Module 6: Voedselzekerheid
48 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Wat is een belangrijk nadeel van biologische landbouw vergeleken met conventionele landbouw?

  • Het levert een lagere opbrengst op. (correct)
  • Het vereist minder ruimte.
  • Het leidt tot meer broeikasgasuitstoot.
  • Het maakt gebruik van meer pesticiden.

Waarom is het gebruik van extra land voor landbouw niet ideaal?

  • Het vermindert de voedselproducenten.
  • Het bevordert de biodiversiteit.
  • Het leidt tot verlies van biodiversiteit. (correct)
  • Het kost meer geld.

Wat is een doel van duurzamere intensieve landbouw?

  • Meer land gebruiken voor gewasopties.
  • De opbrengst verhogen zonder extra landgebruik. (correct)
  • De biodiversiteit verder verminderen.
  • Extra chemische middelen gebruiken.

Wat kenmerkt klassieke veredelingstechnologieën?

<p>Selectieve veredeling en hybridisatie. (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is een voordeel van genetisch gemodificeerde (GM) gewassen?

<p>Ze kunnen specifieke genen introduceren voor gewenste eigenschappen. (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is een kenmerk van genoombewerking?

<p>Het maakt gebruik van technieken zoals CRISPR-Cas9. (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is het effect van veranderingen in landgebruik op het milieu?

<p>Ze dragen bij aan biodiversiteitsverlies. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke techniek wordt gebruikt in klassieke veredeling om verbeterde kenmerken te creëren?

<p>Selectieve veredeling. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een belangrijke factor die bijdraagt aan de opbrengstkloof?

<p>Onvoldoende gebruik van kunstmest en irrigatie (B)</p> Signup and view all the answers

Welke interventie is nodig om de opbrengstkloof aan te pakken?

<p>Verbeteren van de landbouwinfrastructuur (D)</p> Signup and view all the answers

Wat zijn meststoffen?

<p>Stoffen die essentiële voedingsstoffen leveren voor planten (C)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende is een recente schok die het voedselsysteem heeft beïnvloed?

<p>Extreme droogte in Australië in 2018-2019 (D)</p> Signup and view all the answers

Hoe kan de veerkracht van voedselsystemen vergroot worden?

<p>Door de infrastructuur te verbeteren en duurzame landbouwpraktijken te bevorderen (A)</p> Signup and view all the answers

Wat was een gevolg van de Oekraïne-crisis in 2022?

<p>Verstoringen in de aanvoer van voedsel en kunstmest (A)</p> Signup and view all the answers

Wat was de belangrijkste bron van voedingsstoffen voor boeren voor de Groene Revolutie?

<p>Organisch materiaal zoals mest of oogstresiduen (C)</p> Signup and view all the answers

Waarom zijn voedselsystemen kwetsbaar voor schokken?

<p>Omdat ze sterk afhankelijk zijn van lokale weersomstandigheden (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is het belangrijkste doel van gewasbeschermingsmiddelen (PPP's)?

<p>Het bestrijden van ziektes en plagen die gewassen aantasten. (A)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende problemen kan ontstaan door het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen?

<p>Resistentie bij schadelijke organismen. (B), Vermindering van de lokale biodiversiteit. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke strategieën kunnen helpen bij het verminderen van het gebruik van chemisch gevaarlijke gewasbeschermingsmiddelen?

<p>Geïntegreerde plaagbestrijding en biopesticiden. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een voorbeeld van een macrobiaal biopesticide?

<p>Roofwesp. (A)</p> Signup and view all the answers

Wat omvat de monitoringfase van Integrale Plaagbestrijding (IPM)?

<p>Het observeren van schadelijke organismen en gebruik maken van waarschuwingssystemen. (C)</p> Signup and view all the answers

Wat zijn de voordelen van duurzame voedselconsumptie?

<p>Het ondersteunt een gezond dieet en ecologische duurzaamheid. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke optie beschrijft het belang van kennis in Integrale Plaagbestrijding (IPM)?

<p>Boeren moeten weten welke plagen gewassen kunnen aantasten en wanneer. (A)</p> Signup and view all the answers

Wat zijn de drie belangrijkste aspecten van een duurzaam dieet?

<p>Gezondheid, ecologie en sociale aspecten. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke beleidsmaatregel is gericht op het verbeteren van de financiële situatie van jonge boeren?

<p>Verbeterde pensioensystemen voor boeren (C)</p> Signup and view all the answers

Wat zijn de gevolgen van extensief landgebruik voor voedselproductie?

