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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la ozonización es incorrecta?
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¿Qué desventaja de la ozonización implica un mayor coste operativo?
¿Qué desventaja de la ozonización implica un mayor coste operativo?
¿Cuál de las siguientes no es una ventaja de la ozonización?
¿Cuál de las siguientes no es una ventaja de la ozonización?
¿Cuál es el principal motivo por el cual la radiación ultravioleta es efectiva contra bacterias?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la coagulación en el proceso de ozonización es correcta?
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¿Cuál de los siguientes efectos se produce por la alteración de la permeabilidad celular?
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¿Qué describe mejor la relación entre el tiempo de contacto y la mortalidad de patógenos?
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¿Cuál es el efecto letal del ozono en las células?
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¿Qué tipo de reacción describe la Ley de Chick en el proceso de desinfección?
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¿Qué medida puede ser utilizada para determinar la velocidad de desinfección?
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¿Qué efecto puede tener el cloro sobre las enzimas?
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¿Qué tipo de agentes pueden alterar la naturaleza coloidal del protoplasma?
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¿Cuál es el rango habitual de concentración de cloro en el agua que sale por los grifos?
¿Cuál es el rango habitual de concentración de cloro en el agua que sale por los grifos?
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¿Qué proceso previo a la coagulación-floculación se denomina precloración?
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¿Cuál es la dosis de diseño que se puede alcanzar en el proceso de precloración?
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¿Qué química se forma cuando el cloro se burbujea en agua?
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¿Cuál de los siguientes compuestos tiene un poder desinfectante superior al ión hipoclorito (ClO-)?
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¿Cuáles son los iones que resultan de la ionización del ácido hipocloroso (HClO)?
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¿Qué función tiene la cloración en el abastecimiento de agua a la población?
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¿Cuál es la duración mínima recomendada para el tiempo de contacto durante la cloración?
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Durante la postcloración, ¿cuál es la dosis de cloro que se alcanza típicamente?
Durante la postcloración, ¿cuál es la dosis de cloro que se alcanza típicamente?
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¿Qué propiedad del ozono lo hace inestable en disolución acuosa?
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¿Cuál es un método de producción de ozono mencionado?
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¿Cuál es la ventaja principal del uso de ozono como desinfectante?
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¿Qué tipo de patógenos es particularmente sensible al ozono?
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¿Qué porcentaje de ozono puede producirse a partir de oxígeno puro?
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¿Qué forma de cloro predomina cuando el pH es inferior a 2?
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¿Cuál es el principal compuesto responsable de la acción desinfectante del ozono?
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¿Qué fenómeno ocurre cuando el pH está entre 5 y 10?
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¿En qué año se empezaron a aplicar procesos de ozonización en Holanda?
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¿Qué se entiende por cloro disponible total?
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¿Qué método de desinfección se menciona que tiene una menor efectividad en comparación con el ozono?
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¿Qué aspecto del ozono requiere ser generado en el momento de su aplicación?
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¿Cuál es la relación entre el pH y la efectividad de desinfección del cloro?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el ozono es correcta?
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¿Qué ocurre cuando se añade cloro más allá del break-point?
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¿Qué forma de cloro se genera en presencia de nitrógeno en forma amoniacal?
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¿Cuál es el efecto del cloro libre en presencia de amoniaco?
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¿Qué sucede a pH por debajo de 5 en términos de cloro residual?
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¿Cuál es la principal diferencia entre cloro libre y cloro combinado?
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¿Qué influencia tiene el aumento del pH sobre el equilibrio de HClO y ClO-?
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Study Notes
Procesos de Desinfección
- El tema 7 se enfoca en los procesos de desinfección de agua.
- La desinfección busca eliminar agentes patógenos (bacterias, virus, protozoos, etc.) del agua para que sea apta para consumo humano.
- La esterilización implica la destrucción total de todos los microorganismos.
- Los métodos de desinfección incluyen agentes químicos (cloro, ozono, etc.), agentes físicos (luz, calor), y medios mecánicos (filtración, sedimentación).
Fundamentos de la Desinfección
- Desinfección y Esterilización: La desinfección busca reducir los organismos patógenos a un nivel seguro, mientras que la esterilización busca matar todos los microorganismos.
- Organismos diana: Los organismos blanco de la desinfección y esterilización incluyen bacterias, virus, protozoos, quistes de protozoos, gusanos parásitos y larvas.
- Métodos de desinfección: Los métodos se clasifican en químicos y físicos. Los químicos incluyen oxidantes como el cloro, mientras que los físicos incluyen calor y luz ultravioleta.
- Daño a la pared celular: un mecanismo de acción para destruir la célula, que produce la lisis celular, como el ozono.
- Alteración de la permeabilidad: la interrupción de los procesos celulares, como la pérdida de nutrientes, puede causar el daño celular.
- Alteración de la naturaleza coloidal del protoplasma: el calor, la radiación y los agentes ácidos o alcalinos severos modifican la estructura celular y la función, produciendo la muerte celular.
- Inhibición de la actividad enzimática: los agentes químicos pueden dañar las enzimas, lo que altera las funciones celulares. Los procesos químicos pueden dañar a la enzima o evitar que estas actúen.
Factores que afectan a la desinfección
- Tiempo de contacto (2.1): Para una concentración determinada de desinfectante, la mortalidad aumenta con el tiempo de contacto. La ley de Chick describe este proceso como una cinética de pseudo-primer orden.
- Temperatura: A temperaturas más altas la velocidad de mortalidad aumenta.
- Tipos de organismos: La resistencia a los desinfectantes varía entre diferentes tipos de organismos, como las esporas bacterianas que son más resistentes al calor y a la acción de algunos agentes químicos.
- Naturaleza del medio: El medio líquido, especialmente la presencia de materia orgánica, puede reducir la eficacia de los desinfectantes oxidantes. La turbidez del agua obstaculiza la acción de los desinfectantes.
- Concentración del agente: La efectividad de un desinfectante a menudo está relacionada directamente con su concentración.
Cloración
- Cloración (3): El objetivo principal de la cloración del agua es la desinfección y la protección del suministro. Se utiliza una concentración mínima de cloro en el agua potable después del tratamiento, normalmente entre 0.1-0.5 mg/L.
- Tipos de cloro: El cloro se utiliza en forma de gas, hipoclorito sódico (líquido) o hipoclorito cálcico (en polvo).
- Acción del cloro: El cloro actúa como oxidante, alterando estructuras químicas, produciendo reacciones de hidrólisis. La concentración de ácido hipocloroso y su ion hipoclorito (CIO) son claves en el proceso de desinfección.
- Acción del cloro en diferentes pH: El efecto del cloro dependa del pH, ya que el ácido hipocloroso es mucho más efectivo que el ion hipoclorito.
Compuestos de cloro más utilizados
- Cloro gas/líquido: Es el más utilizado en grandes instalaciones por su facilidad para dosificar.
- Hipoclorito sódico: Utilizado en forma líquida y se utiliza en instalaciones donde no es factible utilizar el cloro gas/liquido.
- Hipoclorito cálcico: Es un polvo muy útil para dosificar y transportar.
- Dióxido de cloro: Se genera in situ bien a través del dióxido de cloro o con ácido clorhídrico. Se forma con acido clorhidrico.
Ozonización (4)
- El ozono (O3) es un desinfectante potente que se genera, es altamente oxidante y soluble en agua.
- Desventajas: Su mayor coste, no mantiene concentración residual, puede reaccionar con bromuro para producir subproductos tóxicos.
- Ventajas: Mayor acción bactericida, actúa sobre una amplia variedad de microorganismos, no produce compuestos orgánicos.
Desinfección por Radiación Ultravioleta (5)
- La radiación UV (principalmente de 254 nm) es efectiva para destruir microorganismos.
- Efectos: Los ácidos nucleicos de las bacterias absorben esta energía, inactivándolas.
- Ventajas: No genera residuos, no se necesita reaccionar a otros compuesto químicos, fácil automatización.
- Desventajas: Baja penetración en el agua, afecta más a microorganismos, no tiene efecto residual.
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Description
Este quiz aborda el tema 7 sobre los procesos de desinfección del agua, centrándose en la eliminación de patógenos para el consumo humano. Se discutirá la diferencia entre desinfección y esterilización, así como los métodos químicos y físicos utilizados. Aprenderás sobre los agentes que combaten bacterias, virus y otros microorganismos peligrosos.
