مقدمة في الكيمياء النباتية 303 PPC
30 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

تُستخدم الزيوت العطرية لتحفيز إفرازات الجهاز الهضمي.

True (A)

تحفيز إفراز اللعاب يعتمد على زيادة إفراز الأنزيمات المعدنية فقط.

False (B)

تحفيز إفراز العصاراة يُعتبر جزءًا من عملية الهضم.

True (A)

الزيوت العطرية لا تؤثر على الشهية أو الهضم.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

تحفيز إفراز الأنزيمات المعدنية يحدث بشكل منفصل عن إفراز العصاراة.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

يتميز مطهر VO بقدرته على الذوبان في الدهون.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

يمكن لمطهر VO إزالة الدهون الموجودة على جدار الخلية للبكتيريا.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

مطهر VO لا يمكن استخدامه مع الدهون.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

الدهون تلعب دورًا في فعالية مطهر VO.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

المعلومات المذكورة تتعلق بكفاءة مطهر الكحول فقط.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

الماء يحتوي على كميات كبيرة من الزيت المتطاير المذاب.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

يتم عادة إعادة الماء إلى محطة بعد معالجة الزيت.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

الزيوت المذابة لا تعتبر مكونات قابلة للذوبان في الماء.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

الخسارة من المكونات القابلة للذوبان في الماء تبلغ 15.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

الماء يحتوي على مكونات غير قابلة للذوبان فقط.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

تستخدم المركبات الأيزوبرينائية في تصنيع الأدوية فقط.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

تتم عملية تكوين الأيزوبرينائي داخل النبتات.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

تستخرج الأيزوبرينائي من خلال عملية التقطير فقط.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

عديدة الأيزوبرينائي تستخدم في صناعة العطور بشكل رئيسي.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

تتطلب عملية تصنيع الأيزوبرينائي كميات كبيرة من الماء.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

الزيوت المستخلصة من النباتات تعتبر من أنواع العلاجات الهيكلية.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

زيت الكافور يُستخدم فقط في صناعة الصبغات.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

توجد أنواع مختلفة من الزيوت الهيكلية التي يمكن استخدامها على شكل مراهم.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

جميع الزيوت المستخدمة في العلاجات الهيكلية تُعتبر غير فعالة.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

الزيوت المحلية فقط هي التي تُستخدم في العلاجات الهيكلية.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

تم العثور على كمية كبيرة من الزيت الغدد الموجودة على السطح الخارجي للقشرة.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

الزيت البرتقالى ولايمون يُحصل عليهما من قشرة الفاكهة الطازجة.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

قشر الفاكهة الطازجة لا يحتوي على أي زيوت.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

الزيت الغدد يُعرف بأنه زيت من حبوب مقلية.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

يتم الحصول على الزيت من قشرة الفاكهة الغير طازجة.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

زيت الأوكالبتوس

نوع من الزيوت العطرية المستخلصة من نبات الأوكالبتوس.

زيت الغُلُثِيرِيَّا

نوع من الزيوت العطرية الطبيعية.

زيت الكافور

زيت عطري مستخلص من نبات الكافور.

المستحضرات التجميلية

منتجات للعناية بالبشرة والشعر.

Signup and view all the flashcards

الزيوت العطرية

مشتقات طبيعية من النباتات.

Signup and view all the flashcards

آلية عمل VO كمطهر

يذوب VO في الدهون ويدمر الدهون على جدار خلية البكتيريا.

Signup and view all the flashcards

القدرة على الذوبان في الدهون

خاصية VO التي تتيح له إذابة الدهون.

Signup and view all the flashcards

جدار خلية البكتيريا

الطبقة الخارجية التي تحيط بخلية البكتيريا وتمنعه من البكتريا.

Signup and view all the flashcards

مطهر

مادة تستخدم لقتل أو إزالة الجراثيم.

Signup and view all the flashcards

معامل الفينول

قياس قدرة مادة على قتل الجراثيم.

Signup and view all the flashcards

تحفيز إفرازات الجهاز الهضمي

عملية تحفيز إفراز العصائر الهضمية مثل اللعاب والأنزيمات المعوية والعصارة الصفراوية.

Signup and view all the flashcards

تحفيز إفراز اللعاب

زيادة إفراز اللعاب في الفم، مما يساعد على هضم الطعام.

Signup and view all the flashcards

تحفيز إفراز الأنزيمات المعوية

تنشيط إنتاج إنزيمات في المعدة والأمعاء، مما يساعد على هضم الطعام.

Signup and view all the flashcards

تحفيز إفراز العصارة الصفراوية

زيادة إفراز الصفراء من الكبد، مما يساعد على هضم الدهون.

Signup and view all the flashcards

زيت القشر

زيتٌ مُستَخلَصٌ من قِشْرِ الفاكهةِ الطازِجَةِ مثْلِ الليمونِ والبرتقالِ.

Signup and view all the flashcards

الاستخلاص

عمليةُ الحصولِ على زيتِ القِشْرِ عن طَريقِ تعبيرِ قِشْرِ الفاكهةِ الطازِجَةِ.

Signup and view all the flashcards

زيت البرتقال

زيتٌ عطريٌّ يُستَخلَصُ من قِشْرِ البرتقالِ الطازِجِ.

Signup and view all the flashcards

زيت الليمون

زيتٌ عطريٌّ يُستَخلَصُ من قِشْرِ الليمونِ الطازِجِ.

Signup and view all the flashcards

الغلدد

أجزاءٌ صغيرةٌ مُوجودةٌ على السطحِ الخارجيِّ لقِشْرِ الفاكهةِ.

Signup and view all the flashcards

الاسترات

مجموعة من المركبات العضوية المهمة في صناعة العطور والصابون ، وتتكون من اتحاد حمض عضوي وكحول.

