Правильне харчування дітей та підлітків

Study Notes

Важливість правильного харчування

Основою життя людини є постійний обмін речовин між організмом і навколишнім середовищем.
Їжа забезпечує організм енергією та будівельними речовинами.
Неправильне харчування може негативно вплинути на здоров'я.

Грудне вигодовування

Діти, які народилися з надмірною вагою (понад 4 кг) або швидко набирають вагу в перші 2 роки, є в групі ризику розвитку ожиріння.
Світова організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує грудне вигодовування для дітей від 0 років.
Грудне вигодовування сприяє кращому здоров'ю, зменшує ризик розвитку захворювань.
Смертність дітей, що перебувають на грудному вигодовуванні, в 2-2,5 рази нижча, ніж у дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні.
В Україні лише 25% дітей протягом першого року отримували грудне молоко.

Проблеми харчування дітей та підлітків

Недоїдання серед дітей є рідкісним явищем в Україні.
Більш поширеною проблемою є надмірне та неправильне харчування.
Близько 10% дітей страждають від надмірної ваги.
Поширеність ожиріння серед підлітків (15-17 років) зросла у 2,5 рази за останні 15 років.

Фактори, що впливають на неправильне харчування

Хронічне переїдання:
- часті перекуси під час перегляду телепередач,
- вживання їжі для заспокоєння негативних емоцій,
- перекуси перед сном або серед ночі.
Малорухомий спосіб життя:
- тривале сидіння в школі,
- час, проведений перед телевізором або комп'ютером,
- пересування автомобілем.
Безконтрольне споживання висококалорійних продуктів: чіпси, сухарики, фаст-фуд, солодкі напої, солодощі.

Раціональне харчування

Раціон дітей повинен бути різноманітним та містити всі необхідні речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінеральні речовини.
Співвідношення білків, жирів та вуглеводів для дітей до 10 років: 1:1:3, для підлітків: 1:1:4.
Необхідні продукти: м'ясні, рибні, молочні, яйця, хліб, овочі, фрукти, натуральні соки, морепродукти, крупи, бобові, макаронні вироби, олія, кондитерські вироби, цукор та мед (в помірній кількості).
Діти молодшого віку мають їсти 5-6 разів на день з 3-годинними проміжками, старші діти та підлітки - 4 рази на день з 4-годинними проміжками.
Розподіл калорійності: сніданок – 25%, обід 35%, підвечірок – 20%, вечеря – 20%.
При наявності хронічних захворювань або надмірної ваги зверніться до лікаря.
За даними ВООЗ 68-74% хвороб пов'язані зі способом життя, включаючи харчування.
Правильне харчування важливе для формування здоров'я на все життя.

Description

У цьому вікторині розглядається важливість правильного харчування для дітей та підлітків. Ви дізнаєтеся про грудне вигодовування, проблеми, пов'язані з харчуванням, а також роль їжі в загальному здоров'ї. Актуально для батьків та вихователів.