Nutrición y Nutrientes
48 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

El ser humano es un organismo ______ y se alimenta a partir de otros seres vivos.

heterótrofo

La ______ es una de las tres funciones vitales de los seres vivos.

nutrición

El proceso de ______ se encarga de transformar alimentos complejos en sencillos utilizables por las células.

digestión

Durante la ______, se obtiene el oxígeno necesario para la respiración celular.

<p>respiración</p> Signup and view all the answers

La ______ transporta nutrientes, gases y productos de desecho a todas las células del organismo.

<p>circulación</p> Signup and view all the answers

La ______ es el proceso que elimina productos de desecho del metabolismo celular.

<p>excreción</p> Signup and view all the answers

La ______ es el conjunto de procesos por el que incorporamos alimentos a nuestro organismo.

<p>alimentación</p> Signup and view all the answers

La nutrición comprende cuatro procesos: digestión, ______, circulación y excreción.

<p>respiración</p> Signup and view all the answers

La dieta mediterránea se caracteriza por el consumo de aceite de ______ como principal aporte lipídico.

<p>oliva</p> Signup and view all the answers

Los lípidos tienen funciones muy variadas, incluyendo la función de reserva __________.

<p>energética</p> Signup and view all the answers

El pescado es un importante aporte de proteínas y ácidos grasos ______.

<p>poliinsaturados</p> Signup and view all the answers

El consumo de frutas y verduras frescas de ______ es fundamental en la dieta mediterránea.

<p>temporada</p> Signup and view all the answers

Las principales funciones de las proteínas incluyen la función __________ o estructural.

<p>plástica</p> Signup and view all the answers

Una alimentación incorrecta puede causar ______ o trastornos más o menos graves.

<p>enfermedades</p> Signup and view all the answers

Los __________ son sustancias de origen orgánico que intervienen en las reacciones químicas celulares.

<p>vitaminas</p> Signup and view all the answers

Las __________ son los 'ladrillos' de nuestro cuerpo y están formadas por aminoácidos.

<p>proteínas</p> Signup and view all the answers

La falta de ______ esenciales puede provocar enfermedades carenciales.

<p>nutrientes</p> Signup and view all the answers

El ______ es una cavidad común del aparato digestivo y respiratorio.

<p>faringe</p> Signup and view all the answers

El aparato __________ se encarga de distribuir el oxígeno y los nutrientes a todas las células del cuerpo.

<p>circulatorio</p> Signup and view all the answers

El ______ es el conducto por el que el alimento avanza desde la faringe al estómago.

<p>esófago</p> Signup and view all the answers

Los alimentos son la fuente de __________ que utiliza el cuerpo humano para realizar sus funciones.

<p>nutrientes</p> Signup and view all the answers

Los seres vivos conseguimos los nutrientes a partir de las __________ que tomamos del medio.

<p>sustancias</p> Signup and view all the answers

Las sustancias no digeridas se acumulan en el recto y se expulsan a través del ______.

<p>ano</p> Signup and view all the answers

La función __________ de algunos lípidos es actuar como hormonas y vitaminas.

<p>reguladora</p> Signup and view all the answers

Las glándulas ______ producen los jugos digestivos y las enzimas que se usan durante la digestión.

<p>salivales</p> Signup and view all the answers

La ______ es el proceso de destrucción del esmalte de los dientes debido a la acción de bacterias.

<p>caries</p> Signup and view all the answers

La ______ es la inflamación de la mucosa del estómago por exceso de secreción de ácido clorhídrico.

<p>gastritis</p> Signup and view all the answers

La ______ es la inflamación aguda por infección del apéndice.

<p>apendicitis</p> Signup and view all the answers

La ______ es una infección del estómago y del intestino causada por virus o bacterias como la Salmonella.

<p>gastroenteritis</p> Signup and view all the answers

Las ______ son el conjunto de conductos que permiten la entrada y salida del aire desde el exterior a los pulmones.

<p>vías respiratorias</p> Signup and view all the answers

La ______ es un tubo muscular corto que conecta la boca, las fosas nasales, la tráquea y el esófago.

<p>faringe</p> Signup and view all the answers

La respiración es el proceso por el que conseguimos ______ atmosférico necesario para vivir.

<p>oxígeno</p> Signup and view all the answers

Las venas son los vasos que recogen la sangre del cuerpo y la llevan hasta el ______.

<p>corazón</p> Signup and view all the answers

La circulación sanguínea es ______ porque se realiza por dos circuitos.

<p>doble</p> Signup and view all the answers

El circuito menor o pulmonar lleva la sangre del corazón a los ______ y vuelve al corazón.

<p>pulmones</p> Signup and view all the answers

Los glóbulos rojos o ______ son responsables de transportar oxígeno gracias a la hemoglobina.

<p>hematíes</p> Signup and view all the answers

Las ______ o leucocitos intervienen en la defensa del organismo.

<p>células blancas</p> Signup and view all the answers

La ______ es una forma de cáncer que afecta a las células de la médula ósea.

<p>leucemia</p> Signup and view all the answers

La sangre tiene un color rojo característico debido a la presencia de ______ en los eritrocitos.

<p>hemoglobina</p> Signup and view all the answers

El sistema ______ recolecta y devuelve el líquido intersticial a la sangre.

<p>linfático</p> Signup and view all the answers

El endurecimiento de las arterias se produce por el depósito de placas formadas por la acumulación de grasas y ______.

<p>colesterol</p> Signup and view all the answers

Las ______ agrupan distintas alteraciones del corazón, válvulas o paredes.

<p>cardiopatías</p> Signup and view all the answers

El ______ de miocardio se produce cuando un coágulo tapona alguna de las arterias coronarias.

<p>infarto</p> Signup and view all the answers

La ______ es el dolor torácico y sensación de opresión, centrada detrás del esternón.

<p>angina</p> Signup and view all the answers

La ______ se refiere a la presión sanguínea que alcanza valores muy elevados con el riesgo de daños severos.

<p>hipertensión</p> Signup and view all the answers

El riñón es el órgano principal del aparato ______.

<p>urinario</p> Signup and view all the answers

Las glándulas sudoríparas eliminan sustancias de desecho en forma de ______.

<p>sudor</p> Signup and view all the answers

En los ______ se produce la excreción de CO2 cuando sale de la sangre hacia los alvéolos.

<p>pulmones</p> Signup and view all the answers

Flashcards

¿Qué es la nutrición?

La nutrición es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar la materia y energía de los nutrientes para realizar sus actividades vitales.

Nutrición vs. Alimentación

La nutrición es un proceso biológico, mientras que la alimentación es el acto consciente de consumir alimentos. Ambos están relacionados, pero son diferentes.

Funciones de la nutrición

Obtener energía, materia para construir y reparar tejidos, y sustancias reguladoras (vitaminas).

Proceso: Digestión

La transformación de alimentos complejos en sencillos utilizables por las células.

Signup and view all the flashcards

Proceso: Respiración

Obtener oxígeno para la respiración celular y eliminar dióxido de carbono.

Signup and view all the flashcards

Proceso: Circulación

Transportar nutrientes, gases, desechos y otras sustancias a todas las células.

Signup and view all the flashcards

Proceso: Excreción

Eliminar productos de desecho del metabolismo celular, como la urea.

Signup and view all the flashcards

Organismos heterótrofos

Organismos que se alimentan de otros seres vivos para obtener nutrientes y energía.

Signup and view all the flashcards

Lípidos (grasas)

Son nutrientes con diversas funciones, incluyendo reserva energética, formación de membranas celulares y regulación de procesos.

Signup and view all the flashcards

Función de reserva energética (lípidos)

Almacenamiento de energía en el tejido adiposo (grasa bajo la piel y entre órganos).

Signup and view all the flashcards

Función estructural (lípidos)

Formación de las membranas celulares a partir de fosfolípidos y colesterol.

Signup and view all the flashcards

Proteínas

Moléculas grandes formadas por aminoácidos, con funciones estructurales y reguladoras.

Signup and view all the flashcards

Función plástica (proteínas)

Formación de la estructura de las células.

Signup and view all the flashcards

Función reguladora (proteínas)

Control de reacciones químicas (enzimas), transporte de sustancias y defensa del cuerpo.

Signup and view all the flashcards

Vitaminas

Sustancias orgánicas esenciales para las reacciones celulares, imprescindibles para el crecimiento y buen funcionamiento del cuerpo.

Signup and view all the flashcards

Nutrientes

Componentes esenciales de los alimentos para las funciones vitales del cuerpo.

Signup and view all the flashcards

Dieta Mediterránea

Es un estilo de alimentación tradicional de los países del sur de Europa, caracterizada por ser equilibrada y saludable.

Signup and view all the flashcards

Alimentación Equilibrada

Es una dieta que provee los nutrientes necesarios para una salud óptima.

Signup and view all the flashcards

Malnutrición

Es el estado de salud derivado de una dieta desequilibrada, por deficiencia o exceso de alimentos.

Signup and view all the flashcards

Enfermedades Carenecciales

Son enfermedades causadas por la falta de nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, aminoácidos).

Signup and view all the flashcards

Aparato Digestivo

Es el conjunto de órganos que procesan los alimentos para obtener nutrientes.

Signup and view all the flashcards

Tubo Digestivo

Es el conducto largo que forma parte del aparato digestivo, donde se procesan los alimentos.

Signup and view all the flashcards

Cavidad Bucal

Es la primera parte del tubo digestivo, donde inicia el proceso de digestión mecánica.

Signup and view all the flashcards

Defecación

Es la expulsión de los residuos no digeridos del cuerpo.

Signup and view all the flashcards

Digestión: Glándulas

Las glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas producen jugos y enzimas para la digestión.

Signup and view all the flashcards

Caries: ¿Qué es?

Destrucción del esmalte dental por bacterias.

Signup and view all the flashcards

Sarro y Placa Dental: Diferencia?

Sarro: Bacterias depositadas entre dientes. Placa: Bacterias mineralizadas adheridas a dientes.

Signup and view all the flashcards

Gastritis: Causa

Inflamación del estómago por exceso de ácido clorhídrico.

Signup and view all the flashcards

Respiración: Función Principal

Intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono) entre el aire y la sangre.

Signup and view all the flashcards

Vías Respiratorias: Definición

Conductos que permiten el flujo de aire hacia los pulmones.

Signup and view all the flashcards

Fosas Nasales: Función

Entrada de aire, calentamiento, humedecimiento y limpieza del aire inhalado, y olfato.

Signup and view all the flashcards

Faringe: Función

Tubo que conecta boca, fosas nasales, tráquea y esófago, común al sistema respiratorio y digestivo.

Signup and view all the flashcards

Endurecimiento de las arterias

Se produce cuando se acumulan placas de grasa y colesterol en las arterias, lo que puede llevar a la formación de coágulos que obstruyen el flujo sanguíneo.

Signup and view all the flashcards

Cardiopatías

Un grupo de enfermedades que afectan el corazón, las válvulas cardíacas o las paredes del corazón.

Signup and view all the flashcards

Infarto de miocardio

Se produce cuando un coágulo bloquea una de las arterias coronarias que suministran oxígeno al corazón.

Signup and view all the flashcards

Angina de pecho

Dolor en el pecho y sensación de opresión que se siente detrás del esternón.

Signup and view all the flashcards

Hipertensión

Presión arterial alta, que puede dañar los vasos sanguíneos y los riñones.

Signup and view all the flashcards

Insuficiencia coronaria

El corazón recibe menos nutrientes de lo que necesita.

Signup and view all the flashcards

Excreción

Proceso de eliminación de productos de desecho del metabolismo celular.

Signup and view all the flashcards

Aparato urinario

El principal sistema de excreción que incluye los riñones, los uréteres, la vejiga y la uretra.

Signup and view all the flashcards

¿Qué son las venas?

Las venas son vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el cuerpo hasta el corazón. Tienen paredes más delgadas y flexibles que las arterias, ya que la sangre circula a menor presión.

Signup and view all the flashcards

¿Cuáles son las venas principales que llegan al corazón?

Las venas cavas y las venas pulmonares llevan la sangre de vuelta al corazón.

Signup and view all the flashcards

Capilares

Los capilares son vasos sanguíneos extremadamente finos que conectan las arterias y las venas, permitiendo el intercambio de sustancias entre la sangre y las células.

Signup and view all the flashcards

Circulación doble

La circulación sanguínea es doble porque la sangre recorre dos circuitos: el pulmonar que va a los pulmones y el general que recorre el cuerpo.

Signup and view all the flashcards

¿Por qué la circulación es completa?

La circulación es completa porque la sangre arterial (rica en oxígeno) y la sangre venosa (pobre en oxígeno) nunca se mezclan.