Signup and view all the flashcards

VO كـ مُطَهّر

VO هو مطهر طبيعي يعمل عن طريق إذابة الدهون على جدار خلية البكتيريا، مما يؤدي إلى قتلها.

Signup and view all the flashcards

استخدام VO للتنظيف

VO يستخدم لتنظيف الأدوات والمواد التي قد تكون ملوثة بالبكتيريا أو الفطريات.

Signup and view all the flashcards

الأيزوبرينويدات

فئة من المركبات العضوية ذات بنية تشبه الجزيء الأيزوبرين وتتشكل من وحدات أيزوبرين.

Signup and view all the flashcards

مصنع الأيزوبرينويدات

المكان داخل النبات حيث يتم تصنيع الأيزوبرينويدات.

Signup and view all the flashcards

خصائص VO

VO له قدرة عالية على الذوبان في الدهون، وله رائحة مميزة، وله خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.

Signup and view all the flashcards

الاسترات المُشتقة من الأيزوبرينويدات

نوع خاص من الاسترات تُصنع من مادة الأيزوبرينويدات وتتميز برائحتها الممّيزة.

Signup and view all the flashcards

مُخاطر استخدام VO

استخدام VO بتركيزات عالية قد يسبب تهيجًا للجلد، وتنفس بخاره بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي.

Signup and view all the flashcards

التكاثف

عملية تشكيل جزيء جديد من دمج جزيئين أو أكثر ، ويُطلق عليها أحيانًا "التفاعل التكاثفي".

Signup and view all the flashcards

مُكونات VO‬

VO هو مزيج من الزيوت العطرية، بعض هذه الزيوت تكون قابلة للذوبان في الماء أو الماء العطرية.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

مقدمة في الكيمياء النباتية 303 PPC

  • تمثل المحاضرة الأولى مقدمة عن الزيوت المتطايرة.
  • تُعرف الزيوت المتطايرة أيضاً بالزيوت العطرية والزيوت الأثيرية.

كيفية الحصول على الزيوت المتطايرة

  • يتم الحصول على الزيوت المتطايرة بتقطير النباتات بالبخار أو بوسائل أخرى غير التقطير.
  • جميع الزيوت المتطايرة مصدرها نباتي باستثناء زيت المسك.

أماكن وجود الزيوت المتطايرة في النبات

  • توجد الزيوت المتطايرة في جميع أنسجة النباتات الفصيلة الصنوبرية.
  • تتركز في أجزاء معينة من النبات مثل بتلات الزهور، النباح، الأوراق، القشرة، الثمار، السيقان، والشعر الغدي.

أشكال وتركيبات الزيوت المتطايرة

  • تتواجد الزيوت المتطايرة بشكل حر في النباتات.
  • يمكن أن تتحد مع السكر لتكوين جليكوسيد.
  • يمكن أن تتحد مع اللثة، الراتنجات لتكوين راتنجات صمغ زيتية.

الاستخدامات الطبية والصيدلانية

  • تستخدم الزيوت المتطايرة في العلاج بالروائح (التطبيق الخارجي والداخلي).
  • تستخدم في صناعة العطور، مستحضرات التجميل، والصابون.
  • تستخدم في صناعة التوابل والبهارات، وكمحافظة.
  • تستخدم كمكونات في نكهات الطعام والمنتجات الدوائية.

الاستخدامات العلاجية الخارجية

  • تتميز الزيوت المتطايرة بذوبانها في الدهون مما يسهل امتصاصها من خلال الجلد.
  • لها تأثير فرط الدم، مما يحسن الدورة الدموية المحلية.
  • يزيد من تدفق الدم وبالتالي زيادة العناصر الغذائية والأكسجين.
  • بعض الزيوت المتطايرة تسبب تهيج أقوى للجلد أو بثور.

الاستخدامات العلاجية الداخلية

  • تتواجد في الدورة الدموية بشكل أسرع عند الاستنشاق مقارنة بالتناول عن طريق الفم.
  • لها تأثير مقشع، مُحلل للإفرازات، و محفز للإفرازات.
  • لها تأثير مضاد للتشنجات، محفز لإفرازات الجهاز الهضمي (اللعاب والأنزيمات المعدية).

الآثار الجانبية للزيوت المتطايرة

  • بعض الزيوت العطرية قد تسبب الحساسية.
  • بعضها يحتوي على فورانوكومارين الذي قد يعطي تأثيراً تحسسياً للضوء.
  • قد يكون لبعض الزيوت المتطايرة تأثيرات سامة عند الاستخدام بشكل غير صحيح (تسبب الإجهاض مثلاً).
  • بعض الزيوت المتطايرة قد يكون لها تأثيرات مُسرطنة أو مُسببة للطفرات.

طرق تحضير الزيوت المتطايرة

  • التقطير المائي.
  • الندب والتعبير.
  • الاستخلاص بالمذيبات.
  • التحلل الأنزيمي.
  • الطريقة فوق الحرجة.

خصائص الزيوت المتطايرة

  • الرائحة.
  • الطعم.
  • معامل الفينول (قياس نشاطها البكتيري).
  • الكثافة (أثقل أو أخف من الماء).
  • نقطة التجمد.
  • قوة دورنية.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Description

تقدم هذه المحاضرة نظرة شاملة عن الزيوت المتطايرة، المعروفة أيضًا بالزيوت العطرية. يتم استعراض كيفية الحصول عليها ومناطق وجودها في النبات، بالإضافة إلى أشكالها وتركيباتها. كما يتم تناول الاستخدامات الطبية والصيدلانية لهذه الزيوت.

More Like This

Volatile Oils and Their Properties
24 questions
Chimica delle piante e tecniche di estrazione
42 questions
Aromatherapy Overview and Essential Oils
13 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser