Nutrición y Nutrientes
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Questions and Answers

El ser humano es un organismo ______ y se alimenta a partir de otros seres vivos.

heterótrofo

La ______ es una de las tres funciones vitales de los seres vivos.

nutrición

El proceso de ______ se encarga de transformar alimentos complejos en sencillos utilizables por las células.

digestión

Durante la ______, se obtiene el oxígeno necesario para la respiración celular.

<p>respiración</p> Signup and view all the answers

La ______ transporta nutrientes, gases y productos de desecho a todas las células del organismo.

<p>circulación</p> Signup and view all the answers

La ______ es el proceso que elimina productos de desecho del metabolismo celular.

<p>excreción</p> Signup and view all the answers

La ______ es el conjunto de procesos por el que incorporamos alimentos a nuestro organismo.

<p>alimentación</p> Signup and view all the answers

La nutrición comprende cuatro procesos: digestión, ______, circulación y excreción.

<p>respiración</p> Signup and view all the answers

La dieta mediterránea se caracteriza por el consumo de aceite de ______ como principal aporte lipídico.

<p>oliva</p> Signup and view all the answers

Los lípidos tienen funciones muy variadas, incluyendo la función de reserva __________.

<p>energética</p> Signup and view all the answers

El pescado es un importante aporte de proteínas y ácidos grasos ______.

<p>poliinsaturados</p> Signup and view all the answers

El consumo de frutas y verduras frescas de ______ es fundamental en la dieta mediterránea.

<p>temporada</p> Signup and view all the answers

Las principales funciones de las proteínas incluyen la función __________ o estructural.

<p>plástica</p> Signup and view all the answers

Una alimentación incorrecta puede causar ______ o trastornos más o menos graves.

<p>enfermedades</p> Signup and view all the answers

Los __________ son sustancias de origen orgánico que intervienen en las reacciones químicas celulares.

<p>vitaminas</p> Signup and view all the answers

Las __________ son los 'ladrillos' de nuestro cuerpo y están formadas por aminoácidos.

<p>proteínas</p> Signup and view all the answers

La falta de ______ esenciales puede provocar enfermedades carenciales.

<p>nutrientes</p> Signup and view all the answers

El ______ es una cavidad común del aparato digestivo y respiratorio.

<p>faringe</p> Signup and view all the answers

El aparato __________ se encarga de distribuir el oxígeno y los nutrientes a todas las células del cuerpo.

<p>circulatorio</p> Signup and view all the answers

El ______ es el conducto por el que el alimento avanza desde la faringe al estómago.

<p>esófago</p> Signup and view all the answers

Los alimentos son la fuente de __________ que utiliza el cuerpo humano para realizar sus funciones.

<p>nutrientes</p> Signup and view all the answers

Los seres vivos conseguimos los nutrientes a partir de las __________ que tomamos del medio.

<p>sustancias</p> Signup and view all the answers

Las sustancias no digeridas se acumulan en el recto y se expulsan a través del ______.

<p>ano</p> Signup and view all the answers

La función __________ de algunos lípidos es actuar como hormonas y vitaminas.

<p>reguladora</p> Signup and view all the answers

Las glándulas ______ producen los jugos digestivos y las enzimas que se usan durante la digestión.

<p>salivales</p> Signup and view all the answers

La ______ es el proceso de destrucción del esmalte de los dientes debido a la acción de bacterias.

<p>caries</p> Signup and view all the answers

La ______ es la inflamación de la mucosa del estómago por exceso de secreción de ácido clorhídrico.

<p>gastritis</p> Signup and view all the answers

La ______ es la inflamación aguda por infección del apéndice.

<p>apendicitis</p> Signup and view all the answers

La ______ es una infección del estómago y del intestino causada por virus o bacterias como la Salmonella.

<p>gastroenteritis</p> Signup and view all the answers

Las ______ son el conjunto de conductos que permiten la entrada y salida del aire desde el exterior a los pulmones.

<p>vías respiratorias</p> Signup and view all the answers

La ______ es un tubo muscular corto que conecta la boca, las fosas nasales, la tráquea y el esófago.

<p>faringe</p> Signup and view all the answers

La respiración es el proceso por el que conseguimos ______ atmosférico necesario para vivir.

<p>oxígeno</p> Signup and view all the answers

Las venas son los vasos que recogen la sangre del cuerpo y la llevan hasta el ______.

<p>corazón</p> Signup and view all the answers

La circulación sanguínea es ______ porque se realiza por dos circuitos.

<p>doble</p> Signup and view all the answers

El circuito menor o pulmonar lleva la sangre del corazón a los ______ y vuelve al corazón.

<p>pulmones</p> Signup and view all the answers

Los glóbulos rojos o ______ son responsables de transportar oxígeno gracias a la hemoglobina.

<p>hematíes</p> Signup and view all the answers

Las ______ o leucocitos intervienen en la defensa del organismo.

