the answers

¿Cuál es el lugar de España en la producción de carne de ternera joven en la UE?

2º productor Signup and view all the answers

¿Qué tipo de carne es España el principal productor dentro de la UE?

Carne de porcino Signup and view all the answers

¿Cuántos millones de cabezas representan el censo ganadero en la Unión Europea en 2023?

40 millones Signup and view all the answers

¿Qué tipo de carne produce España en segundo lugar después del porcino?

Carne de ave Signup and view all the answers

¿Qué posición ocupa España en la producción de carne ovina en la UE?

1º productor Signup and view all the answers

¿Cuál fue una de las principales funciones de la Mesta de Pastores?

Regular la práctica de la transhumancia Signup and view all the answers

¿Qué tipo de ganadería se vinculó a la abolición de la Mesta en 1836?

Ganadería intensiva Signup and view all the answers

¿Cuáles de los siguientes animales se menciona como parte de las primeras prácticas ganaderas?

Cabra, oveja, cerdo y vaca Signup and view all the answers

Las vías pecuarias, como las cañadas reales, se utilizaban principalmente para:

El desplazamiento de ganado Signup and view all the answers

¿Qué productos eran cultivados en el Neolítico además de la ganadería?

Cereales y leguminosas Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo de aplicar el concepto de economía circular en la producción animal?

Reciclar nutrientes en el sistema alimentario Signup and view all the answers

¿Qué función adicional ofrece la ganadería más allá de la provisión de alimentos?

Sostenimiento del ecosistema Signup and view all the answers

¿Qué tipo de residuos generan las actividades ganaderas que pueden beneficiar el suelo?

Estiércoles y subproductos Signup and view all the answers

¿Qué tipo de emisiones de gases de efecto invernadero son producidas por los rumiantes?

Eructación Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los subproductos de los cultivos que puede ser utilizado para la alimentación animal?

Biomasa no aprovechable Signup and view all the answers

¿Qué característica no está asociada con los servicios ecosistémicos que ofrece la ganadería?

Deterioro del suelo Signup and view all the answers

¿Cómo contribuye la ganadería a la autosuficiencia alimentaria?

Al reciclar nutrientes en el sistema alimentario Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por 'biomasa no aprovechable' en el contexto agrícola?

Residuos de cultivos que no se utilizan para consumo humano Signup and view all the answers

¿Qué edad y peso debe tener la gallina para obtener huevos de tamaño L?

8 meses y 2.2 kg Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los sistemas importantes en la gestión de gallinas ponedoras?

Sistema de distribución de alimentación Signup and view all the answers

¿Qué método se utiliza para eliminar las deyecciones en las granjas avícolas?

Método de compostaje Signup and view all the answers

¿Qué se considera una buena práctica en el manejo de gallinas ponedoras?

Proporcionar un ambiente enriquecido Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de un sistema de recogida y clasificación de huevos?

Organizar los huevos para la venta Signup and view all the answers

¿Qué debe considerarse al implementar un sistema de eliminación de cadáveres?

La rapidez de la eliminación Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es crucial para el bienestar de las gallinas en las granjas avícolas?

Alimentación variada Signup and view all the answers

¿Cuál es la finalidad del sistema de conducciones de reparto de pienso?

Distribución equitativa de alimento Signup and view all the answers

¿Cuál es la huella hídrica que se considera de origen de la lluvia?

Agua verde Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de la producción vegetal mundial es apto para el consumo humano?

14% Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal ventaja alimentaria de los rumiantes según el contenido?

Utilizan fuentes que no compiten con el consumo humano Signup and view all the answers

¿Qué recurso hídrico se gasta más en la producción mundial de alimentos?

Agua azul de riego Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de la producción vegetal apta para el consumo humano es consumido por los monogástricos?

72% Signup and view all the answers

Study Notes

Etnología Zootecnia - Tema 1: Concepto y Fines

Etnología: Ciencia que estudia los distintos pueblos.
Definición veterinaria: La parte de la zootecnia dedicada al estudio y clasificación de razas animales.
Descripción de razas: Incluye características físicas y productivas.
Clasificación: Clasificación de animales en grupos raciales de acuerdo a características externas.
Terminología:
- Raza: Categoría de animales con características morfológicas y fisiológicas parecidas. Su definición ha evolucionado a lo largo del tiempo, incluyendo ahora consideraciones de producción (leche, lana, etc.). Hay una definición de Malsbourg enfatizando la homocigosidad para los caracteres raciales.
- Subraza: Grupos dentro de una raza que comparten similitudes pero se distinguen por una o dos características distintas, usualmente en la actividad productiva.
- Variedad: Individuos de la misma raza que presentan variaciones morfológicas como resultado de influencias ambientales.

Factores que determinan los sistemas de producción ganadera

Factores socio-agronómicos: Variables demográficas de los ganaderos (edad, formación, redes de apoyo) y elementos estructurales, como la distribución de factores de producción (capital, tierra, mano de obra) y las características del terreno, clima y disponibilidad de forrajes locales
Factores de mercado: Precios de los insumos (alimentación, insumos veterinarios,) y productos (leche, carne); la cercanía a centros de transformación alimentaria y consumidores.
Factores ecológicos: Características de los terrenos, como topografía, suelo, clima, la disponibilidad de pasto en la zona y regulación del uso de los recursos naturales. -Factores estructurales: Distribución de capital, tierra y mano de obra; ubicacion geográfica; características relevantes del terrenos (suelo, clima, etc).

Concepto de Sistemas de Producción Animal: Clasificación

Sistemas extensivos: Se caracterizan por el uso amplio de terrenos, pastos; baja densidad de animales; y razas locales adaptadas al ambiente; con enfoque en la sostenibilidad ambiental.
Sistemas intensivos: Emplean menos terreno, con mayor densidad de animales; alto nivel de producción por unidad; y gran uso de insumos (pienso, etc.)

Biotipos y Razas

Agriotipo: Ancestro de una raza actual, ej.: el tarpán para el caballo árabe.
Biotipo: Grupo general de animales con particularidades generalizadas (ej: adaptación a distintos climas).
Correlación: Correspondencia entre los caracteres morfológicos y las características productivas (ej.: entre medidas de cabeza y rendimiento de leche).
Rasgos sicológicos: Rasgos propios que no se observan externamente (ej: temperamento).
Carácter: Comportamiento habitual considerando la actitud en la producción
Temperamento: Respuesta a estímulos y manejo de los animales.

Principales coordenadas étnicas

Plastía: Estudia variaciones morfológicas, evaluadas por medio del peso, perfil y proporciones en triángulos sinalépticos (ej.: relación entre perfil y estructura general del animal), hiper- y elipómetro (evaluación de peso), y la longitudilíneo-brevilíneo (evaluando longitud/ancho).
Faneróptica: Estudia producciones dérmicas (ej.: lana, piel, cuernos, etc.) y sus correlaciones con el perfil y tipo de pelaje.
Energética: Evalúa características productivas o fisiológicas.

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Este cuestionario explora aspectos clave de la producción ganadera en España, incluyendo requisitos para el espacio y el bienestar de las aves, así como la producción de carne en la UE. Las preguntas abarcan tanto normativas específicas para gallinas como el estado de la ganadería en el contexto europeo. A través de este quiz, podrás evaluar tus conocimientos sobre la industria ganadera nacional y europea.