Podcast
Questions and Answers
Wat is de belangrijkste functie van zetmeel?
Wat is de belangrijkste functie van zetmeel?
- Het slaat energie op voor planten. (correct)
- Het biedt ondersteuning aan plantencellen.
- Het is een belangrijke voedingsbron voor mensen.
- Het helpt bij de vertering van voedsel.
Cellulose kan door de mens worden verteerd.
Cellulose kan door de mens worden verteerd.
False (B)
In welk lichaamsdeel wordt glycogeen voornamelijk opgeslagen?
In welk lichaamsdeel wordt glycogeen voornamelijk opgeslagen?
lever en spieren
Zetmeel bestaat uit een mengsel van _____ en _____.
Zetmeel bestaat uit een mengsel van _____ en _____.
Koppel de polysachariden aan hun functies:
Koppel de polysachariden aan hun functies:
Flashcards
Zetmeel
Zetmeel
Een plantaardig energiereservoir bestaande uit een mix van amylose en amylopectine, lange ketens van glucosemoleculen.
Amylose
Amylose
Een lineaire keten van glucose moleculen, onderdeel van zetmeel.
Cellose
Cellose
Een sterk verbonden, lineaire keten van glucose moleculen die plantcellen stevigheid geeft.
Glycogeen
Glycogeen
Signup and view all the flashcards
Functie van Zetmeel
Functie van Zetmeel
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Polysachariden
- Zetmeel: Een lange keten van glucosemoleculen. Een mengsel van amylose (onvertakt) en amylopectine (vertakt).
- Zetmeel als energiebron: Belangrijk voor planten, opgeslagen in aardappelen en graankorrels. Amylopectine kan water vasthouden, waardoor het geschikt is voor sauzen en pasta's.
- Cellulose: Glucosemoleculen in dichte rijen, zorgt voor stevigheid in plantencellen. Niet verteerbaar voor mensen, maar belangrijk voor spijsvertering.
- Glycogeen: Sterk vertakte keten van glucosemoleculen. Energieopslag voor dieren en mensen, vooral in lever en spieren.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
