Podcast Beta
Questions and Answers
Quina és una de les ocupacions rellevants en el sector de la restauració?
Quin dels següents rols és específicament per al servei de begudes?
Quina ocupació implica treballar directament amb el servei de menjars?
Quina d'aquestes opcions NO és una ocupació en el sector de la restauració?
Signup and view all the answers
Com es classifica un 'auxiliar o ajudant de cambrer' quan treballa en una cafeteria?
Signup and view all the answers
Quina ocupació implicaria treballar més a prop de la cuina en un restaurant?
Signup and view all the answers
Quin és el rol principal d'un auxiliar o ajudant d'economat?
Signup and view all the answers
Quina ocupació no implica un servei directe al client durant el servei de menjars?
Signup and view all the answers
Quina ocupació es relaciona més amb l'atenció a la barra de begudes?
Signup and view all the answers
A quina ocupació se li pot assignar el servei de menjar en una unitat de producció?
Signup and view all the answers
Study Notes
Ocupacions Relacionades amb la Gastronomia
- Ajudant o auxiliar de cuina: S'encarrega d'assistir al cuiner o cuinera en les tasques de preparació dels plats.
- Ajudant d'economat d'unitats de producció i servei d'aliments i begudes: Gestiona i controla els magatzems d'aliments i begudes.
- Auxiliar o ajudant de cambrer en sala: S'encarrega de les tasques de servei en un restaurant, assistint als comensals amb la comanda i el servei dels plats.
- Auxiliar o ajudant de cambrer en bar-cafeteria: S'encarrega de les tasques de servei en un bar-cafeteria, preparant i servint begudes i aperitius.
- Auxiliar o ajudant de bàrma: S'encarrega de les tasques de preparació i servei de begudes en un bar.
Ocupacions en restauració
- En el sector de la restauració, hi ha diverses ocupacions que requereixen coneixements i habilitats específiques.
- Ajudant o auxiliar de cuina: Col·labora amb el cuiner en la preparació dels plats, seguint les seves instruccions.
- Ajudant d'economat: S'encarrega de gestionar els subministraments d'aliments i begudes, assegurant la seva correcta recepció, emmagatzematge i control.
- Auxiliar o ajudant de cambrer en sala: Atenen els clients, prenen comandes, serveixen els plats i gestionen el compte.
- Auxiliar o ajudant de cambrer en bar-cafeteria: Preparan begudes, serveixen als clients i mantenen la zona de bar neta i organitzada.
- Auxiliar o ajudant de bàrma: Preparan i serveixen begudes (coctels, combinats, etc.) i gestionen el bar.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Descobreix les diferents ocupacions relacionades amb la gastronomia, com ara la cuina, el servei de taula i la gestió de begudes. Aquest qüestionari et permetrà aprendre més sobre les funcions dels ajudants i auxiliars en els restaurants i bars.
