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Quiz de digestión anaerobia y caracterización de levaduras
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Quiz de digestión anaerobia y caracterización de levaduras

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Questions and Answers

¿Cuál es el propósito de la prueba de reducción de nitratos en la evaluación de la levadura?

  • Determinar si hay reducción de nitratos a nitritos por parte de la levadura (correct)
  • Medir la concentración de nitratos en la levadura
  • Evaluar la capacidad de la levadura para producir oxígeno en ausencia de nitratos
  • Identificar la presencia de nitratos en el caldo de cultivo

    • ¿Qué compuestos se añaden en la prueba de reducción de nitratos para detectar la reducción de nitratos a nitritos?

  • Naftilamina y ácido sulfanílico (correct)
  • Cloruro de sodio y ácido clorhídrico
  • Sulfato de magnesio y ácido cítrico
  • Ácido acético y peróxido de hidrógeno

    • ¿Cuál es el indicador utilizado en la prueba de utilización de lactosa para evaluar la levadura?

  • Naranja de metilo
  • Violeta de metilo
  • Azul de bromotimol (correct)
  • Rojo de fenol

    • ¿Cuál es el porcentaje de lactosa utilizado en el caldo YFB en la prueba de utilización de lactosa?

    <p>6%</p> Signup and view all the answers

    ¿A qué temperatura se incuba el caldo nitrato durante la prueba de reducción de nitratos?

    <p>30°C</p> Signup and view all the answers

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