<p>Verlies van biodiversiteit (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is een belangrijke factor die de landbouwsector aantrekkelijker maakt voor jongeren?

<p>Aantrekkelijke plattelandsgebieden (A)</p> Signup and view all the answers

Hoe beïnvloedt demografie de voedselzekerheid?

<p>Het kan druk uitoefenen op landbouwsystemen (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is een noodzakelijk aspect voor effectief mondiaal bestuur in de landbouw?

<p>Eerlijke handel en duurzame ontwikkeling (B)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende aspecten heeft geen betrekking op voedselzekerheid?

<p>Politieke kritiek (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een gevolg van sociale en economische ongelijkheid voor voedselzekerheid?

<p>Hogere percentages voedselonzekerheid in gemarginaliseerde gemeenschappen (D)</p> Signup and view all the answers

Welke maatregel helpt jonge boeren met het verkrijgen van land?

<p>Bevordering van investeringen en toegang tot land (A)</p> Signup and view all the answers

Wat betekent de term 'voedselkloof'?

<p>Het verschil tussen huidige voedselproductie en toekomstig voedselbehoefte. (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de 'landkloof'?

<p>Het verschil tussen huidige en benodigde landbouwgrond voor voedselproductie. (C)</p> Signup and view all the answers

Wat houdt het concept van de opbrengstkloof in?

<p>Het verschil tussen potentiële en werkelijke gewasopbrengsten. (D)</p> Signup and view all the answers

Waarom is het belangrijk om de veerkracht van voedselsystemen te vergroten?

<p>Om voedselsystemen bestand te maken tegen schokken en spanningen. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat wordt er verwacht over de voedselproductie tegen 2050?

<p>Een voedselkloof van 56% die moet worden opgevuld. (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is een belangrijke bijdrage van veehouderij aan de biodiversiteit?

<p>Het bevordert de groei van bepaalde plantensoorten ten koste van andere soorten. (D)</p> Signup and view all the answers

Waarvan is de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen voor ongeveer 26% tot 34% afkomstig?

<p>Het voedselsysteem. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is het effect van synthetische meststoffen op het milieu?

<p>Ze veroorzaken vaak vervuiling van waterwegen. (D)</p> Signup and view all the answers

Welk proces in de spijsvertering van herkauwers produceert methaan?

<p>Enterische fermentatie. (C)</p> Signup and view all the answers

Wat wordt bedoeld met de 'opbrengstkloof'?

<p>Het verschil tussen wat mogelijk is met goede technieken en wat nu daadwerkelijk wordt geoogst. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke verklaring over meststoffen is correct?

<p>Begrijpen van meststoffen is essentieel voor het oplossen van voedselzekerheidsproblemen. (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is de belangrijkste reden voor de hoge milieu-impact van dierlijke producten in vergelijking met plantaardige producten?

<p>Landgebruikverandering en enterische fermentatie zijn hogere emissiebronnen. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke uitkomst is mogelijk zonder productiviteitsverbeteringen in het voedselsysteem tegen 2050?

<p>Een stijging tot 37 gigaton CO2-equivalenten per jaar. (C)</p> Signup and view all the answers

Welke emissiebron draagt bij aan de uitstoot van lachgas (N2O)?

<p>Rijstteelt. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is de vereiste reductie van de uitstoot voor de landbouwsector om de opwarming van de aarde te beperken tot maximaal 2°C?

<p>70%. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is de belangrijkste reden voor een verschuiving van dierlijk naar plantaardig voedsel?

<p>Om de voedselkloof te dichten en GHG-emissies te verlagen. (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Voedselkloof

Het verschil tussen de hoeveelheid voedsel die we in de toekomst nodig zullen hebben om de wereldbevolking te voeden en de hoeveelheid die we momenteel produceren. In de tekst wordt gesteld dat er tegen 2050 een voedselkloof van 56% verwacht wordt.

Landkloof

Het verschil tussen de hoeveelheid landbouwgrond die we in 2010 hadden en de hoeveel land die we in 2050 nodig zullen hebben om genoeg voedsel te produceren.

Opbrengstkloof

Het verschil tussen de potentiële opbrengst die bereikt zou kunnen worden met optimale gewasbeheerpraktijken en de werkelijke opbrengst die door boeren wordt behaald.

Voedselzekerheid

Een toestand waarin alle mensen te allen tijde toegang hebben tot voldoende, veilig en voedzaam voedsel om hun energiebehoeften te voldoen en een actief en gezond leven te leiden. Dit is een concept met verschillende dimensies, zoals beschikbaarheid, toegang, gebruik en stabiliteit.

