Microbiologia: Postulati di Koch e Scoperte

Microbiologia: Storia e Nozioni di Base

• Scoperta dei microrganismi:
  • Francesco Stelluti osservò particolari di api e piante (1625-1630).
  • Robert Hooke osservò il fungo Mucor al microscopio (1665).
  • Antony van Leeuwenhoek fu il primo a osservare accuratamente i microrganismi (1632-1723), osservando organismi che nuotavano mediante un microscopio di sua costruzione. Comunicò la scoperta alla Royal Society nel 1675.

Generazione Spontanea

• Conflitto sulla generazione spontanea:
  • Francesco Redi (1626-1697) condusse esperimenti sulla carne che smentirono la teoria della generazione spontanea, dimostrando che i vermi sulla carne provenivano da uova di mosche e non dalla carne stessa.
  • John Needham (1713-1781): esperimento che propose che la vita potesse sorgere da materiale non vivente, anche con il fieno bollito. L'esperimento fu contestato a causa del metodo di sterilizzazione.
  • Louis Pasteur (1822-1895): confutò la generazione spontanea tramite l'esperimento del fiasco a collo di cigno, dimostrando che la vita non si sviluppava dal nulla, ma da materia preesistente.
  • John Tyndall (1820-1893) dimostrò come i batteri nell'aria si possono eliminare tramite filtraggio/eliminazione corpi solidi.

Ruolo dei microrganismi nelle malattie

• Agostino Bassi (1773-1856):

  • Dimostra l'infezione dei bachi da seta da un fungo.

• M. J. Berkeley (1803-1889):

  • Dimostra causa della peronospora delle patate come infezione fungina.

• Heinrich de Bary (1831-1888):

  • Conia il termine simbiosi, riconoscendo l'interazione tra funghi e piante.

• Louis Pasteur (1822-1895):

  • Conosciuto per il suo ruolo nello sviluppo di soluzioni contro malattie da funghi.

• Joseph Lister (1827-1912):

  • Ha identificato che i microrganismi causano malattie.
  • Ha sviluppato tecniche chirurgiche antisettiche per ridurre le infezioni postoperatorie.

Studi immunologici

• Edward Jenner (1749-1823):

  • Scopritore dei vaccini.

• Elie Metchnikoff (1845-1916):

  • Scoperte delle prime cellule del sistema immunitario.

Ecologia Microbica

• Winogradsky e Beijerinck:
  • Hanno studiato vari processi metabolici nel suolo, tra cui la fissazione dell'azoto, utilizzando le culture di arricchimento.

Classificazione dei Microrganismi

• Classificazione cellulare (eucarioti):

  • Funghi (lieviti e muffe) e protisti.

• Classificazione acelullare (virus e altre forme non cellulari):

  • Virus, virioni, satelliti, prioni.

Microbiologia Moderna

• Robert Koch (1843-1910):

  • Ha formulato postulati per stabilire se un microrganismo causa una malattia.

• Classificazione dei domini batterici:

  • Batteri, Archea ed Eucarioti.

• **Microbiota (microrganismi):

  • Organizzazione del Microbiota.**
  • Strutture di membrana.
  • Classificazione dei batteri.
  • Strutture citoplasmatiche.

Trasporto dei nutrienti:

• Trasporto passivo:
  • Diffusione semplice e diffusione facilitata (permeabilità).
• Trasporto attivo:
  • Trasporto attivo primario e trasporto attivo secondario (ATP Binding Cassette (ABC)).

Parete Cellulare

• Costituita da peptidoglicano (o mureina):
  • Strato zuccherino con catene di amminoacidi che forniscono resistenza e proteggono dalla lisi osmotica.
• Differenza tra gram-positiva e gram-negativa:
  • Composizione differente della parete cellulare (gram-positiva = strato spesso di peptidoglicano; gram-negativa = strato sottile di peptidoglicano + membrana esterna)

Organizzazione dei batteri Gram-positivi e Gram-negativi

• Strutture differenti e strutture comuni tra gram-positivi e gram-negativi.
• Diverse funzioni della membrana esterna.

Flusso di protoni

• Movimento degli ioni H+ (protoni).

Flagelli e Spore

• Tipi di flagelli e funzione.
• Caratteristiche delle spore.

Elenco di virus e batteri

• Staphylococcus aureus:
• Staphylococcus epidermidis:
• streptococcus epidermidis:
• bacillus subtilis:
• vibrio cholereae:
• campylobacter jejuni:
• Micoplasma:
• E. coli:
• Epulopiscium fishelsoni:
• pseudomonas aeruginosa:
• bacillus cerius: