Organic Compounds Lab 2: Carbohydrates, Proteins, and Lipids

Niveles sanguíneos alterados pueden ser signo de enfermedades como la diabetes mellitus.

Son carbohidratos que contienen dos unidades de azúcares y se forman cuando dos monosacáridos llevan a cabo una reacción de condensación.

Los polisacáridos más comunes son el almidón y la celulosa, que son componentes estructurales de las plantas.

<p>Es una prueba para identificar monosacáridos, ya que son azúcares reductores que se oxidan en presencia del ion cúprico en medio alcalino.</p> Signup and view all the answers

<p>Un azúcar reductor posee un grupo carbonilo funcional intacto que puede reaccionar como reductor con agentes oxidantes.</p> Signup and view all the answers

<p>La sacarosa es un disacárido presente en el azúcar común y es una fuente importante de energía.</p> Signup and view all the answers

<p>La identificación de carbohidratos es crucial para comprender la composición química de las muestras biológicas y su función en los organismos.</p> Signup and view all the answers

<p>Un monosacárido contiene una sola unidad de azúcar, mientras que un polisacárido contiene más de dos unidades de azúcares.</p> Signup and view all the answers

<p>Dos monosacáridos llevan a cabo una reacción de condensación para formar un disacárido.</p> Signup and view all the answers

<p>Los polisacáridos como el almidón y la celulosa son componentes estructurales importantes en las plantas, proporcionando energía y soporte.</p> Signup and view all the answers