مقدمة عن الكيمياء العضوية

Study Notes

مقدمة عن الكيمياء العضوية

الكيمياء العضوية هي فرع من فروع الكيمياء يهتم بدراسة المركبات العضوية.
المركبات العضوية هي مركبات تحتوي على الكربون، عادةً مع ذرات الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين، وكبريت وغيرها من العناصر.
الكيمياء العضوية لها أهمية كبيرة في العديد من المجالات، بما في ذلك الطب والصناعة والزراعة.

الروابط الكيميائية في المركبات العضوية

الروابط الرئيسية في المركبات العضوية هي الروابط التساهمية.
الروابط التساهمية تحدث عندما تشارك ذرات الإلكترونات لتكوين رابطة.
الروابط التساهمية في المركبات العضوية غالباً ما تكون روابط أحادية أو مزدوجة أو ثلاثية.
تؤثر قوة الروابط وخواصها على خواص المركب النهائي.

الهياكل الكيميائية

تُصنف المركبات العضوية بناءً على بنيتها الجزيئية وهيكلها.
تُستخدم الصيغ الهيكلية والنماذج الجزيئية لتوضيح هذه الهياكل.
تشمل أنواع الصيغ الهيكلية:
- الصيغة الجزيئية (تُشير إلى نوع وعدد الذرات)
- الصيغة البنائية (تُشير إلى ترتيب الذرات في المركب)
- الصيغة الإسقاطية (مثل الصيغة التخطيطية وكيفية تمثيل المركبات)

مُصطلحات رئيسية

الخواص الفيزيائية: مثل درجة الغليان ودرجة الانصهار والكتلة الجزيئية، وتؤثر في شكلها وخصائصها.
الخواص الكيميائية: مثل التفاعلات التي تُجريها المركبات وتغير حالتها الكيميائية.
الآلية الكيميائية: التي تُحدد كيفية حدوث التفاعل.
المجموعات الوظيفية: تشكل ذرات ومركبات مرتبطة بالكربون، وتُؤثر على خواص المركب ووظائفه. مثل الكحول، والألدهيدات، الكيتونات، والأحماض الكربوكسيلية، والأنفين والأميدات .

أصناف المركبات العضوية

الألكانات: مركبات عضوية خالصة تتكون من روابط تساهمية أحادية فقط بين ذرات الكربون والهيدروجين.
الألكينات: مركبات عضوية تحتوي على روابط تساهمية مزدوجة بين بعض ذرات الكربون، لها خصوصيات في التفاعلات.
الألكاينات: مركبات عضوية تحتوي على روابط تساهمية ثلاثية بين بعض ذرات الكربون، لها خصائص تفاعلية إضافية.
الكحوليات: مركبات تحتوي على مجموعة هيدروكسيل (-OH ) مرتبطة بجزء من الكربون المتصل بالهيدروجين.
الألدهيدات: مركبات تحتوي على مجموعة الفورمالديهايد( -CHO).
الكيتونات: مركبات تحتوي على مجموعة الكيتون( -CO-).
الأحماض الكربوكسيلية: مركبات تحتوي على مجموعة الكربوكسيل ( -COOH).
الأميدات: مركبات تحتوي على مجموعة الأميد ( -CONH2).
الإيثر: مركبات فيها اكسجين مرتبط بكربونين.
الأمين: مركبات فيها نيتروجين مرتبط بكربون.

الخصائص الكيميائية

شرح تفاعلات الألكانات.
شرح تفاعلات الألكينات.
شرح تفاعلات الألكاينات.
شرح تفاعلات الكحوليات.
شرح تفاعلات الألدهيدات.
شرح تفاعلات الكيتونات.
شرح تفاعلات الأحماض الكربوكسيلية.
شرح تفاعلات الأميدات.

التطبيقات

تستخدم الكيمياء العضوية في صناعة الأدوية والمواد البلاستيكية والألياف الصناعية والأصباغ ومواد التجميل.
الكيمياء العضوية هي حجر الأساس للعديد من الصناعات.
تدخل في صناعات الغذاء والعناية الشخصية.

نظائرها غير العضوية

الترابط بين المركبات العضوية وغير العضوية.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية المُقارنة.

التفاعلات الكيميائية

التفاعلات الإضافة
التفاعلات الاستبدال
التفاعلات الإزالة
التفاعلات الأكسدة - الاختزال

المفاهيم المتقدمة

الاتجاه stereochemistry
الاستيرات
النشاط البيولوجي
التفاعلات الأيضية
الكيمياء الحيوية

Description

هذا الاختبار يركز على أساسيات الكيمياء العضوية وأهميتها في الحياة اليومية. سيتم تناول المصطلحات الأساسية مثل الروابط الكيميائية والهياكل الجزيئية. يساعد هذا الاختبار في تعزيز الفهم الضروري للمركبات العضوية واستخداماتها في مختلف المجالات.