Normativa NOM-029-SSA1-1993
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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo de la Norma Oficial Mexicana NOM-029-SSA1-1993?

  • Establecer las normas de etiquetado para productos pesqueros
  • Regular la importación de productos de la pesca
  • Definir los requisitos para la exportación de crustáceos
  • Establecer las especificaciones sanitarias de los crustáceos frescos, refrigerados y congelados (correct)
  • ¿Qué tipo de enfermedades son mayormente transmitidas por alimentos según el texto?

  • Víricas y fúngicas
  • Autoinmunes y genéticas
  • Parasitarias y bacterianas
  • Infecciosas y de origen químico (correct)
  • ¿Cuál es la incidencia de las enfermedades transmitidas por alimentos según el texto?

  • Ha aumentado solo en regiones tropicales
  • Se ha erradicado por completo en algunos países
  • Sigue constituyendo uno de los problemas de salud pública más extendidos (correct)
  • Ha disminuido drásticamente en los últimos años
  • ¿Qué norma es de observancia obligatoria en el territorio nacional junto con la NOM-029-SSA1-1993?

    <p>NOM-027-SSA1-1993 Productos de la Pesca. Pescados frescos refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el segundo lugar que ocupan las enfermedades transmitidas por alimentos entre las enfermedades transmisibles de notificación obligatoria?

    <p>Segundo lugar</p> Signup and view all the answers

    La norma NOM-029-SSA1-1993 establece especificaciones sanitarias para Pescados frescos refrigerados y congelados

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Las enfermedades transmitidas por alimentos son mayoritariamente de tipo infeccioso y de origen químico

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    La norma NOM-029-SSA1-1993 también abarca especificaciones para Pescados frescos refrigerados y congelados

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    La incidencia de las enfermedades transmitidas por alimentos sigue siendo un problema de salud pública extendido en el mundo contemporáneo

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Las enfermedades transmitidas por alimentos ocupan el segundo lugar entre las enfermedades transmisibles de notificación obligatoria

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Objetivo de la Norma Oficial Mexicana NOM-029-SSA1-1993

    • Establecer especificaciones sanitarias para pescados frescos refrigerados y congelados

    Enfermedades transmitidas por alimentos

    • Mayormente de tipo infeccioso y de origen químico
    • Ocupan el segundo lugar entre las enfermedades transmisibles de notificación obligatoria

    Incidencia de las enfermedades transmitidas por alimentos

    • Siguen siendo un problema de salud pública extendido en el mundo contemporáneo

    Normas de observancia obligatoria

    • La NOM-029-SSA1-1993 es de observancia obligatoria en el territorio nacional
    • Se aplica conjuntamente con otra norma no especificada

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    Description

    Quiz sobre la normativa mexicana NOM-029-SSA1-1993 que establece especificaciones sanitarias para la inocuidad alimentaria de productos de la pesca, en particular crustáceos frescos, refrigerados y congelados. Aprende sobre las regulaciones y medidas de seguridad alimentaria en este ámbito.

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