Neuronal Code of Olfactory Perception

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¿Cuál es la función principal de los sentidos químicos según el texto?

Reaccionar ante sustancias químicas para generar experiencias sensoriales.

Detectar las cosas perjudiciales para el organismo y rechazarlas. (correct)

Identificar las cosas que tienen un sabor agradable y consumirlas.

Producir moléculas odorantes esenciales para la supervivencia.

¿Qué caracteriza a las cosas perjudiciales para nosotros según el texto?

Tienen un sabor u olor agradable.

Suelen tener un sabor u olor desagradables. (correct)

No afectan al sentido del olfato.

No desprenden sustancias odorantes.

¿Qué aspecto determina si un ser vivo es macrosmático o microsmático según el texto?

La capacidad de identificar sustancias con olores agradables.

La habilidad para rechazar sustancias con olores desagradables.

La importancia que le otorga al sentido del olfato para su supervivencia. (correct)

La frecuencia con la que percibe moléculas odorantes.

¿Cuál es el fenómeno relacionado con la reproducción sexual mencionado en el texto?

Fenómeno de sincronía menstrual. Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado de tapar las fosas nasales al reconocer un sabor?

Hace más difícil reconocer el sabor. Signup and view all the answers

¿Qué experimento proporciona evidencias de receptores específicos para los sabores dulce, amargo y umami?

Experimento de clonación genética Signup and view all the answers

¿Qué concluyó el experimento de Mueller en relación a la eliminación del receptor gustativo de una sustancia?

Se refleja tanto en el disparo del nervio como en el comportamiento del animal. Signup and view all the answers

¿Qué función se cree que tienen las áreas corticales en la percepción del sabor?

Integran las respuestas del gusto y el olfato. Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene el bloqueo de los receptores para las sustancias saladas a través de la aplicación de amilorida?

Provoca una disminución en la respuesta de las neuronas del tronco cerebral. Signup and view all the answers

¿Cuál es la conclusión sobre la estimulación de los receptores olfatorios en la sensación de sabor?

Recibe una gran influencia en la sensación de sabor. Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando un receptor responde a una sustancia odorante?

Se activa un receptor específico y aumenta la concentración de iones de calcio en el interior de la neurona receptora olfatoria. Signup and view all the answers

¿Qué refleja la diferencia en percepción entre sustancias con estructuras similares pero olores diferentes?

Refleja que la diferencia de percepción se refleja en sus perfiles de activación. Signup and view all the answers

¿Qué papel desempeña la amígdala en el procesamiento olfativo de orden superior?

Desempeña un papel fundamental en las reacciones emocionales que los olores provocan. Signup and view all the answers

¿Qué factores podrían modular la percepción integrada de olores?

La experiencia previa y los procesos de orden superior en la percepción del olor. Signup and view all the answers

¿Cómo se ven influenciados los procesos de orden superior en la percepción del olor?

Por la actividad individual y extensa de la corteza piriforme. Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto de una sustancia odorante que activa receptores en la mucosa?

Los impulsos eléctricos se envían desde la mucosa a los glomérulos del bulbo olfatorio. Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando dos sustancias olorosas huelen diferente?

Tienen patrones distintos y por lo general perfiles distintos. Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de la corteza orbitofrontal en el procesamiento olfativo?

Influye en las reacciones emocionales que los olores provocan. Signup and view all the answers

¿Qué refleja el hecho de no percibir olores individuales, sino disposiciones complejas de moléculas?

Que nuestra percepción del olor es una combinación compleja basada en múltiples moléculas. Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto de etiquetar el olor a cebolla como 'pizza' en la percepción del mismo?

Aumenta positivamente nuestra percepción del olor a cebolla. Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del gusto como guardián, según el texto?

Desencadenar respuestas automáticas de rechazo ante sustancias nocivas. Signup and view all the answers

¿Qué cualidades básicas del sabor son mencionadas en el texto?

Salado, ácido, amargo, umami. Signup and view all the answers

¿Qué función tienen las papilas gustativas en la lengua?

Contener receptores para detectar las cualidades básicas del sabor. Signup and view all the answers

¿A qué estructuras anatómicas de la lengua se asocian las papilas gustativas?

Fungiformes y circunvaladas. Signup and view all the answers

¿Cuál es el nombre dado a la codificación donde la cualidad del estímulo gustativo se codifica por la actividad de neuronas que están sintonizadas?

Codificación específica. Signup and view all the answers

¿A qué zonas en el lóbulo frontal llegan las señales del tálamo relacionadas con el gusto?

Corteza orbitofrontal (COF) y corteza del opérculo frontal. Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen las fibras que sirven al sistema del gusto al llegar a la corteza orbitofrontal (COF)?

Recibir las señales olfativas. Signup and view all the answers

Según el texto, ¿cuántas papilas gustativas contiene aproximadamente la lengua?

Alrededor de 10.000 papilas gustativas. Signup and view all the answers

¿Cuál es el nombre dado a la calidad del sabor descrita como jugosa, caldosa o sabrosa?

Umami Signup and view all the answers

¿Qué tipo de experimento proporciona evidencia a favor de la codificación distribuida en el sentido del gusto?

Experimento de Susan y Erickson en seres humanos. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de sustancias desencadenan respuestas automáticas de rechazo para ayudar al organismo a evitar las sustancias nocivas?

Sustancias amargas. Signup and view all the answers

¿Cuántas células gustativas contiene cada papila gustativa?

50-100 células gustativas. Signup and view all the answers

¿Por qué los seres humanos son menos sensibles a los olores que los perros, según el texto?

Los seres humanos son menos sensibles a los olores debido a la presencia de sustancias en el flujo de aire que afectan la detección. Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de las neuronas receptoras olfatorias en la detección de olores?

Contener un solo tipo de receptor que es sensible a un grupo determinado de sustancias odorantes. Signup and view all the answers

¿Por qué es significativo que haya una gama de umbrales muy amplia entre los seres humanos?

Ya que dependiendo de la sustancia, los seres humanos pueden detectar concentraciones muy pequeñas de algunos olores. Signup and view all the answers

¿En qué consiste la tarea de estudiar cómo identificamos los olores?

En analizar cómo reconocemos y distinguimos diferentes aromas. Signup and view all the answers

¿Cuál es el impacto de los recuerdos asociados con los aromas en la identificación del olor?

Modulan la identificación del olor según numerosos estudios realizados. Signup and view all the answers

¿Por qué se considera importante el gran número de receptores olfatorios en las neuronas receptoras olfatorias?

Ya que es una de las razones por las que podemos detectar 100.000 o más olores diferentes. Signup and view all the answers

¿Qué problema común surgió en la investigación sobre detección olfativa y cómo se resolvió?

El problema común fue el cálculo fiable del umbral diferencial olfativo y se resolvió con la creación del olfatómetro. Signup and view all the answers

¿Qué conclusión se ha establecido sobre las concentraciones de sustancias odorantes cerca del umbral?

La persona no puede percibir ninguna cualidad específica asociada al olor. Signup and view all the answers

¿Qué función cumple la mucosa olfatoria en el sistema olfativo?

Contiene una variedad de receptores para el olfato. Signup and view all the answers

¿Cuántos tipos diferentes de receptores olfatorios se han identificado hasta ahora?

350 tipos diferentes. Signup and view all the answers