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Questions and Answers
Quel est le poids moyen du foie ?
Quel est le poids moyen du foie ?
- 1,2 - 1,5 kg
- 2,5 - 3 kg
- 1,6 - 2 kg (correct)
- 0,5 - 1 kg
Quelle partie du foie est lisse ?
Quelle partie du foie est lisse ?
- Capsule de Glisson
- Face inférieure
- Face supérieure (correct)
- Hile hépatique
Comment est la vascularisation du foie ?
Comment est la vascularisation du foie ?
- Uniquement par l'artère hépatique
- Uniquement par la veine porte hépatique
- Absente
- Double, avec l'artère hépatique et la veine porte (correct)
Quelle est la fonction des hépatocytes dans le foie ?
Quelle est la fonction des hépatocytes dans le foie ?
Quel élément n'est pas un composant des lobules hépatiques ?
Quel élément n'est pas un composant des lobules hépatiques ?
Où se situe le foie dans le corps humain ?
Où se situe le foie dans le corps humain ?
Quelle est la taille approximative du foie ?
Quelle est la taille approximative du foie ?
Quel est le pH du suc gastrique ?
Quel est le pH du suc gastrique ?
Parmi les composants suivants, lequel n'est pas présent dans le suc gastrique ?
Parmi les composants suivants, lequel n'est pas présent dans le suc gastrique ?
Quelle proportion du débit cardiaque est consacrée à la vascularisation du foie ?
Quelle proportion du débit cardiaque est consacrée à la vascularisation du foie ?
Quelle est la fonction principale de la vésicule biliaire?
Quelle est la fonction principale de la vésicule biliaire?
Quel est le rôle principal de la somatostatine dans la digestion ?
Quel est le rôle principal de la somatostatine dans la digestion ?
Quelle hormone est libérée par les cellules D en réponse à l'acidité du chyme ?
Quelle hormone est libérée par les cellules D en réponse à l'acidité du chyme ?
Quel est le rôle de la lipase pancréatique dans le processus digestif?
Quel est le rôle de la lipase pancréatique dans le processus digestif?
Quelle est la longueur approximative de l'intestin grêle?
Quelle est la longueur approximative de l'intestin grêle?
Quel processus dans l'estomac permet la vidange gastrique ?
Quel processus dans l'estomac permet la vidange gastrique ?
Durant quelle phase la sécrétion acide est-elle maximale ?
Durant quelle phase la sécrétion acide est-elle maximale ?
Quel est le rôle des villosités intestinales?
Quel est le rôle des villosités intestinales?
Quel est l'effet de la CCK sur la vésicule biliaire?
Quel est l'effet de la CCK sur la vésicule biliaire?
Quel composant du suc gastrique aide à protéger l'estomac contre son acidité ?
Quel composant du suc gastrique aide à protéger l'estomac contre son acidité ?
Quel est le diamètre approximatif de l'intestin grêle?
Quel est le diamètre approximatif de l'intestin grêle?
Quelle substance est sécrétée en réponse à la distension gastrique et à la présence de protéines ?
Quelle substance est sécrétée en réponse à la distension gastrique et à la présence de protéines ?
Quelles structures amplifient la surface d'absorption dans l'intestin grêle?
Quelles structures amplifient la surface d'absorption dans l'intestin grêle?
Quelle partie de l'intestin grêle est responsable de la sécrétion biliaire et pancréatique?
Quelle partie de l'intestin grêle est responsable de la sécrétion biliaire et pancréatique?
Quel est le rôle principal de la cavité orale dans la digestion ?
Quel est le rôle principal de la cavité orale dans la digestion ?
Quel processus décrit le déplacement de la nourriture le long du tube digestif ?
Quel processus décrit le déplacement de la nourriture le long du tube digestif ?
Quel enzyme est principalement contenue dans la salive pour la dégradation des sucres ?
Quel enzyme est principalement contenue dans la salive pour la dégradation des sucres ?
Quels sont les types de glandes salivaires présentes dans la cavité orale ?
Quels sont les types de glandes salivaires présentes dans la cavité orale ?
Quelle est la fonction des glandes annexes dans le système digestif ?
Quelle est la fonction des glandes annexes dans le système digestif ?
Quel est le rôle principal du suc pancréatique dans le processus de digestion ?
Quel est le rôle principal du suc pancréatique dans le processus de digestion ?
Quelles substances sont évacuées hors de l'organisme après la digestion ?
Quelles substances sont évacuées hors de l'organisme après la digestion ?
Quelle est la composition générale du pancréas ?
Quelle est la composition générale du pancréas ?
Quel est le rôle des enzymes dans la digestion ?
Quel est le rôle des enzymes dans la digestion ?
Quelle hormone stimule la sécrétion pancréatique exocrine ?
Quelle hormone stimule la sécrétion pancréatique exocrine ?
Quel est le pH du suc pancréatique ?
Quel est le pH du suc pancréatique ?
Quel aliment est le premier à subir une dégradation chimique dans la bouche ?
Quel aliment est le premier à subir une dégradation chimique dans la bouche ?
Quel canal pancréatique se confond avec le canal cholédoque ?
Quel canal pancréatique se confond avec le canal cholédoque ?
Quelles cellules produisent les enzymes du suc pancréatique ?
Quelles cellules produisent les enzymes du suc pancréatique ?
Qu'est-ce qui active les protéases présentes dans le suc pancréatique ?
Qu'est-ce qui active les protéases présentes dans le suc pancréatique ?
Quelle quantité de suc pancréatique est généralement sécrétée par jour ?
Quelle quantité de suc pancréatique est généralement sécrétée par jour ?
Quelle est la capacité normale de l'estomac?
Quelle est la capacité normale de l'estomac?
Quelles cellules sont responsables de la sécrétion de HCl dans l'estomac?
Quelles cellules sont responsables de la sécrétion de HCl dans l'estomac?
Quels types de glandes trouve-t-on dans la muqueuse fundique de l'estomac?
Quels types de glandes trouve-t-on dans la muqueuse fundique de l'estomac?
Quelle est la fonction principale de l'antre pylorique de l'estomac?
Quelle est la fonction principale de l'antre pylorique de l'estomac?
Quelles cellules dans les cryptes pyloriques sont responsables de la production de gastrine?
Quelles cellules dans les cryptes pyloriques sont responsables de la production de gastrine?
Quels sont les plis sur la face interne de l'estomac appelé?
Quels sont les plis sur la face interne de l'estomac appelé?
Comment est le rôle du suc gastrique dans le processus digestif?
Comment est le rôle du suc gastrique dans le processus digestif?
Quelle est l'orientation de la courbure interne de l'estomac?
Quelle est l'orientation de la courbure interne de l'estomac?
Flashcards
Système digestif
Système digestif
Ensemble des organes impliqués dans la digestion des aliments.
Cavité orale
Cavité orale
Partie du système digestif où la mastication et la salivation commencent la digestion.
Péristaltisme
Péristaltisme
Mouvements de contraction et de relâchement des muscles du tube digestif pour faire avancer les aliments.
Salivation
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Tube digestif
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Digestion chimique
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Absorption intestinale
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Élimination des déchets
Élimination des déchets
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Morphologie du pancréas
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Dimensions du pancréas
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Poids du pancréas
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Conduits excréteurs du pancréas
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Fonctionnement du conduit principal
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Type de glande du pancréas
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Fonction endocrine du pancréas
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Fonction exocrine du pancréas
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Voies biliaires
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Vésicule biliaire
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Canal cystique
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Canal hépatique commun
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Canal cholédoque
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Sphincter d'Oddi
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Excrétion biliaire
Excrétion biliaire
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Rôle de la bile
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Fonction du foie
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Poids et dimensions du foie
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Vascularisation du foie
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Artère hépatique
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Veine porte hépatique
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Lobules hépatiques
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Travées d'hépatocytes
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Canalicules biliaires
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Volume du suc gastrique
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pH du suc gastrique
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Substances contenues dans le suc gastrique
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Phase céphalique de la sécrétion gastrique
Phase céphalique de la sécrétion gastrique
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Phase gastrique de la sécrétion gastrique
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Phase intestinale de la sécrétion gastrique
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Ondes péristaltiques
Ondes péristaltiques
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Stimulation parasympathique et péristaltisme
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Forme de l'estomac
Forme de l'estomac
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Fonction du cardia
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Fonction du pylore
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Plis gastriques
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Antre pylorique
Antre pylorique
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Muqueuse gastrique : fundus et corps
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Muqueuse gastrique : antre pylorique
Muqueuse gastrique : antre pylorique
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Le suc gastrique
Le suc gastrique
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Study Notes
Introduction à la physiologie digestive
- La physiologie digestive étudie les mécanismes de digestion et d'absorption des nutriments.
- Le système digestif inclut la cavité orale, le tube digestif et les glandes annexes (glandes salivaires, foie, vésicule biliaire, pancréas).
Fonctions du système digestif
- Ingestion: prendre la nourriture dans la bouche.
- Déplacement: mouvement de la nourriture le long du tube digestif par péristaltisme (ondes de contraction).
- Digestion chimique: dégradation de la nourriture en nutriments par les enzymes.
- Absorption: passage des nutriments de la lumière du tube digestif dans le sang ou la lymphe.
- Évacuation: expulsion des déchets non absorbés sous forme de fèces.
Cavité orale
- La cavité orale permet la formation du bol alimentaire par mastication et salivation.
- La salivation implique des glandes salivaires (parotides, submandibulaires, sublinguales), produisant une salive contenant de l'amylase pour débuter la dégradation des sucres.
Pharynx et œsophage
- Le pharynx est un carrefour des voies respiratoires et digestives. L'épiglotte guide le bol alimentaire vers l'œsophage.
