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Questions and Answers
Cuál es el primer paso en el proceso de extracción por fluidos supercríticos?
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Cuál de las siguientes propiedades de los fluidos supercríticos permite una extracción selectiva de compuestos?
Cuál de las siguientes propiedades de los fluidos supercríticos permite una extracción selectiva de compuestos?
Qué aplicación de la extracción por fluidos supercríticos no se menciona en el contenido?
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Qué característica de los fluidos supercríticos facilita su movimiento a través de la muestra?
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Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la recuperación de solventes mediante SFE es correcta?
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¿Cuál es el principio básico de la compresión mecánica en el proceso de extracción?
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¿Qué sucede con la presión en la cámara de extracción durante la compresión mecánica?
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¿Cuál de las siguientes no es una ventaja de los métodos de extracción avanzados?
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En el contexto de la extracción por fluidos supercríticos, ¿cuál es una característica principal de este método?
En el contexto de la extracción por fluidos supercríticos, ¿cuál es una característica principal de este método?
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¿Cuál es un efecto directo de reducir la presión en la cámara de extracción durante la compresión mecánica?
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Entre las siguientes, ¿cuál es una característica que no se asocia generalmente con los métodos de extracción clásicos?
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¿Cuál es el uso principal de la compresión mecánica en el contexto de la extracción?
¿Cuál es el uso principal de la compresión mecánica en el contexto de la extracción?
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¿Qué factor se considera importante para la selectividad en los métodos de extracción avanzados?
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¿Cuál es la principal diferencia entre los sistemas de compresión continua y discontinua?
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¿Qué tipo de productos se pueden extraer utilizando sistemas de compresión mecánica?
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¿Cuál es una característica de los fluidos supercríticos?
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¿Por qué se utiliza el dióxido de carbono en la extracción supercrítica?
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¿Cuál es una limitación del uso de dióxido de carbono como disolvente en la extracción supercrítica?
¿Cuál es una limitación del uso de dióxido de carbono como disolvente en la extracción supercrítica?
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¿Qué se debe hacer para mejorar la eficacia de la extracción con CO2 supercrítico?
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¿En qué aplicaciones se utiliza principalmente la compresión mecánica?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los fluidos supercríticos es correcta?
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Flashcards
Comprensión mecánica
Comprensión mecánica
Un proceso de separación que emplea presión para extraer componentes de una mezcla.
Cámara de extracción
Cámara de extracción
Un recipiente hermético donde se coloca la muestra a ser extraída.
Presión de vapor
Presión de vapor
La presión dentro de la cámara de extracción se eleva a un punto superior a la presión de vapor del compuesto deseado.
Disolución del objetivo
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Separación del objetivo
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Métodos de extracción avanzados
Métodos de extracción avanzados
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Mayor eficiencia
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Mayor selectividad
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Estado supercrítico
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Extracción por fluidos supercríticos (SFE)
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Solubilidad de los fluidos supercríticos
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Dinámica de los fluidos supercríticos
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Densidad de los fluidos supercríticos
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Sistema de compresión continua
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Sistema de compresión discontinua
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Fluido supercrítico
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Dióxido de carbono como disolvente en SFE
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Limitaciones de CO2 supercrítico
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Método de extracción supercrítica
Método de extracción supercrítica
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Study Notes
Sesión de Aprendizaje 08
- La sesión trata sobre métodos de extracción, compresión mecánica y extracción por fluidos supercríticos.
- El docente es Torres Rivera.
- Importante ser puntual y mantener el micrófono y cámara desactivados.
- Se recomienda usar el chat para hacer preguntas y esperar las indicaciones de la maestra.
- Todos los alumnos deben salir de la sesión al finalizar.
- Hay que ser respetuosos durante la sesión.
Métodos de Extracción
- La extracción por compresión mecánica es un método clásico que utiliza la presión para extraer componentes de una mezcla.
- El principio es colocar la muestra en una cámara herméticamente cerrada.
- No es un método extractivo, sino separativo, utilizando una fuerza mecánica (prensa) para separar un líquido de un residuo sólido.
- No se utiliza disolvente.
- Se usa para obtener zumos.
Extracción por fluidos supercríticos (SFE)
- Utiliza dióxido de carbono (u otros) a una temperatura y presión por encima de su punto crítico termodinámico.
- Esto hace que el fluido se difunda a través de los sólidos como un gas y disuelva componentes como un líquido.
- El fluido supercrítico es un estado intermedio entre líquido y gas.
- Al tener propiedades de ambos, sirve como disolvente.
- La presión aumenta para que se disuelva el compuesto en el disolvente.
- La presión disminuye para separar el compuesto del disolvente.
Ventajas de los métodos avanzados
- Mayor eficiencia: Se extrae una mayor cantidad del compuesto deseado.
- Mayor selectividad: Permite extraer un compuesto específico de una mezcla.
- Menor impacto ambiental: Los disolventes son menos tóxicos y contaminantes.
Tipos de sistemas de compresión mecánica
- Sistemas de compresión continua: La muestra y el disolvente se introducen continuamente en la cámara.
- Sistemas de compresión discontinua: La muestra y el disolvente se introducen en la cámara en intervalos discretos.
Aplicaciones
- Extracción de aceites esenciales: Industria cosmética, farmacéutica y alimentaria.
- Extracción de productos farmacéuticos: Tratamiento de enfermedades.
- Extracción de compuestos bioactivos: Propiedades beneficiosas para la salud.
- Otros usos: Recuperación de solventes, procesamiento de alimentos (café, vino).
El proceso de extracción de CO2 supercrítico permite:
- Aislar y eliminar una molécula o compuesto con gran precisión.
- Eliminar contaminaciones sólidas.
- Obtener moléculas conservando sus cualidades (principio activo).
- Obtener extractos orgánicos.
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Description
Esta sesión de aprendizaje se centra en métodos de extracción, incluyendo la compresión mecánica y la extracción por fluidos supercríticos. El docente, Torres Rivera, guiará a los alumnos a través de los principios y aplicaciones de cada método. Los estudiantes deberán participar respetuosamente y utilizar el chat para preguntas.
