40 Questions
Match the following concepts with their corresponding descriptions:
Mala alimentación = Basada en la desorganización de las comidas, la ignorancia dietética... Alimentación artificial = Aumenta constantemente y se basa en la comodidad en tiempo y esfuerzo del alimento preparado... Calidad alimenticia = Guiándose por la real valía nutritiva y nunca por precio, publicidad o comodidad Variabilidad en la dieta = Con cambios constantes de alimentos evitando repeticiones innecesarias
Match the following principles with their corresponding descriptions:
Abundancia de ración alimenticia = Cumpliendo los mínimos nutritivos establecidos con anterioridad Prioridad de los alimentos más necesarios = Alimentos como leche, huevos, carnes, etc. Buen condimento = Extremando las medidas higiénicas de preparación y presentación de los alimentos Evitar alimentos preparados artificialmente = No abusar de conservas y embutidos y favorecer el consumo de frutas y verduras
Match the following terms with their corresponding descriptions:
Ley de seguridad alimentaria y nutrición = Ley 17/2011, de 5 de julio Menús escolares = Supervisados por una profesional de la alimentación Dieta balanceada = Con cambios constantes de alimentos evitando repeticiones innecesarias Alimentos naturales = Frutas y verduras
Match the following concepts with their corresponding consequences:
Exceso en la cantidad de comida = Conduce a la obesidad Uso de complejos farmacéuticos = Eliminar grasas, engordar, sobrealimentar, completar dietas Desorganización de las comidas = Problemas de salud Carencias de higiene = Enfermedades transmitidas por alimentos
Match the following principles with their corresponding descriptions:
Planificación de menús semanales = Empezar por confeccionar un plato base para cada día de la semana Preparación de alimentos = Guiándose por la real valía nutritiva y nunca por precio, publicidad o comodidad Consumo de alimentos naturales = Frutas y verduras Supervisión de menús escolares = Por una profesional de la alimentación
Match the following terms with their corresponding descriptions:
Alimentos prioritarios = Leche, huevos, carnes, etc. Alimentos procesados = Alimentos preparados artificialmente Alimentación equilibrada = Con cambios constantes de alimentos evitando repeticiones innecesarias Presentación de alimentos = Extremando las medidas higiénicas de preparación y presentación
Match the following concepts with their corresponding consequences:
Abuso de conservas y embutidos = Problemas de salud Consumo de alimentos naturales = Beneficios para la salud Desorganización de las comidas = Problemas de salud Uso de complejos farmacéuticos = Efectos secundarios adversos
Match the following principles with their corresponding descriptions:
Planificación de menús = Confeccionar un plato base para cada día de la semana que cubra al menos el 50% de las necesidades de la dieta Preparación de alimentos saludables = Guiándose por la real valía nutritiva y nunca por precio, publicidad o comodidad Prioridad de los alimentos más necesarios = Alimentos como leche, huevos, carnes, etc. Variabilidad en la dieta = Con cambios constantes de alimentos evitando repeticiones innecesarias
Matching the following phrases with their corresponding tips for teaching children good eating habits:
Pueden comer solos si el ritmo es diferente al de los demás = No dejar que cojan alimentos con los dedos Evitar el acompañamiento de la TV = No pensar sólamente que es un riesgo y por ello no dárselos Sensibilizarlos a ser cuidadosos = Aprenderán a manejarlos usándolos Si se habitúan a levantarse en mitad de la comida, quitarles el plato que más les guste = Corrección con la bebida
Match the following phrases with their corresponding explanations for eating habits:
Necesidad imperiosa para el desarrollo del organismo = Necesidad biológica que se transforma en unas pautas de conductas estimuladas por los sentidos Es un acto social = No siempre han de comer sólo lo que le gusta Pueden comer solos si el ritmo es diferente al de los demás = No dejar que cojan alimentos con los dedos Valorar más la intención que su uso correcto = Si se manchan, cambiarles inmediatamente
Match the following phrases with their corresponding benefits for eating habits:
