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Questions and Answers
Cuál es el proceso que tiene lugar en las células del organismo para obtener energía y sintetizar sustancias?
¿Cuál es el factor que influye en la nutrición relacionado con la integridad del aparato digestivo?
¿Qué es el catabolismo?
¿Cuál es la ciencia que se ocupa de evaluar la idoneidad de las dietas?
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¿Qué es el factor que influye en la nutrición relacionado con la edad?
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¿Cuál es el proceso que tiene lugar en el cuerpo humano después de la digestión?
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¿Qué es el anabolismo?
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¿Cuál es el proceso que tiene lugar en el cuerpo humano para eliminar los desechos?
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¿Cuál es la principal función de la enfermería en la alimentación y dietética?
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¿Qué es la evaluación nutricional en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es el diagnóstico NANDA en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es la planificación con objetivos específicos (NOC) en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es la ejecución de intervenciones planificadas en el proceso de atención de enfermería?
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¿Qué es el registro de la actuación en el proceso de atención de enfermería?
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¿Cuál es el objetivo principal de la función asistencial en la alimentación y dietética?
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¿Qué es la función docente-educativa en la alimentación y dietética?
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¿Cuál es el nombre de la guía que establece las definiciones y la terminología de la nutrición clínica?
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¿Quién es el autor del libro titulado 'Introducción a la nutrición y dietética clínicas'?
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¿Cuál es el nombre de la revista en la que se publicó el artículo 'Malnutrición hospitalaria: etiología y criterios para su diagnóstico y clasificación'?
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¿Quién es el coordinador del libro 'Alimentación, Nutrición y Dietética'?
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¿Cuál es el nombre de la organización que publicó la guía 'ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition'?
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¿Cuál es el título del libro escrito por L. Sobotka y A. Forbes?
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¿Cuál es la razón principal por la que se asocia la sarcopenia con el envejecimiento?
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¿Qué es una característica de la obesidad?
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¿Qué puede causar anomalías en los micronutrientes?
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¿Cuál es el síntoma clínico más común del síndrome de realimentación?
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¿Qué es una característica de los pacientes de alto riesgo?
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¿Qué es el resultado de la deficiencia de micronutrientes?
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¿Qué es la causa principal de la sarcopenia secundaria?
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¿Qué es una característica de la fragilidad?
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¿Quién es el autor de la pirámide de las necesidades humanas?
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¿Cuál es la necesidad número 9 en la lista de Virginia Henderson?
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¿Cuál es el patrón funcional de salud de Marjory Gordon relacionado con la alimentación?
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¿Qué es la nutrición clínica según la ESPEN?
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¿Qué publicó la ESPEN en 2017?
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¿Cuál es el nombre de la pirámide de las necesidades humanas?
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¿Cuál es el patrón funcional de salud de Marjory Gordon relacionado con la eliminación?
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¿Qué es el objetivo de la función de nutrición en la metodología enfermera?
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Study Notes
Conceptos Básicos de Nutrición
- La nutrición incluye procesos como digestión, absorción, transporte, almacenamiento, metabolismo y eliminación de residuos.
Factores que Influyen en la Nutrición
- La integridad anatómica y funcional del aparato digestivo y las glándulas anejas influyen en la nutrición.
- La alimentación adecuada es un factor clave en la nutrición.
Metabolismo
- El metabolismo se refiere a las reacciones bioquímicas que tienen lugar en las células del organismo para obtener energía y sintetizar sustancias.
- Las reacciones metabólicas se dividen en dos tipos: catabolismo (degradación u oxidación) y anabolismo (biosíntesis de biomoléculas).
Catabolismo
- El catabolismo se refiere a las reacciones celulares que destruyen compuestos para obtener energía.
- Las células realizan reacciones catabólicas constantemente para obtener energía, pero el ritmo se incrementa en el ayuno y en situaciones de estrés.
Dietética
- La dietética es la ciencia que se ocupa de evaluar la idoneidad de las dietas y formular recomendaciones para mejorarlas.
Tareas de Enfermería en la Alimentación y Dietética
- La función asistencial de la enfermería en la alimentación y dietética incluye valoración, planificación, ejecución y evaluación continúa.
- La función docente-educativa incluye la educación del paciente y su familia sobre la nutrición y la alimentación.
- La función investigadora incluye la investigación sobre la nutrición y la alimentación.
Función de la Nutrición en la Metodología Enfermera
- La pirámide de Maslow (1943) establece las necesidades humanas, incluyendo la nutrición.
- La teoría de Virginia Henderson (1955) establece las 14 necesidades básicas del ser humano, incluyendo la nutrición.
- La teoría de Marjory Gordon (1994) establece los patrones funcionales de salud, incluyendo la nutrición y el metabolismo.
Definiciones y Terminología de Nutrición Clínica (ESPEN)
- La European Society of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) publicó una guía en 2017 para unificar las definiciones y la terminología de la nutrición clínica.
- La nutrición clínica se define como la interacción entre la privación de alimentos y los procesos catabólicos relacionados con la enfermedad y el envejecimiento.
- La sarcopenia se refiere a la pérdida de masa muscular y función muscular relacionada con la edad o la enfermedad.
- El sobrepeso y la obesidad se caracterizan por la acumulación anormal o excesiva de grasa corporal.
- La deficiencia de micronutrientes se refiere a la carencia de vitaminas, oligoelementos o minerales.
- El síndrome de realimentación se refiere a la alteración crítica en el equilibrio hidroelectrolítico que se produce en individuos desnutridos al iniciar la alimentación.
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Description
Aprende sobre los procesos clave de la nutrición, incluyendo la digestión, absorción y metabolismo. También descubre los factores que influyen en la nutrición.
