Proceso de secado en ingeniería química
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Questions and Answers

¿Qué se entiende por secado en el contexto del texto?

  • La eliminación de agua de los materiales sólidos. (correct)
  • La remoción de cualquier líquido de los materiales sólidos.
  • La eliminación de grandes cantidades de agua en forma de vapor.
  • La eliminación de benceno y disolventes orgánicos de los materiales sólidos.

    • ¿En qué se diferencia la evaporación del secado según el texto?

  • La evaporación remueve cantidades pequeñas de agua en forma de vapor con aire, mientras que el secado elimina grandes cantidades de agua en forma de vapor a su punto de ebullición.
  • La evaporación se refiere a la eliminación de agua de los materiales sólidos, mientras que el secado se refiere a la eliminación de líquidos orgánicos de los materiales sólidos.
  • La evaporación elimina grandes cantidades de agua en forma de vapor a su punto de ebullición, mientras que el secado remueve cantidades relativamente pequeñas de agua en forma de vapor con aire. (correct)
  • La evaporación y el secado son términos intercambiables según el texto.

    • ¿En qué casos se puede eliminar el agua de los materiales sólidos por medios mecánicos según el texto?

  • Utilizando prensas, centrífugas y otros métodos. (correct)
  • No es posible eliminar el agua de los materiales sólidos por medios mecánicos.
  • Utilizando calor y aire caliente.
  • Usando métodos químicos de deshidratación.

    • ¿Qué porcentaje de agua contiene aproximadamente la sal seca según el texto?

    <p>0.5%</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de secador se menciona como adecuado para procesar suspensiones o pastas de sólidos finos, así como soluciones verdaderas?

    <p>Secador de tambor</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se obtiene la leche en polvo según el texto?

    <p>Mediante un secador por aspersión</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de secador se describe como un evaporador y un secador al mismo tiempo?

    <p>Secador de tambor</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué tipo de secador se evapora una capa delgada de un líquido o una suspensión hasta que se seca?

    <p>Secador de tambor</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se obtienen partículas secas de sólido en el secador por aspersión?

    <p>Se obtienen al evaporarse el agua de las gotas tinas en una corriente de gas caliente</p> Signup and view all the answers

    ¿Para qué se emplean cámaras bastante grandes en el proceso de secado por aspersión?

    <p>Para asegurarse de que las gotas o partículas húmedas del sólido no choquen ni se adhieran a las superficies sólidas antes de que hayan secado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de secador se muestra en la figura 9.2-6 como un secador de flujo continuo típico?

    <p>Secador de flujo continuo</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito de la corriente de aire en la sección del fondo de la tolva de secado en el secador de flujo continuo?

    <p>Enfriar los granos secos antes de la salida</p> Signup and view all the answers

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