Ocasiona poco esfuerzo conseguirlo = Para que aprendan a servirse directamente de la botella o jarra, procurar que éstas no estén muy llenas ni sea muy pesadas Conseguiremos pronto que usen solos el vaso si no llenamos mucho = Evitar el acompañamiento de la TV El niño ha de comprender que no ha de ser servido, sino tan sólo ayudado cuando él no pueda = No pensar sólamente que es un riesgo y por ello no dárselos Es preciso tratar el tema desde varias vertientes = Sensibilizarlos a ser cuidadosos
Match the following phrases with their corresponding tips for making mealtime enjoyable:
Aprenderán a manejarlos usándolos = Si se habitúan a levantarse en mitad de la comida, quitarles el plato que más les guste Valorar más la intención que su uso correcto = No dejar que cojan alimentos con los dedos El niño ha de comprender que no ha de ser servido, sino tan sólo ayudado cuando él no pueda = Pueden comer solos si el ritmo es diferente al de los demás Es un acto social = Ocasiona poco esfuerzo conseguirlo
Match the following phrases with their corresponding reasons for eating habits:
Necesidad imperiosa para el desarrollo del organismo = Es preciso tratar el tema desde varias vertientes Necesidad biológica que se transforma en unas pautas de conductas estimuladas por los sentidos = No siempre han de comer sólo lo que le gusta Es un acto social = Aprenderán a manejarlos usándolos Si se manchan, cambiarles inmediatamente = Valorar más la intención que su uso correcto
Match the following phrases with their corresponding benefits for mealtime habits:
Ocasiona poco esfuerzo conseguirlo = Conseguiremos pronto que usen solos el vaso si no llenamos mucho Para que aprendan a servirse directamente de la botella o jarra, procurar que éstas no estén muy llenas ni sea muy pesadas = Sensibilizarlos a ser cuidadosos El niño ha de comprender que no ha de ser servido, sino tan sólo ayudado cuando él no pueda = Evitar el acompañamiento de la TV Es un acto social = Pueden comer solos si el ritmo es diferente al de los demás
Match the following phrases with their corresponding explanations for teaching eating habits:
Necesidad imperiosa para el desarrollo del organismo = Valorar más la intención que su uso correcto Necesidad biológica que se transforma en unas pautas de conductas estimuladas por los sentidos = Aprenderán a manejarlos usándolos Es un acto social = No dejar que cojan alimentos con los dedos Si se habitúan a levantarse en mitad de la comida, quitarles el plato que más les gusta = Sensibilizarlos a ser cuidadosos
Match the following phrases with their corresponding reasons for mealtime habits:
Es un acto social = Necesidad imperiosa para el desarrollo del organismo Aprenderán a manejarlos usándolos = Ocasiona poco esfuerzo conseguirlo Sensibilizarlos a ser cuidadosos = Evitar el acompañamiento de la TV Valorar más la intención que su uso correcto = Pueden comer solos si el ritmo es diferente al de los demás
Match the following phrases with their corresponding actions to promote healthy eating habits in children:
Actuar como modelos = Los padres deben actuar como modelos Suprimir nervios, voces o riñas = Convertir la hora de la comida en un momento agradable Prestar atención y ofrecer admiración = Prestar atención y ofrecer admiración cuando el niño coma Pasar desapercibido si no se ha comido = No comentar nada si no se ha comido
Match the following eating disorders with their corresponding descriptions:
Vómito = Errores alimentarios como sobrealimentación, errores en la preparación de los alimentos y subalimentación Obesidad = Predisposición genética para conservar y almacenar energía Inapetencia = Desinterés por la comida Alergias alimentarías = Reacciones adversas a ciertos alimentos
Match the following strategies with their corresponding goals to overcome eating disorders:
Potenciar el consumo de verduras = Superar la obesidad No hacer caso si se distrae = Promover la comida agradable Elogiar a otros miembros que estén comiendo = Fomentar la atención y la admiración Retirar el plato si no se ha comido = Prevenir la sobrealimentación
Match the following phrases with their corresponding consequences:
No se ha comido = No se elogiará Se ha comido = Se elogiará Se distrae o come lentamente = No se hace caso Vomita = Hay que averiguar la causa
Match the following phrases with their corresponding importance:
La obesidad es un tema importante = Es uno de los trastornos que se manifiestan con más frecuencia en la infancia El vómito es un síntoma = Es un síntoma de que algo está pasando La alimentación es crucial = Es fundamental para prevenir trastornos alimentarios La actividad física es escasa = Es consecuencia de malos hábitos alimenticios
