Микология: Грибы и их значение

Общая информация о грибах

• Грибы являются эукариотными организмами, что означает наличие сложной клеточной структуры.
• Микология — это наука, изучающая грибы, их морфологию, анатомию и значение для экосистемы и человеческой деятельности.
• Грибы выделяются в отдельное царство из-за значительных отличий в строении и функционировании.

Признаки сходства с животными

• Многослойная клеточная оболочка может составлять до 60% от массы гриба.
• В клетках грибов отсутствуют пластиды, что не позволяет им производить зеленый пигмент.
• Основным запасным веществом является гликоген.
• В организме грибов протекает азотный обмен.
• Грибы гетеротрофные: они получают питательные вещества из готовых органических соединений.

Признаки сходства с растениями

• Грибы прикреплены к одному месту на протяжении всей своей жизни.
• Они способны к непрерывному росту, пока не погибнут.
• Питательные вещества всасываются, а не глотаются, как у животных.
• Грибная клетка имеет толстые клеточные оболочки, что придаёт ей прочность.

Разнообразие грибов

• Известно более 100,000 видов грибов, включая одноклеточные формы и гигантские экземпляры с плодовым телом до полуметра в диаметре.
• Тело грибов состоит из нитей, называемых гифами, которые могут быть видимыми или не видимыми в зависимости от типа гриба.

Структура гиф

• Нити гиф видны на поверхности субстрата у низших грибов, тогда как у высших шляпочных грибов они скрыты.
• Гифы растут и разветвляются, увеличивая объём поглощения питательных веществ.
• Если гифы имеют перегородки, гриб многоклеточный; без перегородок — одноклеточный.

Функции гиф

• Гифы всасывают воду и питательные вещества из окружающей среды.
• Разветвление гифов увеличивает площадь для впитывания необходимых веществ.
• Гифы образуют плодовое тело грибов, прижимаясь друг к другу или переплетаясь.
• Концы гифов направлены вертикально, образуя споры различной формы и ориентации.
• Разделение гиф на части приводит к образованию нового гриба из каждого отростка.