<p>células blancas</p> Signup and view all the answers

La ______ es una forma de cáncer que afecta a las células de la médula ósea.

<p>leucemia</p> Signup and view all the answers

La sangre tiene un color rojo característico debido a la presencia de ______ en los eritrocitos.

<p>hemoglobina</p> Signup and view all the answers

El sistema ______ recolecta y devuelve el líquido intersticial a la sangre.

<p>linfático</p> Signup and view all the answers

El endurecimiento de las arterias se produce por el depósito de placas formadas por la acumulación de grasas y ______.

<p>colesterol</p> Signup and view all the answers

Las ______ agrupan distintas alteraciones del corazón, válvulas o paredes.

<p>cardiopatías</p> Signup and view all the answers

El ______ de miocardio se produce cuando un coágulo tapona alguna de las arterias coronarias.

<p>infarto</p> Signup and view all the answers

La ______ es el dolor torácico y sensación de opresión, centrada detrás del esternón.

<p>angina</p> Signup and view all the answers

La ______ se refiere a la presión sanguínea que alcanza valores muy elevados con el riesgo de daños severos.

<p>hipertensión</p> Signup and view all the answers

El riñón es el órgano principal del aparato ______.

<p>urinario</p> Signup and view all the answers

Las glándulas sudoríparas eliminan sustancias de desecho en forma de ______.

<p>sudor</p> Signup and view all the answers

En los ______ se produce la excreción de CO2 cuando sale de la sangre hacia los alvéolos.

<p>pulmones</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Nutrición y Nutrientes

  • La nutrición es una función vital para los seres vivos, permitiendo obtener materia y energía de los nutrientes para sus funciones.
  • La alimentación es el proceso voluntario de consumir alimentos, mientras que la nutrición es el conjunto de procesos que usa los nutrientes de la comida.
  • La nutrición implica obtener energía para la vida, materia prima para construir/reparar tejidos y sustancias reguladoras (ej: vitaminas).
  • La nutrición comprende cuatro procesos principales: digestión, respiración, circulación y excreción.

Diferencias entre Alimentación y Nutrición

  • La alimentación es el acto de consumir alimentos.
  • La nutrición es el proceso de utilizar los nutrientes de los alimentos.
  • Aunque relacionados, son procesos distintos. Una persona puede estar bien alimentada pero mal nutrida si los alimentos no aportan los nutrientes necesarios.

Funciones de los Nutrientes

  • Energética: los nutrientes proporcionan energía a las células.
  • Plástica/Estructural: los nutrientes se utilizan para el crecimiento y la reparación de tejidos.
  • Reguladora: los nutrientes cumplen funciones químicas vitales (ej.: vitaminas).

Nutrientes Inorgánicos

  • Agua: componente fundamental de los seres vivos, esencial para las reacciones biológicas, representa un 60-70% del peso humano.
  • Sales minerales: necesarias para el buen funcionamiento del organismo, cumplen funciones estructurales, reguladoras (ej.: pH), intervienen en la ósmosis celular y las reacciones químicas.

Nutrientes Orgánicos

  • Glúcidos (hidratos de carbono): nutrientes principales de las plantas, se clasifican en monosacáridos (glucosa, fructosa), y polisacáridos (almidón, glucógeno). Función energética y estructural.
  • Lípidos (grasas): función energética de reserva, función estructural (membranas celulares), y función reguladora (hormonas).
  • Proteínas: formadas por aminoácidos y cumplen funciones plásticas, estructurales y reguladoras.

Los Alimentos

  • Los alimentos son la fuente de nutrientes que proporciona el cuerpo para funcionar.
  • Una clasificación de los alimentos es por su función (energéticos, plásticos/estructurales, reguladores).
  • La pirámide nutricional aconseja una dieta balanceada.

El Aparato Digestivo

  • El aparato digestivo consiste en un tubo con diferentes partes (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso), que procesan los alimentos.
  • La digestión implica descomponer los alimentos complejos en nutrientes simples absorbibles por el cuerpo.

El Aparato Respiratorio

  • La respiración consta de diferentes pasos que permiten el ingreso y salida de aire desde los pulmones (fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alvéolos).
  • El intercambio de gases (O2 y CO2) ocurre en los alvéolos.

El Aparato Circulatorio

  • El aparato circulatorio tiene como función el transporte de nutrientes, oxígeno, productos de desecho por todo el cuerpo.
  • Está formado por el corazón y los vasos sanguíneos.

El Aparato Excretor

  • El aparato excretor elimina los productos de desecho del metabolismo del cuerpo.
  • Los riñones filtran la sangre, producen orina y la eliminan a través del aparato urinario.
  • El hígado y los pulmones también son órganos excretores.

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Este cuestionario explora los conceptos fundamentales de la nutrición y la alimentación. Te ayudará a comprender las diferencias entre ambos términos y las funciones clave de los nutrientes en el cuerpo humano. ¡Pon a prueba tus conocimientos sobre cómo los nutrientes sustentan la vida!

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