Match the following phrases with their corresponding causes:
Predisposición genética = La obesidad genética Malos hábitos alimenticios = La obesidad ambiental Erros en la preparación de los alimentos = El vómito Subalimentación = El vómito
Match the following phrases with their corresponding actions:
Enmascarar la situación = Distrayendo al niño y a la niña mientras come Averiguar la causa = Observando el contexto en el que esto se produce Pasar desapercibido = No comentar nada si no se ha comido Elogiar a otros = Elogiar a otros miembros que estén comiendo
Match the following phrases with their corresponding benefits:
Potenciar el consumo de verduras = A ayudar a superar la obesidad Prestar atención y ofrecer admiración = A promover la comida agradable Elogiar a otros = A fomentar la atención y la admiración Retirar el plato si no se ha comido = A prevenir la sobrealimentación
Matching the activities with the educational resources:
Dramatizar cuentos = ASOCEPA Jugar a las casitas y a las tiendas = PIDAS Visitar mercados, tiendas y supermercados = ADIGRAN Elaborar menús = DUA
Matching the associations with their purposes:
ASOCEPA = Asociación de diabéticos de Gran Canaria ADIGRAN = Asociación de Celiaquía de Las Palmas DUA = Diseño Universal de Aprendizaje PIDAS = Proyecto de Inclusión y Diversidad en Alimentación y Salud
Matching the educational concepts with their descriptions:
Educación inclusiva = Crear entornos de aprendizaje flexibles Diseño universal = Ofrecer una educación que responda a las diferencias individuales Neurociencia = Estudiar el funcionamiento del cerebro Psicología = Analizar la conducta y la mente humana
Matching the activities with their goals:
Dramatizar cuentos = Fomentar la creatividad Jugar a las casitas y a las tiendas = Desarrollar habilidades sociales Visitar mercados, tiendas y supermercados = Conocer diferentes tipos de alimentos Elaborar menús = Aprender a planificar comidas saludables
Matching the resources with their providers:
Recursos para dar respuesta educativa = Dirección General de Ordenación de las enseñanzas Formación en enfoque pedagógico = DUA Información sobre celiaquía = ASOCEPA Información sobre diabetes = ADIGRAN
Matching the educational environments with their characteristics:
Entornos de aprendizaje flexibles = Ajustados a las características y necesidades de cada alumno Aula tradicional = Con un ritmo de aprendizaje uniforme Educación en línea = Accesible desde cualquier lugar Educación inclusiva = Que garantiza el acceso y la participación de todos
Matching the educational goals with their descriptions:
Acceso = Garantizar que todos los estudiantes puedan aprender Participación = Fomentar la intervención activa de los estudiantes Éxito = Lograr que todos los estudiantes alcancen sus objetivos Inclusión = Asegurar que todos los estudiantes se sientan parte de la comunidad
Matching the concepts with their relationships:
Diseño universal = Educación inclusiva Neurociencia = Psicología Educación inclusiva = Diversidad DUA = Proyecto PIDAS
Asocia los siguientes aspectos de la educación con sus correspondientes características:
Físicos = Prioriza la práctica educativa que valoriza la salud Emocionales = Se refiere a la formación de actitudes y conductas favorables Cognitivos = Incluye el aprendizaje de reglas higiénicas elementales Sociales = Implica la cooperación y el trabajo en grupo
Relaciona los siguientes ejes temáticos con sus correspondientes objetivos:
PIDAS = Desarrollar hábitos sanos y rechazar pautas de comportamiento no saludables Educación Infantil = Establecer la ordenación y el currículo en la Comunidad Autónoma de Canarias Salud individual = Formar actitudes básicas y habilidades para la vida Salud colectiva = Proporcionar un aprendizaje centrado en la acción y la cooperación
Asocia los siguientes autores con sus correspondientes obras:
Teresa Salvador Llivina = Ganar salud en la escuela Josep Mª Suelves = Habilidades para la vida Mantilla Castellanos L. = Ganar salud en la escuela Chahín Pinzón D. = Decreto 196/2022
Relaciona los siguientes conceptos con sus correspondientes ámbitos:
Educación para la salud = Ambiente familiar y escuela Educación Infantil = Comunidad Autónoma de Canarias Habilidades para la vida = Escuela Salud individual = Familia
Asocia los siguientes principios con sus correspondientes características:
Aprendizaje centrado en la acción = Incluye la cooperación y el trabajo en grupo Educación para la salud = Prioriza la práctica educativa que valoriza la salud Formación de actitudes básicas = Implica la educación en la familia y la escuela Desarrollo de habilidades = Se refiere a la educación infantil en la Comunidad Autónoma de Canarias
Relaciona los siguientes conceptos con sus correspondientes objetivos:
Calidad de vida = Desarrollar hábitos sanos y rechazar pautas de comportamiento no saludables Ambiente familiar = Formar actitudes básicas y habilidades para la vida Educación para la salud = Proporcionar un aprendizaje centrado en la acción y la cooperación Habilidades para la vida = Establecer la ordenación y el currículo en la Comunidad Autónoma de Canarias
Asocia los siguientes conceptos con sus correspondientes características:
Pautas de comportamiento no saludables = No conducen a la adquisición de un bienestar físico y mental Habilidades para la vida = Se refiere a la formación de actitudes básicas Educación para la salud = Incluye la educación en la familia y la escuela Desarrollo de la salud individual = Implica la cooperación y el trabajo en grupo
Relaciona los siguientes conceptos con sus correspondientes características:
Aprendizaje exploratorio = Incluye la práctica educativa que valoriza la salud Educación para la salud = Se refiere a la formación de actitudes básicas y habilidades para la vida Cooperación = Implica la educación en la familia y la escuela Trabajo en grupo = Desarrollar hábitos sanos y rechazar pautas de comportamiento no saludables
Study Notes
La Alimentación Saludable
- La mala alimentación se basa en la desorganización de las comidas, la ignorancia dietética, el abuso de determinados productos, la falta de tiempo para la preparación de los alimentos y las carencias de higiene.
- La alimentación artificial se basa en la comodidad en tiempo y esfuerzo del alimento preparado, así como el uso de complejos farmacéuticos para eliminar grasas, engordar, sobrealimentar, completar dietas, etc.
Menús Escolares
- Los menús que se elaboran para los comedores escolares deben estar supervisados por una profesional de la alimentación, recogido en la Ley de seguridad alimentaria y nutrición (Ley 17/2011, de 5 de julio).
- Debe haber abundancia de ración alimenticia, siempre cumpliendo los mínimos nutritivos establecidos con anterioridad.
- La variedad en la dieta es importante, con cambios constantes de alimentos evitando repeticiones innecesarias.
- La calidad alimenticia es fundamental, guiándose por la real valía nutritiva y nunca por precio, publicidad o comodidad.
Educación para la Salud
- La educación para la salud debe pretender que los alumnos desarrollen hábitos sanos, que los valoren como uno de los aspectos básicos de la calidad de vida.
- La tarea de educar para la salud no es solo patrimonio de la escuela, también es necesaria la colaboración permanente entre familia y escuela.
- La familia y la escuela suponen ámbitos esenciales en la formación de actitudes y conductas favorables al desarrollo de la salud individual y colectiva.
Problemas Alimenticios
- Los problemas alimenticios más comunes son el vómito, la obesidad, las caries, la inapetencia y anorexia, la intolerancia y alergias alimentarías.
- El vómito es producto de errores alimentarios, como la sobrealimentación, errores en la preparación de los alimentos y en menor medida, la subalimentación.
- La obesidad es un tema importante en la alimentación infantil, y puede ser causada por factores genéticos, ambientales y malos hábitos alimenticios.
Intervención con el Alumnado
- Es importante ofrecer una educación que responda a las diferencias individuales, y que garantice el acceso, la participación y el éxito de todos los estudiantes.
- La Dirección General de Ordenación de las enseñanzas, inclusión e Innovación de la Consejería de Educación de Canarias ofrece recursos para dar respuesta educativa desde nuestra aula a través del DUA, formando al profesorado en este enfoque pedagógico.
- El DUA se basa en los principios de la neurociencia, la psicología, y la educación inclusiva, y se inspira en el concepto de diseño universal.
Este cuestionario evalúa tus conocimientos sobre los diferentes tipos de alimentación, como la mala alimentación y la alimentación artificial, y sus consecuencias en la salud.
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