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Questions and Answers
Quelle est la caractéristique de la position du carbone le plus oxydé dans une représentation de Fischer?
Quelle est la caractéristique de la position du carbone le plus oxydé dans une représentation de Fischer?
- Il doit être positionné à l’extrémité droite. (correct)
- Il est toujours à gauche.
- Il est situé en haut de la représentation.
- Il se trouve au centre.
Comment les groupements hydroxyles sont-ils placés par rapport à la représentation de Fischer?
Comment les groupements hydroxyles sont-ils placés par rapport à la représentation de Fischer?
- Tous les OH se trouvent en haut du plan du cycle.
- Les OH à droite se retrouvent en bas du cycle. (correct)
- Les OH à droite se retrouvent en haut du cycle.
- Les OH à gauche se retrouvent en bas du cycle.
Qu'est-ce qui détermine si un sucre appartient à la série D ou L?
Qu'est-ce qui détermine si un sucre appartient à la série D ou L?
- La présence de groupements carbonyles.
- La position du C1 dans le cycle.
- La couleur du cycle.
- La position du dernier carbone portant la fonction alcool primaire. (correct)
Comment déterminer l'anomérie d'un aldose ou cétose?
Comment déterminer l'anomérie d'un aldose ou cétose?
Quelle est la caractéristique d'un anomère β?
Quelle est la caractéristique d'un anomère β?
Flashcards
Position du carbone le plus oxydé
Position du carbone le plus oxydé
Le carbone le plus oxydé d'un sucre est toujours placé à l'extrémité droite de la représentation.
Position des groupements hydroxyle
Position des groupements hydroxyle
Les groupements hydroxyle (OH) sont positionnés en fonction de leur position dans la projection de Fischer. Un OH à droite dans la projection se retrouve en bas du cycle, et vice-versa.
Série D ou L
Série D ou L
La série D ou L est déterminée par la position du groupe CH2OH du dernier carbone du sucre. En série D, le CH2OH est au-dessus du plan du cycle, et en série L, il est en dessous.
Anomère α ou β
Anomère α ou β
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Représentation cyclique des sucres
Représentation cyclique des sucres
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Study Notes
Nomenclature des sucres
- Le carbone le plus oxydé (C1) est positionné à l'extrémité droite de la représentation.
- La position des groupements hydroxyles (OH) dans la représentation de Fischer correspond à leur position dans le cycle : vers le bas du plan pour les OH à droite, vers le haut pour les OH à gauche.
- La série D ou L dépend de la position du carbone portant le groupe alcool primaire (CH2OH) par rapport au plan du cycle : en haut pour la série D, en bas pour la série L.
- L'anomérie α ou β dépend de la position du groupe hydroxyle du carbone C1 (aldose) ou C2 (cétose) par rapport au carbone portant le groupe CH2OH : en position trans pour l'anomérie α, en position cis pour l'anomérie β.
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Description
Ce quiz aborde la nomenclature des sucres, en se concentrant sur la représentation de Fischer et les différentes séries D et L. Vous apprendrez également à identifier les anomères α et β en fonction de la position des groupements hydroxyles. Testez vos connaissances sur la structure des glucides et leurs classifications.
