Podcast
Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Questions and Answers
Apa yang terjadi jika penuntasan darah dilakukan dengan kurang sempurna?
Apa yang terjadi jika penuntasan darah dilakukan dengan kurang sempurna?
- Karkas akan berwarna putih
- Karkas akan bergetar
- Karkas akan berwarna merah di bagian leher, bahu, sayap, dan pori-pori kulit (correct)
- Karkas akan berbau tidak enak
Mengapa penuntasan darah harus dilakukan dengan sempurna?
Mengapa penuntasan darah harus dilakukan dengan sempurna?
- Agar karkas berbau enak
- Agar karkas tidak bergetar
- Agar mutu daging unggas tidak terpengaruh (correct)
- Agar karkas berwarna putih
Apa yang dilakukan pada proses penyembelihan hewan?
Apa yang dilakukan pada proses penyembelihan hewan?
- Memotong pembuluh darah, jalan makan, dan jalan napas (correct)
- Menghangatkan hewan
- Menguliti hewan
- Memotong kulit hewan
Apa yang terjadi jika karkas dibekukan?
Apa yang terjadi jika karkas dibekukan?
Signup and view all the answers
Bagian mana yang akan berwarna merah jika penuntasan darah kurang sempurna?
Bagian mana yang akan berwarna merah jika penuntasan darah kurang sempurna?
Signup and view all the answers
