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Questions and Answers
La biomasse microbienne peut être une source de protéines, des vitamines, des antibiotiques, des vaccins, additifs alimentaires, des aliments et le ______…
bioéthanol
La biomasse microbienne est aussi appelée 'Single Cell Protein' (SCP) ou protéines d'organismes unicellulaire (______).
POU
Une technique est utilisée dans la production de ces produits, il s'agit de la ______.
fermentation
Exemple de production de biomasse : Levure de boulangerie - La levure est un champignon unicellulaire vivant. Quand on le nourrit avec du sucre en présence d’air, il se ______.
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A partir de quelques grammes de cellules-mères, on récolte par multiplications successives plusieurs tonnes de ______.
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La lysine, la méthionine, et l'acide glutamique sont très utilisés dans l'alimentation des ______
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Acides aminés dans l'industrie chimique Ils sont employés comme précurseurs pour des produits, telles que des pesticides et des herbicides : exemple, la thréonine employée pour produire l'azthreonam (herbicide) et la glycine pour produire le glyphosate (un autre ______)
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Voies de biosynthèse des acides aminés Choix des Microorganismes pour la production l'échelle industrielle : - Facilité de culture - Stabilité génétique - Rendement élevé - Capacité d'utilisation des substrats à bon marché (non couteux ) - Absence de production de métabolites ______
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La majorité des processus de fabrication des acides animés ont été initiés au ______
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Les principales souches de Corynebacterium glutamicum assurent la surproduction de l'acide glutamique sous des contraintes chimiques ou ______
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La biotine est capable de dévier le flux de carbone de l’acétylCoA vers soit la biosynthèse de glutamate ou bien la biosynthèse des ______
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Les matières premières utilisées pour la fabrication de la ______ sont essentiellement : les mélasses de betterave et de canne à sucre issues des industries sucrières - D’autres nutriments tels que des sources d’azote et de phosphore, des minéraux et des oligoéléments, des vitamines, de l’eau, de l’air - La ______ est produite avec un niveau d’excellence et de haute technicité : 1- La phase laboratoire 2- La phase industrielle :- Pré-fermentation; Fermentation; Séparation et Séchage La production d’une tonne de ______ demande environ 1,5 t de mélasse, 7.000m 3 d’air et 30 m3 d’eau La fermentation La fermentation est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone (souvent du glucose) en une autre forme d'énergie directement utilisable par la cellule en l'absence de dioxygène (milieu anaérobie).Comme le disait Louis Pasteur, «la fermentation, c'est la vie sans l'air.».
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La levure est produite avec un niveau d’excellence et de haute technicité : 1- La phase laboratoire 2- La phase industrielle :- Pré-fermentation; Fermentation; Séparation et Séchage La production d’une tonne de ______ demande environ 1,5 t de mélasse, 7.000m 3 d’air et 30 m3 d’eau La fermentatio n La fermentation est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone (souvent du glucose) en une autre forme d'énergie directement utilisable par la cellule en l'absence de dioxygène (milieu anaérobie).Comme le disait Louis Pasteur, «la fermentation, c'est la vie sans l'air.».
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La production d’une tonne de ______ demande environ 1,5 t de mélasse, 7.000m 3 d’air et 30 m3 d’eau La fermentatio n La fermentation est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone (souvent du glucose) en une autre forme d'énergie directement utilisable par la cellule en l'absence de dioxygène (milieu anaérobie).Comme le disait Louis Pasteur, «la fermentation, c'est la vie sans l'air.».
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La fermentation est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone (souvent du glucose) en une autre forme d'énergie directement utilisable par la cellule en l'absence de dioxygène (milieu anaérobie).Comme le disait Louis Pasteur, «la fermentation, c'est la vie sans l'______.».
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La ______ est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone (souvent du glucose) en une autre forme d'énergie directement utilisable par la cellule en l'absence de dioxygène (milieu anaérobie).Comme le disait Louis Pasteur, «la ______, c'est la vie sans l'air.».
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