Organic Chemistry Overview

Organic Chemistry

Definition

• Study of carbon-containing compounds and their properties
• Excludes carbonates, cyanides, and cyanates

Characteristics

• Typically have high molecular weights and complex structures
• Often have functional groups that determine their properties
• Can be found naturally or synthesized artificially

Functional Groups

• Hydroxyl (-OH): found in alcohols
• Carboxyl (-COOH): found in carboxylic acids
• Amino (-NH2): found in amines
• Carbonyl (C=O): found in aldehydes and ketones
• Methyl (-CH3): found in many organic compounds

Classes of Organic Compounds

• Alkanes: saturated hydrocarbons (e.g., methane, ethane)
• Alkenes: unsaturated hydrocarbons with one or more double bonds (e.g., ethene, propene)
• Alkynes: unsaturated hydrocarbons with one or more triple bonds (e.g., ethyne, propyne)
• Arenes: aromatic hydrocarbons (e.g., benzene, toluene)
• Alcohols: hydroxyl group (-OH) attached to a carbon atom (e.g., methanol, ethanol)
• Aldehydes: carbonyl group (C=O) attached to a carbon atom (e.g., formaldehyde, acetaldehyde)
• Ketones: carbonyl group (C=O) attached to two carbon atoms (e.g., acetone, butanone)
• Carboxylic Acids: carboxyl group (-COOH) attached to a carbon atom (e.g., formic acid, acetic acid)
• Amines: amino group (-NH2) attached to a carbon atom (e.g., methylamine, ethylamine)

Importance of Organic Chemistry

• Pharmaceuticals: many medicines are organic compounds
• Materials Science: organic compounds are used in plastics, fibers, and adhesives
• Biochemistry: organic compounds are the building blocks of life
• Environmental Science: organic compounds are involved in environmental processes and pollution

অর্গানিক ৰসায়ন

সংজ্ঞা

• কার্বন-সমৃদ্ধ যৌগসমূহ তথা তাদের বৈশিষ্ট্যসমূহ
• কার্বনেট, সায়ানাইডসমূহ, আৰু সায়ানেটসমূহৰ বাদে

বৈশিষ্ট্যসমূহ

• প্ৰায়ে উচ্চ অনুমানিক আকার তথা জটিল গঠন
• সাধাৰণতে কাৰ্যকাৰী দলসমূহ থাকে যিসমূহে তাদের বৈশিষ্ট্যসমূহ নিৰ্ধাৰণ কৰে
• প্ৰাকৃতিক ভাবে পাওঁয়া বা কৃত্ৰিমভাবে সংশ্লেষিত

কাৰ্যকাৰী দলসমূহ

• হাইড্ৰক্সিল (-OH): অলকহলসমূহত পাওঁয়া
• কাৰ্বক্সিল (-COOH): কাৰ্বক্সিলিক এচিডসমূহত পাওঁয়া
• অ্যামিন (-NH2): অ্যামিনসমূহত পাওঁয়া
• কাৰ্বনাইল (C=O): অ্যাল্ডিহাইডসমূহ আৰু কিটোনসমূহত পাওঁয়া
• মিথাইল (-CH3): অনেক অর্গানিক যৌগত পাওঁয়া

অর্গানিক যৌগসমূহৰ শ্ৰেণীসমূহ

• এলকেন: সন্তুষ্ট হাইড্ৰকাৰ্বনসমূহ (যে., মিথেন, ইথেন)
• এলকিন: অসন্তুষ্ট হাইড্ৰকাৰ্বনসমূহ এক বা একাধিক ডাবল বন্ধন থাকে (যে., ইথেন, প্ৰপেন)
• এলকাইন: অসন্তুষ্ট হাইড্ৰকাৰ্বনসমূহ এক বা একাধিক ট্ৰাইপল বন্ধন থাকে (যে., ইথাইন, প্ৰপাইন)
• আৰিন: সুগন্ধি হাইড্ৰকাৰ্বনসমূহ (যে., বেনজিন, টলুইন)
• অলকহল: হাইড্ৰক্সিল দল (-OH) এক কাৰ্বন পামত আটকাই থাকে (যে., মিথেনল, ইথেনল)
• অ্যাল্ডিহাইড: কাৰ্বনাইল দল (C=O) এক কাৰ্বন পামত আটকাই থাকে (যে., ফৰ্মাল্ডিহাইড, অ্যাচিটাল্ডিহাইড)
• কিটোন: কাৰ্বনাইল দল (C=O) দুটা কাৰ্বন পামত আটকাই থাকে (যে., অ্যাচিটোন, বিউটানোন)
• কাৰ্বক্সিলিক এচিড: কাৰ্বক্সিল দল (-COOH) এক কাৰ্বন পামত আটকাই থাকে (যে., ফৰ্মিক এচিড, অ্যাচিটিক এচিড)
• অ্যামিন: অ্যামিন দল (-NH2) এক কাৰ্বন পামত আটকাই থাকে (যে., মিথাইলামিন, ইথাইলামিন)

অর্গানিক ৰসায়নৰ গুৰুত্ব

• **ফাৰ্মাচিউটিক্যাল্: অনেক ওষুধ অর্গানিক যৌগসমূহ
• **মেটিৰিয়াল সায়েন্স: অর্গানিক যৌগসমূহ প্লাস্টিক, ফাইবাৰসমূহ আৰু আধেশৰ উপাৰ্জনত ব্যৱহাৰ কৰা হয়
• **বায়োকেমিষ্ট্ৰি: অর্গানিক যৌগসমূহ জীৱনৰ ভিত্তি
• **পৰিৱেশ বিজ্ঞান: অর্গানিক যৌগসমূহ পৰিৱেশীয় প্ৰক্ৰিয়াসমূহ আৰু প্ৰদূষণত জড়িত