Signup and view all the flashcards

Ondervoeding

Een vorm van ondervoeding die wordt veroorzaakt door onvoldoende inname van energie, eiwitten en micronutriënten. Dit kan leiden tot vertraagde groei, gewichtsverlies, verzwakt immuunsysteem en zelfs de dood.

Signup and view all the flashcards

Micronutriënten-ondervoeding

Een vorm van ondervoeding die optreedt wanneer mensen voldoende calorieën binnenkrijgen, maar niet genoeg micronutriënten, zoals vitaminen en mineralen. Dit kan leiden tot gezondheidsproblemen, zoals bloedarmoede, jooddeficiëntie en rachitis.

Signup and view all the flashcards

Overvoeding

Een vorm van ondervoeding die optreedt wanneer mensen te weinig calorieën binnenkrijgen en hierdoor te zwaar worden. Dit kan leiden tot gezondheidsproblemen, zoals diabetes, hart- en vaatziekten en kanker.

Signup and view all the flashcards

Kwetsbaarheid van voedselsystemen

De kwetsbaarheid van voedselsystemen voor schokken en spanningen, zoals klimaatverandering, conflicten en economische crises. Dit kan leiden tot verstoringen in voedselproductie, distributie en consumptie.

Signup and view all the flashcards

Factoren die de opbrengstkloof beïnvloeden

De factoren die bijdragen aan de opbrengstkloof, zoals beperkte toegang tot verbeterde zaden, onvoldoende gebruik van kunstmest en irrigatie, plagen en ziekten, en suboptimale landbouwpraktijken.

Signup and view all the flashcards

Oplossingen voor de opbrengstkloof

De maatregelen die nodig zijn om de opbrengstkloof te verkleinen, zoals het verbeteren van de landbouwinfrastructuur, het bieden van toegang tot moderne technologieën en kennis, het bevorderen van duurzame landbouwpraktijken en het ondersteunen van onderzoek en ontwikkeling van hoogrenderende en veerkrachtige gewassen.

Signup and view all the flashcards

Schokken in voedselsystemen

Gebeurtenissen die voedselsystemen kunnen verstoren en negatieve gevolgen kunnen hebben, zoals extreme droogte, plagen, ziekten, politieke instabiliteit en klimaatverandering.

Signup and view all the flashcards

Veerkracht van voedselsystemen

Het vermogen van voedselsystemen om te herstellen van schokken en spanningen, en om hun functie te blijven vervullen, zelfs in een veranderende omgeving.

Signup and view all the flashcards

Meststoffen

Stoffen die essentiële voedingsstoffen bevatten die nodig zijn voor de groei van planten, zoals stikstof, fosfor en kalium.

Signup and view all the flashcards

Voorafgaand aan de Groene Revolutie

De periode waarin boeren organisch materiaal zoals mest en oogstresiduen gebruikten om de bodem te voeden.

Signup and view all the flashcards

Broeikasgasemissies

De uitstoot van gassen die de atmosfeer opwarmen, zoals methaan, koolstofdioxide en lachgas, die het klimaat veranderen.

Signup and view all the flashcards

Voedselproductie en broeikasgassen

De productie van voedsel, inclusief landbouw, visserij en veehouderij, is een belangrijke bron van broeikasgasemissies.

Signup and view all the flashcards

Enterische fermentatie

Een natuurlijk proces in de spijsvertering van herkauwers die methaan produceert.

Signup and view all the flashcards

Vermindering van emissies in de landbouw

Een afname van de uitstoot van broeikasgassen die voortkomt uit de landbouw.

Signup and view all the flashcards

Landgebruikverandering

De verandering in het gebruik van land voor voedselproductie, zoals ontbossing voor landbouwgrond.

Signup and view all the flashcards

Eiwitverschuiving

Een verandering in het voedingspatroon van mensen, waarbij meer plantaardige eiwitten worden geconsumeerd en minder dierlijke producten.

Signup and view all the flashcards

Milieu-impact van voedsel

De impact van het huidige voedselsysteem op het milieu, die aanzienlijk is door de uitstoot van broeikasgassen, vervuiling en landgebruikverandering.

Signup and view all the flashcards

Klassieke veredelingstechnologieën

Een manier om planten met gewenste eigenschappen te kruisen en nakomelingen met verbeterde kenmerken te creëren.

Signup and view all the flashcards

Genetisch gemodificeerde gewassen

Het introduceren van specifieke genen van andere soorten in een plant, wat kan leiden tot verbeterde eigenschappen.

Signup and view all the flashcards

Genoombewerking

Een geavanceerde techniek om specifieke genen in een organisme te bewerken, om zo gewenste eigenschappen te creëren.

Signup and view all the flashcards

Ruimtegebrek in biologische landbouw

De hoeveelheid ruimte die biologische landbouw nodig heeft om dezelfde hoeveelheid voedsel te produceren als conventionele landbouw.

Signup and view all the flashcards

Duurzamere intensieve landbouw

Het verminderen van de impact van landbouw op het milieu door efficiënter gebruik van grondstoffen.

Signup and view all the flashcards

Geïntegreerde gewasbeschermingsstrategieën

Het gebruik van strategieën om schadelijke middelen te verminderen in de landbouw.

Signup and view all the flashcards

Gewasveredeling

Het aanpassen van de eigenschappen van gewassen om hun productiviteit en weerbaarheid te verhogen.

Signup and view all the flashcards

Landgebruik en biodiversiteit

De negatieve impact van veranderingen in landgebruik op biodiversiteit en broeikasgasemissie.

Signup and view all the flashcards

Gewasbeschermingsmiddelen (PPP's)

Middelen die gebruikt worden om ziekten en plagen te bestrijden van gewassen.

Signup and view all the flashcards

Soorten PPP's

Bestrijden insecten, schimmels en onkruid.

Signup and view all the flashcards

Problemen met PPP's

Schade aan andere levende wezens, zoals bijen en andere bestuivers.

Signup and view all the flashcards

Geïntegreerde Plaagbestrijding (IPM)

Een strategie om chemisch gevaarlijke PPP's te verminderen door combinatie van methoden.

Signup and view all the flashcards

Preventie (IPM)

Preventieve maatregelen om plagen te voorkomen.

Signup and view all the flashcards

Monitoring (IPM)

Het monitoren van plagen door middel van observaties en waarschuwingssystemen.

Signup and view all the flashcards

Interventie (IPM)

Interventie met biologische of mechanische methoden, in plaats van chemische PPP's.

Signup and view all the flashcards

Biopesticiden

Natuurlijke middelen om plagen te bestrijden.

Signup and view all the flashcards

Duurzame landbouwbeleid

De Green Deal en de Farm to Fork-strategie zijn twee voorbeelden van beleidsmaatregelen die de focus leggen op een duurzamere toekomst voor de landbouw en die als doel hebben de sector toekomstbestendiger te maken.

Signup and view all the flashcards

Investeringen en landtoegang voor jonge boeren

Jongeren die boer willen worden hebben vaak te maken met hoge landprijzen en moeite om landbouwgrond te bezitten. Het bevorderen van investeringen en toegang tot land kan deze barrières voor jonge boeren verminderen.

Signup and view all the flashcards

Pensioenen en financiële zekerheid voor jonge boeren

Pensioensystemen en financiële middelen voor boeren maken het voor jongeren aantrekkelijker om de stap naar het boerenleven te zetten, omdat ze zich zo financieel veiliger voelen.

Signup and view all the flashcards

Aantrekkelijk platteland

Goede infrastructuur, openbare diensten en internettoegang maken het platteland aantrekkelijker voor jongeren, wat de landbouwsector aantrekkelijker maakt voor de jongere generatie.

Signup and view all the flashcards

Landbouw en milieu-impact

De extensieve landbouw en de manier waarop we voedsel produceren hebben nadelige gevolgen voor het milieu, zoals ontbossing, vervuiling en verlies van biodiversiteit.

Signup and view all the flashcards

Voedselzekerheid en demografie

Voedselzekerheid wordt beïnvloed door demografische trends en migratiepatronen, omdat de beschikbaarheid van voedsel deze trends beïnvloedt. De groeiende wereldbevolking plaatst extra druk op de voedselsystemen.

Signup and view all the flashcards

Voedselzekerheid en economische stabiliteit

Een gezonde economie en effectief mondiaal bestuur zijn noodzakelijk om toegang tot betaalbaar en voedzaam voedsel te garanderen.

Signup and view all the flashcards

Voedselonzekerheid en ongelijkheid

Sociale en economische ongelijkheid beïnvloedt de toegang tot voedsel, omdat gemarginaliseerde groepen vaak meer te maken hebben met voedselonzekerheid.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Module 6: Voedselzekerheid

  • Inleiding: Lees de tekst of kijk de video. Maak de oefening. Leg hongersnood en ondervoeding uit. Beschrijf de drie gezichten van ondervoeding.
  • Belangrijkste uitdagingen: Maak de oefening. Leg de belangrijkste uitdagingen uit om globale voedselzekerheid te bereiken. Leg de concepten van voedselkloof en landkloof uit. Leg uit dat voedselsystemen kwetsbaar zijn voor schokken en spanningen. Bespreek meststoffen en hun gebruik.
  • Milieu-impact: Maak de oefening. Begrijp de belangrijkste milieueffecten van landbouw en het voedselsysteem. Begrijp de link tussen landbouw en uitstoot van broeikasgassen en voedingsstoffen.
  • Naar duurzame voedselsystemen: Denk na over de vraag. Begrijp de mogelijke voordelen van een opbrengstverhoging. Leg extensieve en intensieve landbouw uit. Bespreek duurzame gewasveredeling, plantenbescherming en kenniscontrole.
  • Sustainable food consumption: Leg duurzame consumptie, voedselverspilling en het grotere plaatje uit, met conclusie en generatievernieuwing.
  • Voedselkloof: De voedselkloof is het verschil tussen de hoeveelheid voedsel die nodig is en de hoeveelheid voedsel die momenteel geproduceerd wordt.
  • Landkloof: Het verschil tussen de hoeveelheid landbouwgrond die nodig is en de beschikbare hoeveelheid.
  • Opbrengstkloof: Het verschil tussen de potentiële opbrengst en de werkelijke opbrengst van gewassen.
  • Voedselsystemen en de impact op schokken: Voedselsystemen zijn kwetsbaar voor verschillende schokken zoals droogte, verstoring van handelsrelaties en geopolitieke spanningen.
  • Meststoffen: Synthetische meststoffen worden gemaakt van anorganische materialen en bevorderen snelle plantengroei, maar kunnen negatieve gevolgen voor het milieu hebben. Biogebaseerde meststoffen zijn gemaakt van organisch materiaal, hebben minder impact op het milieu.
  • Verschuiving van dierlijk naar plantaardig voedsel: Noodzakelijk om de voedselkloof te dichten en de opwarming van de aarde te beperken due tot de grote uitstoot van broeikasgassen door bijvoorbeeld de veehouderij.
  • Milieueffecten van landbouw: Landgebruik, zoetwateronttrekking, eutrofiëring, broeikasgasuitstoot.
  • Milieueffecten van voedsel: Productie van dierlijk voedsel leidt tot meer uitstoot dan plantaardig voedsel.
  • Wat is voedselzekerheid: Voedselzekerheid houdt in dat alle mensen, op elk moment, fysieke en economische toegang hebben tot voldoende, veilig en voedzaam voedsel.
  • Drie gezichten van ondervoeding: Stunting (groeiachterstand), wasting (acute ondervoeding) en overgewicht.
  • Duurzame gewasveredeling: Bestudeer de verschillende gewasveredelingstechnieken (klassieke, genetisch gemodificeerd, genoombewerking).
  • Plantenbescherming(PPP's): Gebruik van PPP's, problemen (schade aan bijen en andere bestuivers en resistentie) en strategieën voor vermindering (geïntegreerde plaagbestrijding).
  • Evaluatie en planning: Rapportage over de problemen en interventies aan het einde van het seizoen.
  • Biopesticiden: Gebruik van microbialen en macro-organismen.
  • Duurzame consumptie: Gezondheid (impact op gezondheid), ecologie (eiwitverschuiviing) en sociale aspecten van voedselproductie.
  • Voedselverspilling: Definitie, voordelen van reductie, eetbare en on-eetbare delen.
  • Generatievernieuwing: Strategieën die de landbouwsector aantrekkelijker maken voor jongeren.
  • Verbeterde pensioensystemen en financiële middelen: Verbeteringen die boeren financieel en sociaal aantrekkelijker moeten maken.
  • Klimaat en biodiversiteit: 50% van alle land wordt gebruikt voor landbouw.
  • Demografie en Migratie: Belangrijke factoren die invloed hebben op voedselzekerheid.
  • Economie en mondiaal bestuur: Cruciale rol om toegang tot betaalbaar en voedzaam voedsel te garanderen.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Studiewijzer Module 6: Voedselzekerheid PDF

Description

Deze quiz behandelt de belangrijke concepten van voedselzekerheid en ondervoeding. Leer de uitdagingen waarmee wereldwijde voedselzekerheid te maken heeft, evenals de milieu-impact van landbouw en voedselsystemen. Verkrijg inzicht in duurzame voedselsystemen en consumptie om een beter begrip van dit cruciale onderwerp te ontwikkelen.

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser