Poultry Slaughtering and Blood Disposal
5 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang terjadi jika penuntasan darah dilakukan dengan kurang sempurna?

  • Karkas akan berwarna putih
  • Karkas akan bergetar
  • Karkas akan berwarna merah di bagian leher, bahu, sayap, dan pori-pori kulit (correct)
  • Karkas akan berbau tidak enak

    • Mengapa penuntasan darah harus dilakukan dengan sempurna?

  • Agar karkas berbau enak
  • Agar karkas tidak bergetar
  • Agar mutu daging unggas tidak terpengaruh (correct)
  • Agar karkas berwarna putih

    • Apa yang dilakukan pada proses penyembelihan hewan?

  • Memotong pembuluh darah, jalan makan, dan jalan napas (correct)
  • Menghangatkan hewan
  • Menguliti hewan
  • Memotong kulit hewan

    • Apa yang terjadi jika karkas dibekukan?

    <p>Intensitas warna akan meningkat</p> Signup and view all the answers

    Bagian mana yang akan berwarna merah jika penuntasan darah kurang sempurna?

    <p>Leher, bahu, sayap, dan pori-pori kulit</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    Halal Slaughtering Practices Quiz
    10 questions

    Halal Slaughtering Practices Quiz

    CostSavingCornet avatar
    CostSavingCornet
    Poultry Flashcards
    30 questions

    Poultry Flashcards

    ReliableDiction avatar
    ReliableDiction
    Poultry Gestation Period Flashcards
    6 questions

    Poultry Gestation Period Flashcards

    LowCostHarpy avatar
    LowCostHarpy
    Poultry Production Systems Overview
    43 questions

    Poultry Production Systems Overview

    FairCombination avatar
    FairCombination
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser