Metabolismo y proteólisis

Metabolismo

• El metabolismo abarca todas las reacciones químicas en un organismo.
• Incluye rutas anabólicas (construcción) y catabólicas (degradación) de moléculas.
• Se divide en fases: digestiva, absorción y metabolismo de nutrientes.
• Está regulado por enzimas, hormonas y otros factores.
• La homeostasis metabólica es crucial para la supervivencia y función celular.
• Su interrupción tiene consecuencias graves.

Proteólisis

• La proteólisis es la degradación de proteínas.
• Implica hidrólisis de enlaces peptídicos, separando proteínas en aminoácidos más pequeños.
• Se cataliza por enzimas llamadas proteasas.
• Las proteasas incluyen endopeptidasas (rompen enlaces internos) y exopeptidasas (rompen enlaces en los extremos).
• Crucial para mantenimiento y regulación de tejidos.
• Participa en reparación tisular, digestión e inmunidad.

Catabolismo de aminoácidos

• El catabolismo de aminoácidos descompone aminoácidos para obtener energía o sintetizar otros compuestos.
• Se divide en etapas, incluyendo la eliminación del grupo amino.
• La eliminación del grupo amino ocurre principalmente por transaminación y desaminación.
• El resultado es el esqueleto carbonado del aminoácido.
• Estos esqueletos carbonados pueden convertirse en glucosa a través de la gluconeogénesis.

Ciclo de urea

• El ciclo de urea elimina amoníaco (tóxico) del cuerpo.
• El amoníaco proviene del catabolismo de aminoácidos.
• Convierte amoníaco en urea, menos tóxica y excretable por los riñones.
• Principalmente ocurre en el hígado.
• Tiene cuatro etapas, cada una con enzimas específicas.
• Requiere la participación de ornitina, citrulina, arginina y aspartato.
• La urea excretada es un producto del metabolismo nitrogenado.