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Questions and Answers
Cuál es el proceso que tiene lugar en las células del organismo para obtener energía y sintetizar sustancias?
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¿Cuál es el factor que influye en la nutrición relacionado con la integridad del aparato digestivo?
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¿Qué es el catabolismo?
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¿Cuál es la ciencia que se ocupa de evaluar la idoneidad de las dietas?
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¿Qué es el factor que influye en la nutrición relacionado con la edad?
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¿Cuál es el proceso que tiene lugar en el cuerpo humano después de la digestión?
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¿Qué es el anabolismo?
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¿Cuál es el proceso que tiene lugar en el cuerpo humano para eliminar los desechos?
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¿Cuál es la principal función de la enfermería en la alimentación y dietética?
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¿Qué es la evaluación nutricional en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es el diagnóstico NANDA en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es la planificación con objetivos específicos (NOC) en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es la ejecución de intervenciones planificadas en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es el registro de la actuación en el proceso de atención de enfermería?
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¿Cuál es el objetivo principal de la función asistencial en la alimentación y dietética?
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¿Qué es la función docente-educativa en la alimentación y dietética?
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¿Cuál es el nombre de la guía que establece las definiciones y la terminología de la nutrición clínica?
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¿Quién es el autor del libro titulado 'Introducción a la nutrición y dietética clínicas'?
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¿Cuál es el nombre de la revista en la que se publicó el artículo 'Malnutrición hospitalaria: etiología y criterios para su diagnóstico y clasificación'?
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¿Quién es el coordinador del libro 'Alimentación, Nutrición y Dietética'?
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¿Cuál es el nombre de la organización que publicó la guía 'ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition'?
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¿Cuál es el título del libro escrito por L. Sobotka y A. Forbes?
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¿Cuál es la razón principal por la que se asocia la sarcopenia con el envejecimiento?
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¿Qué es una característica de la obesidad?
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¿Qué puede causar anomalías en los micronutrientes?
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¿Cuál es el síntoma clínico más común del síndrome de realimentación?
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¿Qué es una característica de los pacientes de alto riesgo?
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¿Qué es el resultado de la deficiencia de micronutrientes?
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¿Qué es la causa principal de la sarcopenia secundaria?
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¿Qué es una característica de la fragilidad?
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¿Quién es el autor de la pirámide de las necesidades humanas?
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¿Cuál es la necesidad número 9 en la lista de Virginia Henderson?
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¿Cuál es el patrón funcional de salud de Marjory Gordon relacionado con la alimentación?
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¿Qué es la nutrición clínica según la ESPEN?
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¿Qué publicó la ESPEN en 2017?
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¿Cuál es el nombre de la pirámide de las necesidades humanas?
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¿Cuál es el patrón funcional de salud de Marjory Gordon relacionado con la eliminación?
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¿Qué es el objetivo de la función de nutrición en la metodología enfermera?
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Study Notes
Conceptos Básicos de Nutrición
- La nutrición incluye procesos como digestión, absorción, transporte, almacenamiento, metabolismo y eliminación de residuos.
Factores que Influyen en la Nutrición
- La integridad anatómica y funcional del aparato digestivo y las glándulas anejas influyen en la nutrición.
- La alimentación adecuada es un factor clave en la nutrición.
Metabolismo
- El metabolismo se refiere a las reacciones bioquímicas que tienen lugar en las células del organismo para obtener energía y sintetizar sustancias.
- Las reacciones metabólicas se dividen en dos tipos: catabolismo (degradación u oxidación) y anabolismo (biosíntesis de biomoléculas).
Catabolismo
- El catabolismo se refiere a las reacciones celulares que destruyen compuestos para obtener energía.
- Las células realizan reacciones catabólicas constantemente para obtener energía, pero el ritmo se incrementa en el ayuno y en situaciones de estrés.
Dietética
- La dietética es la ciencia que se ocupa de evaluar la idoneidad de las dietas y formular recomendaciones para mejorarlas.
Tareas de Enfermería en la Alimentación y Dietética
- La función asistencial de la enfermería en la alimentación y dietética incluye valoración, planificación, ejecución y evaluación continúa.
- La función docente-educativa incluye la educación del paciente y su familia sobre la nutrición y la alimentación.
- La función investigadora incluye la investigación sobre la nutrición y la alimentación.
Función de la Nutrición en la Metodología Enfermera
- La pirámide de Maslow (1943) establece las necesidades humanas, incluyendo la nutrición.
- La teoría de Virginia Henderson (1955) establece las 14 necesidades básicas del ser humano, incluyendo la nutrición.
- La teoría de Marjory Gordon (1994) establece los patrones funcionales de salud, incluyendo la nutrición y el metabolismo.
Definiciones y Terminología de Nutrición Clínica (ESPEN)
- La European Society of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) publicó una guía en 2017 para unificar las definiciones y la terminología de la nutrición clínica.
- La nutrición clínica se define como la interacción entre la privación de alimentos y los procesos catabólicos relacionados con la enfermedad y el envejecimiento.
- La sarcopenia se refiere a la pérdida de masa muscular y función muscular relacionada con la edad o la enfermedad.
- El sobrepeso y la obesidad se caracterizan por la acumulación anormal o excesiva de grasa corporal.
- La deficiencia de micronutrientes se refiere a la carencia de vitaminas, oligoelementos o minerales.
- El síndrome de realimentación se refiere a la alteración crítica en el equilibrio hidroelectrolítico que se produce en individuos desnutridos al iniciar la alimentación.
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Description
Aprende sobre los procesos clave de la nutrición, incluyendo la digestión, absorción y metabolismo. También descubre los factores que influyen en la nutrición.