Signup and view all the flashcards

Componentes de la sangre

La sangre se compone de plasma sanguíneo (líquido) y células sanguíneas (glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas).

Signup and view all the flashcards

Función de los glóbulos rojos

Los glóbulos rojos o hematíes transportan oxígeno gracias a la hemoglobina, que les da su color rojo.

Signup and view all the flashcards

¿Qué es el sistema linfático?

El sistema linfático es un sistema de vasos que recolectan el líquido intersticial, lo devuelven a la sangre, defiende al cuerpo de patógenos y absorbe grasas.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Nutrición y Nutrientes

  • La nutrición es una función vital para los seres vivos, permitiendo obtener materia y energía de los nutrientes para sus funciones.
  • La alimentación es el proceso voluntario de consumir alimentos, mientras que la nutrición es el conjunto de procesos que usa los nutrientes de la comida.
  • La nutrición implica obtener energía para la vida, materia prima para construir/reparar tejidos y sustancias reguladoras (ej: vitaminas).
  • La nutrición comprende cuatro procesos principales: digestión, respiración, circulación y excreción.

Diferencias entre Alimentación y Nutrición

  • La alimentación es el acto de consumir alimentos.
  • La nutrición es el proceso de utilizar los nutrientes de los alimentos.
  • Aunque relacionados, son procesos distintos. Una persona puede estar bien alimentada pero mal nutrida si los alimentos no aportan los nutrientes necesarios.

Funciones de los Nutrientes

  • Energética: los nutrientes proporcionan energía a las células.
  • Plástica/Estructural: los nutrientes se utilizan para el crecimiento y la reparación de tejidos.
  • Reguladora: los nutrientes cumplen funciones químicas vitales (ej.: vitaminas).

Nutrientes Inorgánicos

  • Agua: componente fundamental de los seres vivos, esencial para las reacciones biológicas, representa un 60-70% del peso humano.
  • Sales minerales: necesarias para el buen funcionamiento del organismo, cumplen funciones estructurales, reguladoras (ej.: pH), intervienen en la ósmosis celular y las reacciones químicas.

Nutrientes Orgánicos

  • Glúcidos (hidratos de carbono): nutrientes principales de las plantas, se clasifican en monosacáridos (glucosa, fructosa), y polisacáridos (almidón, glucógeno). Función energética y estructural.
  • Lípidos (grasas): función energética de reserva, función estructural (membranas celulares), y función reguladora (hormonas).
  • Proteínas: formadas por aminoácidos y cumplen funciones plásticas, estructurales y reguladoras.

Los Alimentos

  • Los alimentos son la fuente de nutrientes que proporciona el cuerpo para funcionar.
  • Una clasificación de los alimentos es por su función (energéticos, plásticos/estructurales, reguladores).
  • La pirámide nutricional aconseja una dieta balanceada.

El Aparato Digestivo

  • El aparato digestivo consiste en un tubo con diferentes partes (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso), que procesan los alimentos.
  • La digestión implica descomponer los alimentos complejos en nutrientes simples absorbibles por el cuerpo.

El Aparato Respiratorio

  • La respiración consta de diferentes pasos que permiten el ingreso y salida de aire desde los pulmones (fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alvéolos).
  • El intercambio de gases (O2 y CO2) ocurre en los alvéolos.

El Aparato Circulatorio

  • El aparato circulatorio tiene como función el transporte de nutrientes, oxígeno, productos de desecho por todo el cuerpo.
  • Está formado por el corazón y los vasos sanguíneos.

El Aparato Excretor

  • El aparato excretor elimina los productos de desecho del metabolismo del cuerpo.
  • Los riñones filtran la sangre, producen orina y la eliminan a través del aparato urinario.
  • El hígado y los pulmones también son órganos excretores.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Description

Este cuestionario explora los conceptos fundamentales de la nutrición y la alimentación. Te ayudará a comprender las diferencias entre ambos términos y las funciones clave de los nutrientes en el cuerpo humano. ¡Pon a prueba tus conocimientos sobre cómo los nutrientes sustentan la vida!

More Like This

Science: Nutrients and Diet
10 questions

Science: Nutrients and Diet

NonViolentCatharsis avatar
NonViolentCatharsis
Nutrients and Food Processing
30 questions
Nutrition
38 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser