Nutrición Terapéutica: Prescripciones y Tratamientos
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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo principal de la prescripción nutriterapeútica?

  • Proporcionar una guía nutricional general para la población saludable
  • Tratar las alteraciones orgánicas producidas por la enfermedad mediante nutrientes específicos (correct)
  • Ayudar a las personas a perder peso rápidamente
  • Establecer una dieta equilibrada para personas sanas
  • ¿Cuál es la unidad de medida utilizada para medir la energía en nutrición?

  • Kilocaloría (kcal) (correct)
  • Gramo
  • Mililitro
  • Kilogramo
  • ¿Qué factores determinan las necesidades de energía?

  • La tasa de metabolismo basal, el nivel de actividad física y el crecimiento (correct)
  • El peso y la estatura
  • La edad y el género
  • La Occupación y el estrés
  • ¿Qué son los nutrientes?

    <p>Compuestos orgánicos y inorgánicos presentes en los alimentos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el metabolismo basal?

    <p>Las transformaciones bioquímicas que sufren los nutrientes en los tejidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito de la prescripción dietoterapéutica?

    <p>Dirigir un régimen especial, una fórmula y/o suplemento para personas enfermas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la unidad de medida que se utiliza para expresar la energía contenida en los alimentos?

    <p>kJ</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la cantidad de energía que se necesita para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua en un grado Centígrado (Celsius) de 15º a 16º a una atmósfera de presión?

    <p>4.184 kJ</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el factor que se aplica en los casos en que existen enfermedades, operaciones o periodos de recuperación de alguna operación?

    <p>Tercera parte del gasto energético</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la cantidad de energía que aporta cada gramo de proteínas?

    <p>4 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el elemento que no aporta nutriente alguno excepto energía en forma de calorías?

    <p>Alcohol</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la segunda parte de la utilización diaria de energía?

    <p>Factor de actividad</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el nivel de ingesta diaria que cubre los requerimientos del 97.5% de los individuos sanos?

    <p>Ingesta dietaria recomendada (RDA)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es un macronutriente?

    <p>Un nutriente que se requiere en grandes cantidades</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se mide en kilocalorías en la nutrición?

    <p>La cantidad de energía requerida</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito del Requerimiento Estimado Promedio (EAR)?

    <p>Analizar la probabilidad de que la ingesta habitual de un individuo sea inadecuada</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el papel del agua en la nutrición?

    <p>Es un nutriente pero no es clasificado como macronutriente o micronutriente</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el concepto de energía en la nutrición?

    <p>La cantidad de combustible que ingiere el cuerpo</p> Signup and view all the answers

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