- L'œsophage est un tube musculaire transportant le bol alimentaire vers l'estomac. Il possède deux sphincters (supérieur et inférieur) pour empêcher le reflux du contenu gastrique.
Estomac
- L'estomac a une forme de J, avec une grande et une petite courbure. Sa capacité est d'environ 1 à 1.5 litre.
- L'estomac a un rôle dans la digestion mécanique et chimique. La digestion chimique se fait avec les enzymes, telles que la pepsine et l'acide chlorhydrique.
- L'estomac possède des plis profonds pour la distension lors des repas.
- L'estomac proximal = fundus et corps.
- L'estomac distal = antre pylorique.
Histologie de l'estomac
- La paroi de l'estomac est composée de 4 couches : muqueuse, sous-muqueuse, musculeuse et adventice.
- La muqueuse contient des glandes sous-muqueuses (avec différentes cellules avec différentes fonctions)
- Les glandes sont un système complexe avec différentes cellules pour différentes sécrétions (mucus, HCl...)
Physiologie de la déglutition
- La déglutition est un processus complexe et coordonné impliquant des étapes buccale, pharyngienne et œsophagienne.
Le suc gastrique
- Le suc gastrique est un liquide acide (pH 1,5 à 2,5) contenant de l'acide chlorhydrique, du mucus, du facteur intrinsèque, des pepsinogènes et de la lipase gastrique. Il a un volume de sécrétion de 2 à 2,5 litre par jour, dont 400 ml pendant la nuit.
- Il est indispensable à la digestion des aliments car il permet de neutraliser le chyme acide qui sera passé dans l'estomac.
Rôle des trois phases de la digestion
- La stimulation de sécrétion des enzymes gastrique suite à des stimulations diverses incluant odeur, vue, toucher et gout.
- Le chyme acide stimulate les sécrétions des enzymes lors de contraction et de relâchement des muscles.
Motricité gastrique
- L'estomac a des ondes péristaltiques pour la vidange gastrique (contrôlé par le système parasympathique). Le péristaltisme est une contraction rythmique par les cellules musculaires de l'estomac.
Pancréas exocrine
- Le pancréas est un organe allongé en forme de langue, en arrière de l'estomac.
- Le pancréas possède deux conduits excréteurs: le canal de Wirsung et le canal de Santorini.
- Il sécrète un suc pancréatique contenant des enzymes (amylases, lipases, protéases), du bicarbonate pour neutraliser l’acidité gastrique. Le volume de la sécrétion est d’environ 1.5 à 2.5 litre par jour.
Pancréas endocrine
- Le pancréas est une glande mixte (exocrine et endocrine)
- L’endocrine inclut les cellules des îlots de Langerhans qui sécrètent insuline et glucagon.
Foie et sécrétion biliaire
- Le foie est la plus grosse glande du corps.
- Il est richement vascularisé (à 25 à 30% du débit cardiaque).
- Le foie produit la bile, nécessaire pour l'émulsification des graisses.
- Le foie contient des cellules hépatocytes qui sont organisés en lobules hépatistiques qui contiennent des capillaires radiés.
- La bile élaborée passe dans les conduits biliaires.
- La vésicule biliaire stocke la bile et la relache quand le chyme rentre dans le duodénum.
Intestin grêle
- L'intestin grêle est divisé en trois parties : duodénum, jéjunum et iléon.
- La surface d'absorption de l'intestin grêle est largement augmentée par les plices circulaires, villosités et microvillosités. Il est capable de digérer et d'absorber environ 90% des nutriments.
- Ses vaisseaux transporte le sang vers la veine porte hépatique.
Histologie de l'intestin grêle
- La surface d'absorption de l'intestin grêle est très importante du fait des surfaces comme les villosités et les microvillosités.
- L'intestin grêle possède une muqueuse avec des entérocytes et des cellules caliciformes, et la musculature contient le plexus d'Auerbach et de Meissner.
Le suc intestinal
- Le suc intestinal est un liquide alcalin (pH 7,6), riche en enzymes (protéolytiques et glycolytiques), entérokinase, ainsi que les mucus et les électrolytes.
- La sécrétion a un débit d'environ 1 à 2 litres par jour, et est régulé par les stimulations mécaniques et chimiques.
Absorption intestinale
- L'absorption des nutriments dans l'intestin grêle implique divers mécanismes (diffusion, transport actif)
- La bile aide à l’émulsification des graisses et par la suite leur bonne absorption dans les vaisseaux chylifères.
- L'absorption de l'eau dans le côlon est très importante.
Gros intestin
- Le gros intestin est la dernière partie du tube digestif.
- Il est responsable de l'absorption de l'eau et des électrolytes.
- Il abrite une flore bactérienne importante pour la fermentation des glucides et la synthèse de certaines vitamines.
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Description
Ce quiz explore les notions clés de la physiologie digestive, y compris les mécanismes de digestion et d'absorption. Il couvre les différentes fonctions du système digestif ainsi que la structure de la cavité orale et son rôle dans la formation du bol alimentaire.
