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Questions and Answers
¿Cuál es la primera etapa en el diseño del producto según el contenido?
¿Qué influencia tienen los influencers de Instagram en el diseño de productos de Zara?
¿Qué se incluye en el filtrado durante el diseño del producto?
¿Qué tipo de análisis se realiza para definir las necesidades del producto?
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¿Qué etapa sigue después de la evaluación y mejora en el diseño del producto?
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¿Cuál es el rol de la investigación y desarrollo en el diseño del producto?
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¿Cuál de las siguientes NO es una fuente interna en el diseño del producto?
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¿Qué provoca el acceso a las redes sociales para los diseñadores de Zara?
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¿Cuál es una de las medidas útiles para la reducción del impacto ambiental en las operaciones?
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¿Qué objetivo de Balearia se menciona en relación con sus nuevos buques inteligentes?
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¿Cuál de las siguientes no es una pregunta clave al momento de diseñar operaciones?
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La gestión ambiental de la cadena de suministros implica:
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La mayor durabilidad de productos y la mejora del reciclaje tienen como propósito:
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¿Cuál de las siguientes características describe mejor el enfoque de producción artesanal?
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¿Qué aspecto se relaciona con el diseño de operaciones en términos de capacidades productivas?
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El diseño ecológico de productos busca:
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¿Qué tipo de problemas resuelven las aplicaciones 'sin código' como Tulip?
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¿Cuál es una característica del enfoque de producto?
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¿Qué relación existe entre la rentabilidad económica y el respeto al medio ambiente en las operaciones?
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El enfoque repetitivo se caracteriza por:
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En el enfoque de producto, la producción continua se refiere a:
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¿Qué característica distingue a las instalaciones en el enfoque de producto?
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En el contexto de pequeña y mediana empresa, el enfoque de proceso implica:
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La característica 'escasa tasa de utilización capacidad productiva' se relaciona con:
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Qué mide la capacidad de una fábrica de motocicletas?
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Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la capacidad y dimensión productiva es correcta?
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Qué medidor se utiliza en un hospital para evaluar su capacidad?
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Cuánto se invirtió en la nueva fábrica de Campofrío?
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Qué tipo de representación mide la capacidad productiva de un teatro?
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Qué cantidad mide la capacidad de una compañía eléctrica?
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Qué se entiende por 'economías de escala' en el contexto de la capacidad productiva?
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Qué aspecto no forma parte de la medición de capacidad en un restaurante?
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¿Cuál es el principal enfoque de la planificación de operaciones a corto plazo?
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¿Qué elemento no se menciona como parte de la información necesaria para elaborar el programa maestro de la producción?
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¿Cuál es uno de los aspectos diferenciales en la distribución en planta entre empresas de servicios y de manufactura?
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¿Qué estrategia se puede aplicar para actuar sobre la demanda?
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¿Qué planificación se realiza mes a mes para optimizar la producción?
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En la planificación a medio plazo, ¿qué componente es fundamental para la elaboración del programa maestro de producción?
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¿Cuál es un enfoque de la planificación a muy corto plazo?
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¿Qué debe considerarse al actuar sobre la capacidad en la planificación de producción?
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Study Notes
Función de Operaciones: Reducción del Impacto Ambiental
- La función de operaciones tiene como objetivo alinear la rentabilidad económica y la eficiencia productiva con el respeto al medio ambiente.
- El área de operaciones alberga gran parte de las actividades que generan contaminación dentro de una empresa.
- Las medidas para reducir el impacto ambiental en el área de operaciones incluyen la reducción de energía e insumos utilizados, la sustitución por alternativas menos contaminantes, la mejora de procesos productivos para reducir el desperdicio y la gestión ambiental a lo largo de la cadena de suministro.
- La gestión del ciclo de vida completo del producto, la mayor durabilidad de los productos y la mejora del reciclaje son medidas adicionales para mitigar el impacto ambiental.
- El diseño ecológico de productos que sean amigables con el medio ambiente es un enfoque prometedor.
La Nueva Generación de "Smart Ships" de Balearia
- Balearia demuestra su compromiso con un crecimiento económico sostenible.
- A finales de 2020, Balearia operará nueve barcos inteligentes propulsados por gas.
- La inversión en barcos inteligentes busca minimizar el impacto ambiental de sus operaciones.
- La iniciativa de Balearia es compatible con la reducción del impacto ambiental, y se alinea con los objetivos de la función de operaciones.
Debate: El Respeto al Medio Ambiente como Objetivo de la Función de Operaciones
- El respeto al medio ambiente es un objetivo importante que algunas empresas están incorporando en sus funciones de operaciones.
- Este objetivo implica la consideración del impacto ambiental de la producción en cada etapa del proceso, la reducción de emisiones, la utilización de recursos renovables y la adopción de prácticas sostenibles.
- La inclusión del respeto al medio ambiente podría afectar a otros objetivos de operaciones.
- Podría aumentar los costes de producción pero mejorar la imagen de la empresa y atraer clientes preocupados por la sostenibilidad.
Vinculación entre Producción de Bienes Tangibles y Servicios con los Objetivos de Operaciones
- Tanto la producción de bienes tangibles como la prestación de servicios deben considerar los objetivos de la función de operaciones.
- La eficiencia, la calidad, la flexibilidad, el coste y la entrega a tiempo son objetivos genéricos de la función de operaciones.
- En la producción de bienes tangibles, se busca producir productos que satisfagan las necesidades de los clientes a un precio competitivo y con calidad. La eficiencia se logra optimizando los procesos de producción.
- En la prestación de servicios, la calidad se centra en atender las necesidades del cliente de forma personalizada, eficiente y satisfactoria.
Diseño de Operaciones: El Diseño del Producto
- El diseño del producto es un proceso estratégico que define las características del producto y condiciona la estrategia competitiva de la empresa.
- El diseño del producto se basa en fuentes internas como el análisis de las necesidades de los clientes e investigación y desarrollo, así como en fuentes externas, como estudios de mercado, sugerencias de clientes y acciones de los competidores.
- Las etapas del diseño de producto son la generación del concepto, el diseño preliminar, la evaluación y mejora, la creación de prototipos y el diseño final.
- El diseño del producto tiene influencia en el proceso productivo y define importantes decisiones de diseño de operaciones.
El Poder de los Influencers Instagram para Inditex
- Zara se inspira en las redes sociales para diseñar sus colecciones.
- Los influencers de Instagram ofrecen insights valiosos sobre las tendencias de moda.
- La empresa utiliza la información de influencers para identificar las preferencias de los clientes y dirigir sus colecciones.
La Nueva Era de la Manufactura
- La manufactura moderna se caracteriza por la alta automatización y la complejidad de los sistemas de producción.
- Las plataformas "sin código" como Tulip surgen para responder a la necesidad de sistemas adaptativos complejos.
- Las plataformas "sin código" facilitan la automatización de procesos y la gestión de la información.
- La propuesta del Foro Económico Mundial coincide con el enfoque de manufactura flexible y adaptable.
El Enfoque de Proceso
- El enfoque de proceso se utiliza en la producción artesanal o en talleres.
- Se caracteriza por la producción en pequeñas cantidades con alta variedad de productos.
- Se utilizan trabajadores cualificados y la tasa de utilización de la capacidad productiva es baja.
- Los costes variables son altos en comparación con los costes fijos.
- La variabilidad de los procesos es máxima en este enfoque.
El Enfoque de Producto
- Este enfoque se implementa para producir grandes cantidades de productos con poca variedad.
- Se caracteriza por la organización de las instalaciones productivas en torno al producto.
- Los procesos productivos son altamente automatizados, utilizando máquinas y procesos especializados.
- La tasa de utilización de la capacidad productiva es alta y los costes fijos son elevados.
- Los trabajadores suelen ser menos cualificados.
El Enfoque Repetitivo
- Este enfoque se sitúa entre el enfoque de proceso y el enfoque de producto.
- Se basa en la utilización de módulos para producir una gran cantidad de productos con poca variedad.
- Se utiliza en empresas que producen bienes tangibles y prestan servicios.
- El tipo de producción se define como "repetitiva" o "en serie", y se implementa en diversos sectores.
- La capacidad productiva se mide por la cantidad de unidades producidas o servicios prestados en un periodo de tiempo determinado.
Capacidad y Dimensión Productiva
- La capacidad productiva implica una gran inversión de recursos financieros y es difícil de modificar.
- La capacidad productiva se refiere a la cantidad máxima que se puede producir en un periodo de tiempo determinado.
- La capacidad influye en la estructura de costes y la posibilidad de obtener economías de escala.
- La dimensión productiva se relaciona con el número de componentes que se fabrican internamente y el número de fases de producción que realiza la propia empresa.
- La capacidad productiva puede ser instalada, o estar en uso.
Nueva Bureba, la Fábrica de Campofrío
- La nueva fábrica de Campofrío tiene una superficie de 99.000 metros cuadrados y representó una inversión de 225 millones de euros.
- La nueva fábrica es más grande y incorpora tecnologías innovadoras para optimizar los procesos de producción y minimizar el impacto ambiental.
Aspectos Diferenciales de la Distribución en Planta de Servicios y Manufactura
- La distribución en planta de una empresa de servicios se diferencia de la de una empresa de manufactura.
- En las empresas de servicios, la disposición de la planta debe ser flexible, adaptarse a las necesidades de los clientes y facilitar la interacción.
- En las empresas de manufactura, la distribución en planta se centra en la organización del flujo de materiales, la optimización del espacio y la eficiencia en el uso de recursos.
Planificación y Control de las Operaciones
- La planificación de las operaciones se estructura a largo, medio y corto plazo.
- La planificación a largo plazo abarca el diseño del sistema de operaciones.
- La planificación a medio plazo incluye la planificación agregada de producción.
- La planificación a corto plazo se enfoca en la programación maestra de producción.
- La planificación a muy corto plazo se enfoca en la gestión de inventarios y la programación por producto, proceso o proyecto.
Planificación de la Producción
- La planificación de las operaciones se concreta en la planificación agregada de producción.
- La planificación agregada determina la combinación óptima de la tasa de producción, la fuerza de trabajo y las existencias.
- El plan se traduce en un programa maestro de producción.
- La elaboración del programa maestro requiere información sobre previsión de demanda, disponibilidad de materiales, capacidad instalada, etc.
- Las estrategias para afrontar variaciones en la demanda y la capacidad son dos abordajes clave.
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Description
Esta evaluación explora la función de operaciones en la reducción del impacto ambiental dentro de las empresas. Se abordan prácticas sostenibles, gestión del ciclo de vida del producto y el diseño ecológico. Conocerás cómo estas estrategias alinean la rentabilidad con el respeto al medio ambiente.
