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Questions and Answers
Le molecole chirali hanno sempre la stessa composizione chimica.
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True
Il limonene con chiralità levogira fornisce l'aroma del limone.
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False
La talidomide era un farmaco utilizzato per curare le nausee durante la gravidanza.
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True
La chiralità delle molecole è stata scoperta da Louis Pasteur.
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I cristalli girati verso destra e quelli girati verso sinistra hanno la stessa composizione chimica.
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La chiralità delle molecole è importante solo in campo chimico.
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Il termine 'chirale' deriva dalla parola greca che significa 'mano'。
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Tutte le molecole possono essere chirali.
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I monosaccaridi che hanno un gruppo carbonile aldeidico sono chiamati chetosi.
I monosaccaridi che hanno un gruppo carbonile aldeidico sono chiamati chetosi.
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Il termine 'aldo' nel nome del monosaccaride indica la presenza di 6 atomi di carbonio.
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I triosi sono i monosaccaridi che hanno 4 atomi di carbonio.
I triosi sono i monosaccaridi che hanno 4 atomi di carbonio.
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Il gliceraldeide è un chetosio.
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I chetosi hanno il gruppo carbonile all'inizio della catena carboniosa.
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Il diidrossipropaponone è un aldoso.
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I monosaccaridi possono essere classificati solo in funzione del tipo di gruppo carbonile.
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Il gruppo aldeidico è sempre all'inizio della catena carboniosa nei chetosi.
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Il dolicolo pirofosfato viene rilasciato e nuovamente traslocato in modo che il pirofosfato venga a trovarsi sulla superficie citoplasmatica dell'ER, rivolto verso il reticolo endoplasmatico.
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Le glicoproteine N-glicosilate acquistano i loro zuccheri iniziali da donatori dolicolici contenenti fino a 10 unità di isoprene.
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Il dolicolo fosfato contiene fino a 15 unità di isoprene e un gruppo fosfato.
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Il gruppo fosforico terminale del dolicolo è il sito di attacco della proteina accettatrice.
Il gruppo fosforico terminale del dolicolo è il sito di attacco della proteina accettatrice.
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Il dolicolo fosfato si trova sulla membrana dell'ER con il terminale fosforilato sulla faccia del reticolo endoplasmatico.
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Il dolicolo pirofosfato contiene ancora l'oligosaccaride completo.
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I residui saccaridici conservati nella struttura finale di tutti gli oligosaccaridi legati in N sono 3.
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Il dolicolo fosfato è una molecola idrosolubile.
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I monosaccaridi hanno sempre due possibili enantiomeri diversi.
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La struttura ciclica dei monosaccaridi si forma tramite la reazione del gruppo idrossido del carbonio chirale con l'ossigeno del gruppo carbonile.
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Il carbonio chirale prende il nome di emiacetale o emichetale a seconda del gruppo che forma il monosaccaride.
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La funzione alcolica del carbonio 5 va a formare il doppio legame dell'ossigeno del C-1.
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Il carbonio 1 diventa un emiacetale e anche uno stereocentro in forma ciclica.
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Le proiezioni di Haworth sono utilizzate per rappresentare le forme aperte dei monosaccaridi.
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I monosaccaridi si trovano sempre in forma ciclica.
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La struttura ciclica si forma tramite la reazione del gruppo idrossido del carbonio chirale con l'ossigeno del gruppo aldeidico o del gruppo chetonico.
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Le lectine sono proteine che mediano l'adesione tra virus e determinati tipi di cellule.
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La neuroamminidasi è una proteina virale che riconosce i residui di acido sialico presenti in determinati tipi di cellule.
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Le selectine L sono specifiche per i carboidrati delle piastrine.
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Le selectine P sono specifiche per i carboidrati dell'endotelio.
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Le selectine E sono specifiche per i carboidrati dei linfonodi.
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Il virus influenzale riconosce i residui di acido sialico presenti sulle glicoproteine della superficie cellulare attraverso le lectine.
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La emoagglutinina è una proteina virale che scinde il legame tra virus e acido sialico.
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Le selectine sono un tipo di lectine che mediano il riconoscimento e l'adesione tra virus e cellula.
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Study Notes
Monosaccaridi
- Sono anche noti come zuccheri semplici e sono composti da una singola unità monomerica.
- La prima grossa suddivisione dei monosaccaridi è in funzione del tipo di gruppo carbonile: si dividono in aldosi e chetosi.
- Gli aldosi sono i monosaccaridi in cui il gruppo carbonile è un gruppo aldeidico e il gruppo aldeidico è all'inizio della catena carboniosa.
- Nei chetosi il gruppo carbonile è un gruppo chetonico e la posizione del gruppo chetonico è all'interno della catena.
- I monosaccaridi si possono classificare anche in base al numero di atomi di carbonio presenti nella molecola (o monomero).
- Ad esempio, un monosaccaride che ha un gruppo aldeidico (aldoso) e 4 atomi di carbonio (tetroso) viene chiamato ALDOTETROSO.
Proprietà chimico-fisiche dei monosaccaridi
- Le molecole possono essere organizzate parzialmente in un modo o in un altro, è stata la prima dimostrazione della chiralità.
- Una molecola chiral è una molecola con un atomo di carbonio legato a 4 atomi o gruppi funzionali diversi.
- Il fatto di avere disposizioni spaziali diverse nelle molecole chiarali comporta proprietà chimico-fisiche diverse.
Struttura ciclica dei monosaccaridi
- I monosaccaridi nella realtà si trovano raramente in forma aperta, in quanto tendono a stabilizzarsi in forma ciclica (emiacetilica).
- La struttura ciclica si forma tramite la reazione del gruppo idrossido del carbonio chirale con l'ossigeno del gruppo carbonile, da cui si ottiene una funzione eterea.
- Il carbonio chirale prende quindi il nome di emiacetale o emichetale (a seconda del gruppo che forma il monosaccaride).
Proiezioni di Haworth
- Le proiezioni di Haworth sono da preferire nel caso si debbano rappresentare monosaccaridi in forma ciclica.
Biosintesi delle glicoproteine
- Il dolicolo pirofosfato è una molecola lipidica che contiene fino a 20 unità di isoprene e un gruppo fosfato.
- Il gruppo fosforico terminale del dolicolo è il sito di attacco dell'oligosaccaride, che successivamente viene trasferito alla proteina accettatrice.
- Il dolicolo fosfato si trova sulla membrana dell'ER con il terminale fosforilato sulla faccia citoplasmatica.
Lectine e adesione cellula-cellula
- Le lectine sono proteine che spesso mediano l'adesione tra cellula e cellula e che mediano l'adesione tra virus e determinati tipi di cellule.
- Ad esempio, il virus influenzale ha sulla sua superficie delle lectine (emoagglutinina) che riconoscono i residui di acido sialico presenti in determinati tipi di cellule per permetterne l'adesione.
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Description
Scopri le caratteristiche e le differenze tra aldosi e chetosi, due tipi di monosaccaridi che compongono gli zuccheri semplici.
